三重県 多気町
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土づくりが味の決め手! KN‐01 2015世界土壌微生物五輪で銀メダル受賞!土力のフルーツトマト

お礼の品について
容量 | 大玉(りんか406) 約2㎏(15~22個) 数量限定:50セット |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 北川農園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 388695 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 発送期間2月~4月中旬 |
配送 |
化学肥料に頼らず、地元にある資源の竹炭と枯草堆肥を長年トマト畑に投入し、フカフカでミネラルいっぱいの元気な土づくりを行い、その土で育った、土力のとまとです。この土づくりは、2015年第1回世界土壌微生物オリンピックの施設園芸部門で銀メダルを受賞しました。
その土で、水は控えめにして根を育て、寒さを与えて厳しく育てることで、糖度8度以上のフルーツトマトが出来ました。
【提供事業者】北川農園
土(つち)の力(ちから)・・
14年前に脱サラし父親と共同で農業に従事。省コストを前提に設備や栽培方法を研究されている。
北川さんがこだわるのは土づくり。
土の中の微生物を使い土を丈夫にすることで、うま味のある野菜が育てられることを知り
2002年から化学肥料を一切使わず、自家製の堆肥と肥料で丹精こめてトマトを育てられている。
2009年から土に炭を混ぜることで、トマトの実がよく締まり更に甘くなったとか。
農薬も極力使わず使用量・散布回数も一般の1/2~1/3程度に抑えている。
年間通じてトマトを収穫。ビニールハウスは暖房を使用していないという。


栽培に使用するのは竹炭と枯れ草堆肥を合わせた土。ふかふかとしていて栄養(ミネラル)がたくさん含まれているため肥切れが遅く、11月から約9ヶ月間の収穫が可能となる。
栽培は水を控えめに与え、しっかりと根を張らせる。観察力をもって水の量を調整するが、多すぎず、少なすぎずを見極めるのが難しい。冬場は暖房を使わず、寒さを与え糖分を蓄積させる。
「身の詰まったトマトができるように、“堅く”育てています。トマトは鍛えがいのある作物なんですよ」と北川さんは話す。
2015年には第1回世界土壌微生物オリンピックの施設園芸部門で銀メダルを受賞!
以来、北川さんの土づくり、トマトづくりを学ぼうと視察や研修の受入要請も多い。時には海外からも!

