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      みえけん くまのし

      三重県 熊野市

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      生産者の心のこもった干物です 熊野干物詰め合わせ しあわせセット 冷蔵配送【hsuo0001】

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      お礼の品について

      容量 あじひらき３枚、さんま丸干し４本、とろかじきみりん80ｇ、鯛カマみりん１枚、さばみりん３枚、かますひらき３枚、
      ※魚種は水揚げにより多少の変更はあります。

      原材料：
      あじのひらき：真アジ（長崎県産）、食塩
      さんま丸干し：さんま（岩手県産）、食塩
      トロかじきみりん：めかじき（国産）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）、着色料（紅コージ色素）
      たいかまみりん：真ダイ（養殖）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）
      さばみりん：さば（熊野灘産）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）、着色料（紅コージ色素）
      かますひらき：かます（熊野灘産）、食塩
      消費期限 冷蔵５日
      ※長期保存される場合は、1枚ずつラップに包んで冷凍保存がおすすめです。
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 大豆
      • ごま

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      【原材料】 あじのひらき：真アジ（長崎県産）、食塩 さんま丸干し：さんま（岩手県産）、食塩 トロかじきみりん：めかじき（国産）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）、着色料（紅コージ色素） たいかまみりん：真ダイ（養殖）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む） さばみりん：さば（熊野灘産）、醤油、砂糖、みりん、甘味料、（原材料の一部に大豆、小麦、アミノ酸、アルコール含む）、着色料（紅コージ色素） かますひらき：かます（熊野灘産）、食塩 ※漁獲の際にまれにえび・かにが混ざる可能性がございます。

      事業者 ひもの屋しあわせうお 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 4811108

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 通年
      発送期日 ご寄附より2週間以内に発送
      ※時期によっては変動の恐れあり
      配送
      • 冷蔵便
      • 別送

      大人からお子様まで幅広い年齢層の方たちにいろんな魚と味を楽しんでいただきたい・・・
      食べた後、幸せな表情になっていただきたい・・・と思って作りました。


      ◆本市は返礼品の発送通知メールをお送りしておりません。ご寄附より2週間以内に発送　※時期によっては変動の恐れあり
      ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。

      ひもの屋しあわせうおとは

      写真

      初めまして、私は紀伊半島の南、熊野市でひもの屋しあわせうおを開いております、石本法夫と申します。

      私が干物屋を開店する前は、市場で魚を取り扱っておりました。

      熊野市は熊野灘に面した、海の恵みがとても多い町です。採れる魚も種類も多く、おいしい魚が毎日水揚げされています。そこで水揚げされた魚を、漁師の方から小売の方へ、繋ぐ役割を市場ではしていました。

      そんな私がなぜ干物屋を初めたのか、それを話す前に1つ、話しておかないといけないお店の話があります。

      写真

      しあわせうおの店舗のある場所には、浜口商店という地元の方に愛された干物屋さんがありました。もちろん市場のころ、私たちのお客様でした。

      ある日浜口商店の代表の浜口さんから、お店を閉めようとしているという話をうかがいました。

      それを聞いて、私は地元の人に愛された、伝統のある干物の味が消えようとしていることに、「もったいない」「さみしい」と強く感じました。

      干物は日本の伝統食です。地元の人に愛された干物の味が、今消えようとしているのを知って、自然と私の口から出てきた言葉は、「浜口商店の味を、自分が受け継げませんか？」というものでした。

      言ったあと、自分でもびっくりしました。でも、とても自然でした。その話を聞いた時、自分にできることは、この味を未来へ受け継いでいくために、おいしい干物を作っていくために立ち上がることだと思いました。

      写真

      浜口さんには、今でもレシピや味の監督をしていただいております。

      今は浜口商店の味を受け継いでいくことで一生懸命です。

      そのうち、しあわせうお独自の「おいしい」も実現したいと思っております。

      そのためにまずは、今まで通りの作り方で、今までお通りの味の再現をしっかりとしていくことだと考え、日々干物作りと向き合っております。

      ～ひもの屋　しあわせうお に込めた願い～

      しあわせなうおの幸せとは。

      作っている人の幸せ、生産者として責任と誇りを持って、干物を作ること。

      お客様の幸せ、おいしい干物を食べて思わず笑顔になること。

      生産者の方の幸せ、自分が採ってきた魚が、食卓に並んで喜ばれていること。

      関わった人全てを幸せにする、幸せのハブとして、
      わたしは「しあわせうお」で皆様と一緒に、幸せになりたいと思っています。

      【返礼品の内容・配送にかかるお問合せ先】
      業者名：ひもの屋しあわせうお　
      連絡先：0597-70-4705
      定休日：土曜日
      ※休業日のお問い合わせにはご対応いたしかねますので、ご了承ください。

      まだまだあります！熊野市のひもの

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      カテゴリ 魚貝類  >  干物  >  その他干物
      魚貝類  >  干物  >  アジ
      自治体での管理番号
      hsuo0001

      自治体からの情報

      【年末予約＆選べる配送日】 明治15年創業「新兵衛屋」のおせち蒲鉾

      お礼の品共通バナー

      毎年大好評！創業明治15年 熊野の老舗かまぼこ屋「新兵衛屋」のおせち蒲鉾6種セット。
      おせち料理に欠かせない紅白蒲鉾などが、迎春の食卓に華やかな彩りを添えます。

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      【重要】年末年始のワンストップ特例申請について

      【年末予約好評受付中！】 創業明治15年 新兵衛屋のおせち蒲鉾

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      熊野市について

      【世界遺産と花火のまち】
      熊野市は三重県の南部に位置し、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれ、約１万５千人が暮らしています。

      古来、神話の時代から日本人にとって特別な地だった「熊野」
      心・体・魂を癒す黄泉がえりの聖地として、多くの人々が熊野を目指し訪れていました。

      苔むした風情のある石畳の「熊野古道」
      海を見下ろすような巨岩の「獅子岩」
      日本最古の神社といわれている「花の窟」
      などの世界遺産が市内各地に存在し、
      長い歴史と人々の心に育まれてきた独自の文化が今も息づいています。

      毎年８月１７日に開催される熊野大花火大会は
      ３００余年もの伝統を誇り、約１万発の大迫力の花火や
      世界遺産に轟く音と光を楽しもうと
      全国から多くの人が訪れます。

      自治体情報を見る

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