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画像を拡大するお肉屋さんの自家製タレ付！ 【近江牛】自家製タレ漬け ホルモンミックス 600g 200g×3パック 焼くだけ 小分け 冷凍 黒毛和牛 日本三大和牛 神戸牛 松阪牛 に並ぶ ブランド和牛 国産 牛肉 お肉 肉 モツ ホルモン 内臓 焼肉 焼き肉 BBQ バーベキュー モツ鍋 ご褒美 お祝い 送料無料 肉屋くらは 滋賀 彦根
お礼の品について
| 容量 | 自家製タレ漬けホルモン（約200g×3） 【量の目安】 200g入りのパックが3つ、合計600gです。 一人分のおかずなら1パックで十分な量があります。二人で食べるなら2パックが目安になります。 3パックに分かれているので、1回目は焼肉で、2回目はモツ鍋、3回目は晩酌のおつまみにと、回ごとに食べ方を変えて楽しめます。 パックごとに使う分だけ解凍すれば、残りは冷凍のまま保存できるので無駄なく使い切れます。 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限は冷凍で約60日。冷凍でお届けします。 【解凍方法】200g×3パックの小分けになっているため、必要なパックだけ冷蔵庫に移して解凍してください。残りは冷凍のまま保存できます。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 肉屋くらは 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6282726 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、3週間以内に発送 ※繁忙期（12月・1月）は1ヵ月かかる場合があります |
| 配送 |
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近江牛のホルモンを自家製タレに漬け込んだ600g。200g入り3パックの小分け仕様です。10,000円は全返礼品のなかで最も手軽な金額。袋を開けてフライパンに並べるだけで、立派なおかずが一品できあがります。
近江牛のホルモンは脂の質がよく、一般的なホルモンにありがちな臭みがほとんどありません。噛むと脂の甘みがじわっと広がり、ホルモンが苦手だった方でも食べやすいと好評です。プリッとした弾力のある食感と、噛むたびに染み出すタレの旨みが合わさって、つい手が伸びます。肉屋くらはではホルモンの下処理から味付けまですべて手作業で行っています。自家製タレは店主が約20年間ステーキ重の店で磨いてきた味がベース。肉の風味を引き立てつつ白いご飯にもよく合う配合に仕上げています。甘すぎず辛すぎず、ホルモンの脂と絡んだときにちょうどよい濃さです。
■おすすめの食べ方
フライパンを中火にかけ、油は引かずにそのまま並べてください。ホルモン自体からたっぷり脂が出ます。表面がカリッとして脂がジュウジュウ音を立てたら食べごろ。焼きすぎると固くなるのでご注意を。もやしやキャベツを横に並べて一緒に焼くと、野菜にタレの味が移って箸が止まりません。ビールとの相性は言うまでもありません。ご飯にのせてホルモン丼にしても満足感のある一皿になります。
■こんな方におすすめ
焼くだけで一品加えたい方、近江牛を最も低い金額で試したい方に。小分けパックなので一人暮らしや少人数のご家庭にも使い勝手がよい返礼品です。晩酌のおつまみにもちょうどよい量。味付け済みなので料理に自信がない方でも失敗なく仕上がります。ふるさと納税で何を選ぶか迷っている方の最初の一品としてもおすすめです。
【近江牛参考サイト】
滋賀のおいしいコレクション－近江牛－ https://shigaquo.jp/foods/4920.html
近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/
近江肉牛協会 https://omiushi.jp/
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肉屋くらはについて
肉屋くらはは、滋賀県彦根市の城下町にある精肉店です。夫婦ふたりで切り盛りしており、ホルモンの下処理と味付けもすべて店内で手作業で行っています。工場のライン生産ではなく、部位ごとの状態を確かめながら一つひとつ仕上げています。自家製タレのベースとなっているのは、店主が約20年間営んできたステーキ重専門店で磨いた味です。実店舗では揚げ物を注文を受けてから揚げる方式で、作り置きはしていません。Google口コミでも高い評価を受けており、お客様から肉肉しくて風味がいいとの声が寄せられています。
お客様のお声
実店舗でご購入いただいたお客様からは、肉肉しくて風味がいいとの感想をいただいています。ホルモンの臭みが気にならず食べやすかったという声も多くいただいています。
近江牛について
近江牛は日本三大和牛のひとつに数えられるブランド黒毛和牛です。滋賀県の穏やかな気候と琵琶湖の水に恵まれた環境で、じっくりと育てられています。ホルモンは内臓肉だからこそ、牛そのものの品質が味にはっきり出ます。餌や水、飼育環境が整った近江牛のホルモンは、脂に透明感があり雑味が少ないのが特徴です。ホルモンこそ品質の差がわかる部位だと言われるのは、そうした理由からです。近江牛ならではの澄んだ脂の旨みを、ぜひ一口で体感してみてください。