土の力が詰まったトマト。いっぺん食べてみて!
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完全無農薬 肉厚特撰 どんこ
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農薬や化学肥料一切なし!安心してお召し上がりください。 無農薬野菜 無農薬米
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江戸時代の本草学者で、8代将軍吉宗のお目見え医師としても活躍した野呂元丈の生誕の地である多気町波多瀬には、その功績を讃え、元丈の館や薬草薬樹公園が整備されています。 その波多瀬地区のカラミントの花咲くハーブ園に、日本ミツバチ養蜂園はあります。 日本ミツバチの蜂蜜は、西洋ミツバチの蜂蜜と違い、1年に1~2度しか採蜜できず、かつ1匹が生涯で集める蜜の量がスプーン1杯と言われているため、大変希少とされています。 またその味も、西洋ミツバチが花粉があまり入らないのに比べ、日本ミツバチは複数の花の蜜がブレンドされ花粉も多く含むことから、濃厚で熟成されたような味、やわらかな酸味などが感じられると言われます。 無農薬栽培のハーブ園にある巣箱から採取した安心安全の国産100%の希少な日本ミツバチの蜂蜜をお送りします。この機会に是非、ご賞味ください。 【提供事業者】 元丈の館
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KD-04 kiond キノパーク1day特別ご招待券
10,000 円
木にふれて、時間を忘れる特別な一瞬を・・
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NEW KJ‐08 鉾杉 極上 特別本醸造 720ml KJ-08 河武醸造 五百万石等…
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創業1857年地元で圧倒的人気を誇る地酒
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創業1857年地元で圧倒的人気を誇る地酒
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TC‐02 特別栽培米のお餅セット
10,000 円
日本一に輝いたことのある宮川の清流で育てた特別栽培米のもち米でつくったお餅のセットです。 保存料等余計なものは一切入っておりませんので賞味期限は20日間とさせていただいております。 食べきれない場合は冷凍保存していただけますともう少し長くご賞味いただけます。 ※やじろ餅とは伊勢地方で昔から食べられている餅でもち米にうるち米(コシヒカリ)が半分入ったお餅です。焼くと香ばしくのど越しは滑らかです。 ※特別栽培米とは、農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従って生産された、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して生産した米のことをいいます。 【提供異業者】たっちゃん
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TC‐03 特別栽培米の新米お餅 お正月スペシャル!
10,000 円
日本一に輝いたことのある宮川の清流で育てた特別栽培米のもち米でつくったお餅のセットです。 保存料等余計なものは一切入っておりませんので賞味期限は20日間とさせていただいております。 食べきれない場合は冷凍保存していただけますともう少し長くご賞味いただけます。 お正月用に鏡餅もセットにしました。 ※やじろ餅とは伊勢地方で昔から食べられている餅でもち米にうるち米(コシヒカリ)が入ったお餅です。焼くと香ばしくのど越しは滑らかです。 ※特別栽培米とは、農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従って生産された、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して生産した米のことをいいます。 【提供事業者】たっちゃん
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YZ-02 完全無農薬! 森林栽培原木 乾しいたけ 6種 詰め合わ…
20,000 円
全国の生産者がその品質を競う全国乾椎茸品評会において最優秀の農林水産大臣賞を5連覇を含み過去6度受賞、また平成27年には内閣総理大臣賞を受賞、さらに平成30年にはこれまでの卓越した功績が認められ、黄綬褒章を受章した親子で営む農園。その技はしっかりと継承されています。木漏れ日の降り注ぐ深い森の中で長い時間をかけて育った完全無農薬の原木乾しいたけを、様々な用途にお使いいただけるよう詰め合わせにしました。 「どんこ」は巻きが強く歯ごたえのある肉厚しいたけ。「薄葉香信」は傘の開いた肉薄のしいたけで、細かくカットして料理の材料としてお使いいただくのに最適です。「きのこのこ」は当園の原木しいたけ100%粉末です。「ちーたん」は小さくて使いやすい一口サイズの小粒どんこです。「香菇」はどんこよりも大柄のステーキ用肉厚しいたけ。「薄切りしいたけ」はスライスカットしてあるので、洗ってそのままお使いいただけます。 【提供事業者】ヤマザキ椎茸園
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【1月発送】特別栽培米 新米ミルキークイーン 10㎏ | 安心 精…
10,000 円
伊勢の清流宮川の水で育み、地元が世界に誇るブランド「松阪牛」の堆肥を使い、化学肥料を慣行の5割以下に抑えた特別栽培米のミルキークイーンです。 ミルキークイーンは、もちもちした食感が味わえ、冷めてもおいしい米としても人気があります。 農薬は自家製の「えひめAI」というイースト菌、納豆菌、ヨーグルト菌を発酵させたものを使用し、農薬や化学肥料を極力抑えた農法を実践しています。 「三重の安心食材」に認定されました。 ※特別栽培米とは、農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従って生産された、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して生産した米のことをいいます。 *ご了承の上、お申し込みください* ・ミルキークイーンは他のお米に比べ割れやすく、割れたお米が混じる場合もあります。 ・農薬を極力控えていますので、 通常のお米に比べ、黒い米が混じる場合があります。 食べていただいても全く問題ありません。 減農薬栽培の為、予めご理解いただきますよう、お願い致します。 【提供事業者】外城田川農業センター
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【2月発送】特別栽培米 新米ミルキークイーン 10㎏ | 安心 精…
10,000 円
伊勢の清流宮川の水で育み、地元が世界に誇るブランド「松阪牛」の堆肥を使い、化学肥料を慣行の5割以下に抑えた特別栽培米のミルキークイーンです。 ミルキークイーンは、もちもちした食感が味わえ、冷めてもおいしい米としても人気があります。 農薬は自家製の「えひめAI」というイースト菌、納豆菌、ヨーグルト菌を発酵させたものを使用し、農薬や化学肥料を極力抑えた農法を実践しています。 「三重の安心食材」に認定されました。 ※特別栽培米とは、農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従って生産された、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して生産した米のことをいいます。 *ご了承の上、お申し込みください* ・ミルキークイーンは他のお米に比べ割れやすく、割れたお米が混じる場合もあります。 ・農薬を極力控えていますので、 通常のお米に比べ、黒い米が混じる場合があります。 食べていただいても全く問題ありません。 減農薬栽培の為、予めご理解いただきますよう、お願い致します。 【提供事業者】外城田川農業センター
お礼の品感想
一番好きなトマト!
アンジェリカさん|女性|40代
投稿日:2020年10月15日 12:34
品名:KN‐01 2015世界土壌微生物五輪で銀メダル受賞!土力のフルーツトマト
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
11月1日に寄付して、届くのは2月中旬以降です。あまりの美味しさに驚いて、以来毎年楽しみにしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
カテゴリ |
野菜類
>
トマト
>
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- 自治体での管理番号
- KN01
多気町について
三重県多気町(たきちょう)は、三重県のほぼ中央に位置し、松阪商人の松阪市とお伊勢さんの伊勢市に囲まれた、緑豊かな農山村のまちです。
気が多いまちと書きますが、気はかつて氣と書き、氣は命の意味があることから、多くの命を育む場所、命を支えるのは食であることから、たくさんの食べ物が採れる場所という意味があります。
世界のブランド松阪牛の全体の20%を肥育する一大産地であり、さらに日本三大茶のひとつ伊勢茶の栽培も盛んで、春にはほのかなお茶のいい香りに包まれます。
他にも、多気町でしか栽培出来ない特産の伊勢いもや、多気町発祥の前川次郎柿など、町の名の由来のとおり、かねてから多くの産品が栽培されてきました。
多気町の自慢は、これらの豊富な食材だけではありません。前述の松阪牛肥育農家直営レストランや、伊勢いも料理専門店、ある全国紙で全国2位に輝いた農園レストラン、清流宮川の畔で絶景を観ながら味わえる茅葺き日本料理などなど、魅力的な飲食店が多数あります。
そして、何といっても全国的にも大変珍しい高校生が運営するレストラン、その名も「高校生レストラン まごの店」があり、営業日は多くのお客様で賑わっています。
私たちは、地域の産品を大切に、食の取り組みを進め、紡いできた農山村の原風景と営みを大切にしながら、次世代への引き継いでいきたいと考えています。
あなたとつながる。明日につなげる。多気町ふるさと納税。
気持ちあふれる、気が多いまち-多気町。ぜひ、応援してください。
