みえけん きほくちょう三重県 紀北町

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地域の生産者応援の品刺身でOK!伊勢海老の訳あり品伊勢えび(活冷)2~7尾(1.0kg)バタバタしたら角と足がとれちゃいました 〈訳あり〉おせち お歳暮 刺身 天然 お祝い 海鮮 魚介 BBQ バーベキュー みそ汁【CC21】

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感想 4件
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お礼の品について

容量● 活冷伊勢えび 2~7尾(1.0kg)《訳あり》 〈冷凍便でお届けします〉 ●尾数はお選びいただけません。 ※水揚げの都合により、大きさにばらつきある場合がございますが、総重量に変わりはありません。
消費期限発送から2週間以内にお召し上がりください。
アレルギー品目
  • えび

※ 未確認のアレルギー品目があります

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お礼の品ID408341

お申し込みについて

申込条件何度も申し込み可
発送期日

【10月22日着以降のお届けとなります】 ●配達希望日時を選択して下さい。 ※事業者の都合で、選択していただいたご指定日にお届けできない場合のみ、発送元の上保商店からお電話をさせていただきお届け日をご相談させていただきます。 ※沖縄・離島へのお届けは、お受けすることができません。

配送
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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

  • 製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

網に絡まった伊勢海老をはずす作業はすべて手作業。活きが良い故に大暴れする伊勢海老を大事に網から外していきますが、 どんなに大事に扱っても、網に絡まって長い角や足がとれてしまうことがあります。お店などでは見た目が重視されるため、そんな伊勢海老は需要がほとんどなく出荷する場所がなくなってしまいます。

足や角が折れていても、硬い甲羅で覆われた伊勢海老の身には全く問題ありません。 活きたままを冷凍しているので、流水でさっと解凍して、お刺身でもお召し上がりいただけます。 また、焼いたり、フライにしたり、お好みの食べ方をいろいろ試してみてください。

伊勢えびを網から外す際、暴れて角や足が折れてしまうことがあります。そんな元気な伊勢えびを活きたまま瞬間冷凍しました。鮮度や味覚、食感はもちろん一級品です。

お礼の品感想

豪華

お正月用にお願いしました。 ギリギリに送って頂き、そのまま解凍できたので便利でした。 やっぱり、お節に添えると映えますね! 殻も焼いて出汁をとって、お味噌汁にしたら最高に美味しかったです。

タイトルにひかれてお願いしました

タイトルに自治体の取り組み姿勢が表れている気がしましたのでお願いしました 大ぶりな伊勢エビが3匹やってきました。身も締まっておいしかったです

まったく問題ございません

角や足が取れて、、とちょっと心配しましたが、案内通りまったく調理には関係なくおいしくいただけました。

大満足

冷凍なので(動かない)調理もしやすく、お刺身でも頂きましたが家族も「おいしい!」と大喜びでした。またリピートさせて頂きます。

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カテゴリ

エビ・カニ等エビ伊勢エビ

自治体での管理番号
CC21

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紀北町について

【三重県紀北町(きほくちょう)】 ●紀北町ってどこ? 三重県の南部です。名古屋からは車で約2時間。 大阪からは約2時間半です。 東京からだと、約6時間かかります。 ●有名なものは? ・日本有数の多雨地帯として有名です。 ・世界遺産に認定された歴史ある「熊野古道」があります。 おすすめコースは「馬越峠」です。江戸時代につくられたと言われる石の階段(石畳)が森の中に2㎞も続く神秘的な風景を歩くことができます。 ●多雨地域ならではの特産品 この地域の名産である「尾鷲ヒノキ」。 江戸時代から続くこの林業は、昔から未来を見据え木を植え、森を育ててきたその育成方法が認められ、平成28年日本農業遺産に認定されました。 多雨で山に養分が蓄えられない土地柄で、その環境に適応させながら育て守り続けてきた尾鷲ヒノキの森は、今では日本三大人口美林のひとつにも挙げられています。 ●オンリーワンのもの 紀北町を流れる奇跡の川「銚子川」。 透明度が高く、透き通ったエメラルドに見えます。 ●美味しもの 新鮮な魚介類。 町内の港では、毎日新鮮な魚が水揚げされます。 その種類の多さも自慢のひとつ。 魚屋はもちろん、お寿司屋、飲食店、スーパーまでその魚を仕入れるから、鮮度抜群 の魚介類を食べることができます。 冬には、伊勢海老の漁が始まるので、新鮮な伊勢海老料理も堪能できます。 ●いろんな形式の宿泊施設 目の前が海の露天風呂付のホテル、日本の良さが伝わる 料理自慢の民宿、海沿いや川沿いのキャンプ場。 様々な宿泊施設があります。

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