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画像を拡大するお肉屋さんの自家製タレ付き！ 【近江牛】 A4等級 焼肉用 500g 自家製タレ付き 上カルビ バラ 焼くだけ 冷凍 黒毛和牛 日本三大和牛 神戸牛 松阪牛 に並ぶ ブランド和牛 国産 牛肉 お肉 肉 赤身 霜降り カルビ 焼き肉 BBQ バーベキュー ご褒美 お祝い ギフト 送料無料 肉屋くらは 滋賀 彦根
お礼の品について
| 容量 | ・近江牛 焼肉用500g（A4以上） ・自家製焼肉タレ 約50g×2本 【量の目安】 500gは大人2～3人の焼肉に十分な量です。ご飯と一緒にしっかり食べられます。 野菜と合わせて炒めれば立派なおかずになり、家族の夕食のメインとしても申し分ありません。 2人なら翌日のお弁当に回せるくらいの余裕があります。3人でも一人あたり150g以上になり、満足感のある食卓になります。 ホットプレートを食卓の真ん中に置いて、ご飯と味噌汁、サラダを並べれば、それだけで立派な焼肉の夕食が整います。 お子さんのいる家庭なら、目の前で肉が焼ける匂いと音に食欲がそそられる、にぎやかな食卓になります。 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限は冷凍で約60日。冷凍でお届けします。切りたてを即冷凍しているため鮮度が保たれています。 【解凍方法】召し上がる際は冷蔵庫でゆっくり解凍してください。半解凍の状態で取り出すとドリップが少なく、肉の旨みを逃しません。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 肉屋くらは 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6283027 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、順次発送いたします。 |
| 配送 |
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A4等級の近江牛に自家製タレを付属した焼肉用500g。上カルビを中心に、脂の甘みと赤身の旨みが合わさった部位を選んでいます。届いたら焼くだけで味付けの手間なく本格的な焼肉が食卓に並びます。仕事で遅くなった日でもフライパンひとつで夕食のメインが仕上がります。
A4等級は噛みしめたときに肉の味が力強く広がる格付けです。A5のとろける脂とは違い、赤身の旨みがしっかり感じられます。上カルビは赤身の間に白い脂の筋が幾重にも走り、焼くと脂がじわりと溶け出して表面に香ばしさが加わります。脂が多すぎず少なすぎず、タレの味と肉の味のどちらも感じられるバランスのよさが持ち味です。タレが肉の繊維に染み込み、一切れ食べるとご飯が欲しくなる味わい。自家製タレは約20年間ステーキ重の専門店で磨いた味がベース。肉の味を引き立てつつご飯にもよく合う配合です。店主は焼いたときに旨い肉を選ぶことにこだわり、タレとの相性まで見越して部位を選んでいます。
■おすすめの食べ方
中火でじっくり。強火だとタレが焦げます。片面に焼き色がついたら裏返してさっと仕上げてください。もやしやピーマンと一緒に炒めてもタレが野菜に絡んでおいしく仕上がります。ご飯にのせて焼肉丼にすると、上カルビの脂がご飯に染みて箸が止まりません。タレの甘辛さとご飯の相性は間違いのない組み合わせです。ホットプレートを囲んで家族で焼きながら食べるのもおすすめです。
■こんな方におすすめ
タレ付きで手軽に焼肉を楽しみたい方に。忙しい日でも焼くだけで味が決まるので重宝します。大人2〜3人でしっかり食べられる量です。味付けの手間は省きたいが、味そのものは手を抜きたくない方にぴったりです。
【近江牛参考サイト】
滋賀のおいしいコレクション－近江牛－ https://shigaquo.jp/foods/4920.html
近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/
近江肉牛協会 https://omiushi.jp/
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肉屋くらはについて
彦根城下町の四番町スクエアにある精肉店です。夫婦ふたりで仕入れ、精肉、タレの仕込み、発送まですべてを手がけています。自家製タレは約20年間のステーキ重店で培った味つけの延長線上にあり、肉との相性を知り尽くした店主が配合しています。実店舗には観光客も訪れ、ロース焼丼のお客様から「肉質が柔らかくご飯が進む」との声を多くいただいています。Google口コミでも高い評価が寄せられています。
お客様のお声
実店舗でロース焼丼を召し上がったお客様からは、肉質が柔らかくご飯が進むとの声をいただいています。
近江牛について
琵琶湖を望む滋賀の自然のなかで育った黒毛和牛、それが近江牛です。400年以上続く銘柄で、日本三大和牛のひとつ。穏やかな気候と豊かな水に恵まれた土地で、ゆったりと育てられています。タレに漬けても負けない肉の風 味は、この土地で育った牛ならではのものです。