こだわりポイントをご紹介
【近江牛の目利き】約20年のステーキ重経験で培った目利きで、脂の質・肉のきめ・色つやを一枚ずつ見極めます｡
【切りたてを即冷凍】精肉したら鮮度が高いうちにすぐ冷凍。旨みを閉じ込めたままお届けします｡
【夫婦の一貫体制】仕入れ・精肉・パック・発送まで夫婦二人で一貫して担い、品質にばらつきが出ません｡
【実店舗でも好評】彦根城下町に実店舗を構えGoogleの口コミでも高い評価をいただいています｡
わたしたちが作っています
彦根城下町で夫婦ふたりが営む精肉店・肉屋くらはです。約20年間、近江牛のステーキ重の専門店を営んできた経験が仕入れ・選別の礎です。「元祖ステーキ重」発祥の店として何千枚の肉を焼き、焼いたときに旨い肉を見極める力を身につけました。仕入れ・精肉・発送まで夫婦二人で担い、自分の家族が美味しく安心して食べられるお肉であることを基準に選んでいます。
こんなところで作っています
彦根城下町の四番町スクエアに実店舗を構えています。
もともと約20年間、近江牛のステーキ重の専門店を営んでいました。「元祖ステーキ重」の発祥の店です。
飲食店を併設しており、実店舗では店内でご飲食いただけます。
観光客のお客様にも地元のお客様にも足を運んでいただいており、Googleの口コミでも高い評価をいただいています。
わたしたちが歩んできた道
実店舗にお越しのお客様から、近江牛の旨さへのうれしいお声をいただいています。「脂が甘い」「口どけが違う」「また頼みたい」。ふるさと納税の返礼品をお届けした方からも、「ご飯が進んだ」「大切な方に贈れてよかった」との声が届いています。Googleマップの口コミでも高い評価をいただいており、皆さまのお声が返礼品の品質を保ち続ける力になっています。
わたしたちの想い
近江牛は仕入れ先・個体・部位の選び方で味が変わります。同じ等級でも精肉の技術で仕上がりは異なります。夫婦ふたりの小さな店だからこそ、一頭ずつ一枚ずつに目を配れます。大量生産ではなく自分たちが納得できる肉だけを扱い、鮮度の高いうちに冷凍してお届けしています。実店舗のお客様のうれしいお声が、返礼品の品質を保ち続ける動機です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）ふるさと彦根市長認定事業
（2）人権福祉事業
（3）次世代育成事業
（4）文化産業事業
（5）まちづくり事業
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
ホルモン
肉 > 牛肉 > 炒め物 肉 > 牛肉 > その他部位 |
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- 自治体での管理番号
- BE86
滋賀県 彦根市のおすすめ
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
彦根市について
琵琶湖の東北部に位置する彦根市は、東に広がる鈴鹿山系から流れる河川が肥沃な穀倉地帯を形成しながら琵琶湖に注ぎ、平野部には小高い山々が点在し、自然豊かな環境を形成するとともに、彦根城をはじめとする歴史的・文化的な風情を色濃くとどめる滋賀県湖東地域の中核的な都市です。
古くから交通や戦略上の要衝であった彦根の地は、多くの歴史遺産を今に伝えています。
戦国時代末、天下分け目の“関ケ原の合戦” で徳川家康率いる東軍が勝利したのち、徳川四天王の一人・井伊直政が彦根の地に封ぜられ、それ以降、井伊家は江戸時代を通じてこの地を治めます。
市内北部にある彦根城は、徳川幕府の譜代筆頭・彦根藩井伊家の居城として、天守が国宝、現存建造物が国の重要文化財に指定されており、今もその美しい姿をみることができます。
さらに、城下には国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている河原町芹町地区があり、城下町の風情を残しています。
彦根市では、これらの貴重な文化遺産である彦根城や関連遺産を世界遺産登録することを目指し、官民一体となって取り組んでいるところです。
また、市内中南部には、県下第２の規模を誇る古墳時代前期の前方後円墳として知られる荒神山古墳や古墳時代後期の群集墳が数多く残る自然豊かな荒神山、弥生時代末から古墳時代初頭までの大規模な集落であったことが近年注目されている稲部遺跡があります。さらに水と緑に囲まれた豊かな自然を生かして、良質な近江米や彦根梨などの農作物の栽培が盛んです。
このように特色ある彦根市では、春は彦根城での「桜まつり」、夏は市内琵琶湖岸での「彦根大花火大会」、秋は彦根城や城下町での「ひこねの城まつりパレード」、冬は四番町スクエアでの「彦根灯花会」など、市内各地で四季折々のイベントを開催し、1年を通して多くの観光客で賑わっています。また、毎日、彦根城や彦根城博物館などで、彦根市キャラクター「ひこにゃん」が、ゆるいパフォーマンスでおもてなしをしています。
滋賀県 彦根市