こだわりポイントをご紹介
【近江牛の目利き】約20年のステーキ重経験で培った目利きで、脂の質・肉のきめ・色つやを一枚ずつ見極めます｡
【切りたてを即冷凍】精肉したら鮮度が高いうちにすぐ冷凍。旨みを閉じ込めたままお届けします｡
【夫婦の一貫体制】仕入れ・精肉・パック・発送まで夫婦二人で一貫して担い、品質にばらつきが出ません｡
【実店舗でも好評】彦根城下町に実店舗を構えGoogleの口コミでも高い評価をいただいています｡
わたしたちが作っています
彦根城下町で夫婦ふたりが営む精肉店・肉屋くらはです。約20年間、近江牛のステーキ重の専門店を営んできた経験が仕入れ・選別の礎です。「元祖ステーキ重」発祥の店として何千枚の肉を焼き、焼いたときに旨い肉を見極める力を身につけました。仕入れ・精肉・発送まで夫婦二人で担い、自分の家族が美味しく安心して食べられるお肉であることを基準に選んでいます。
こんなところで作っています
彦根城下町の四番町スクエアに実店舗を構えています。
もともと約20年間、近江牛のステーキ重の専門店を営んでいました。「元祖ステーキ重」の発祥の店です。
飲食店を併設しており、実店舗では店内でご飲食いただけます。
観光客のお客様にも地元のお客様にも足を運んでいただいており、Googleの口コミでも高い評価をいただいています。
わたしたちが歩んできた道
実店舗にお越しのお客様から、近江牛の旨さへのうれしいお声をいただいています。「脂が甘い」「口どけが違う」「また頼みたい」。ふるさと納税の返礼品をお届けした方からも、「ご飯が進んだ」「大切な方に贈れてよかった」との声が届いています。Googleマップの口コミでも高い評価をいただいており、皆さまのお声が返礼品の品質を保ち続ける力になっています。
わたしたちの想い
近江牛は仕入れ先・個体・部位の選び方で味が変わります。同じ等級でも精肉の技術で仕上がりは異なります。夫婦ふたりの小さな店だからこそ、一頭ずつ一枚ずつに目を配れます。大量生産ではなく自分たちが納得できる肉だけを扱い、鮮度の高いうちに冷凍してお届けしています。実店舗のお客様のうれしいお声が、返礼品の品質を保ち続ける動機です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）ふるさと彦根市長認定事業
（2）人権福祉事業
（3）次世代育成事業
（4）文化産業事業
（5）まちづくり事業
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
バラ(カルビ)
肉 > 牛肉 > 焼肉・バーベキュー |
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- 自治体での管理番号
- BE81
滋賀県 彦根市のおすすめ
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
彦根市について
琵琶湖の東北部に位置する彦根市は、東に広がる鈴鹿山系から流れる河川が肥沃な穀倉地帯を形成しながら琵琶湖に注ぎ、平野部には小高い山々が点在し、自然豊かな環境を形成するとともに、彦根城をはじめとする歴史的・文化的な風情を色濃くとどめる滋賀県湖東地域の中核的な都市です。
古くから交通や戦略上の要衝であった彦根の地は、多くの歴史遺産を今に伝えています。
戦国時代末、天下分け目の“関ケ原の合戦” で徳川家康率いる東軍が勝利したのち、徳川四天王の一人・井伊直政が彦根の地に封ぜられ、それ以降、井伊家は江戸時代を通じてこの地を治めます。
市内北部にある彦根城は、徳川幕府の譜代筆頭・彦根藩井伊家の居城として、天守が国宝、現存建造物が国の重要文化財に指定されており、今もその美しい姿をみることができます。
さらに、城下には国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている河原町芹町地区があり、城下町の風情を残しています。
彦根市では、これらの貴重な文化遺産である彦根城や関連遺産を世界遺産登録することを目指し、官民一体となって取り組んでいるところです。
また、市内中南部には、県下第２の規模を誇る古墳時代前期の前方後円墳として知られる荒神山古墳や古墳時代後期の群集墳が数多く残る自然豊かな荒神山、弥生時代末から古墳時代初頭までの大規模な集落であったことが近年注目されている稲部遺跡があります。さらに水と緑に囲まれた豊かな自然を生かして、良質な近江米や彦根梨などの農作物の栽培が盛んです。
このように特色ある彦根市では、春は彦根城での「桜まつり」、夏は市内琵琶湖岸での「彦根大花火大会」、秋は彦根城や城下町での「ひこねの城まつりパレード」、冬は四番町スクエアでの「彦根灯花会」など、市内各地で四季折々のイベントを開催し、1年を通して多くの観光客で賑わっています。また、毎日、彦根城や彦根城博物館などで、彦根市キャラクター「ひこにゃん」が、ゆるいパフォーマンスでおもてなしをしています。
滋賀県 彦根市
