柑橘のような爽やかな酸味と奥深い旨味が絶妙に調和した、おだやかで優雅な味わい知多半島東浦の地酒 【生道井】大吟醸 《選べる本数・容量》｜酒 日本酒 大吟醸

原田酒造が誇る銘酒「生道井」。蔵の西方にある日本武尊ゆかりの井戸から名付けられた、創業時からの代表銘柄です。 厳選された山田錦だけを使用し、昔ながらの手造りと伝統技法「槽しぼり」によって作られた大吟醸は、柑橘のような爽やかな酸味と奥深い旨味が絶妙に調和した、おだやかで優雅な味わいが特徴です。 熟成によって生まれたまろやかな口当たりは、海鮮料理はもちろん、肉料理の旨味を一層引き出し、カプレーゼやカルパッチョなどのイタリアンにも見事に寄り添います。 「特別な時に、特別な人とゆったり楽しみたい」──そんな贅沢なひとときを彩る、穏やかで優雅な味わいです。 《酒米のご紹介》 山田錦(やまだにしき)は、酒米の王様とも称され、高級日本酒の醸造に用いられる酒米の一種です。 タンパク質や脂質の含有量が少なく、クリアなお酒に仕上がります。香り高く洗練された日本酒の原材料として非常に高く評価されています。 《こだわりの製法》 創業よりの味わいをしっかり守り、昔ながらの杉の甑(こしき)で蒸し米をふかし、適切な温度管理で醪(もろみ)を成熟しています。 また、搾りは『槽(ふね)搾り』といって、酒袋を積み上げていく昔ながらの方法で行い、終始一貫した心のこもった『手造り』をかたくなに受け継いでおります。 《原田酒造について》 徳川家康公御生母「於大の方」生誕の地、東浦で酒を造り始めて170年。 安政の時代から受け継がれた伝統の手仕事を大切に酒造りを行っております。 これからも知多半島ならではの地酒の味と楽しみを皆様にお届けできればと思っております。 【注意事項】 ※酒類返礼品のお申込みは、満20歳以上の方に限定させていただきます。 《提供事業者》 原田酒造 合資会社 《関連キーワード》 酒 日本酒 大吟醸 地酒 お酒 サケ SAKE 生道井 原田酒造 愛知県 東浦町 《地場産品に該当する理由》 3号 区域内において返礼品の製造工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているため

自治体での管理番号

AK012

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内において返礼品の製造工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているため

地場産品基準とは？

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東浦町ふるさと寄附金について ※お礼の品の送付は、町外にお住まいの方に限らせていただきます。 ※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ※お礼の品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ※1回の寄附につき、お礼の品は最大7品までお選びいただけます。 ※お礼の品の写真はイメージです。 【寄附証明書の送付時期について】 寄附証明書は返礼品と別でお送りいたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間以内に発送いたします。 住民票住所が返礼品の送付先と異なる場合は必ず備考欄に住民票住所をご記入ください。 ※繁忙期についてはお時間をいただく場合がございますのでご了承ください。 【ワンストップ特例申請書の送付時期について】 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、 必要情報を記載の上返送してください。 ※確定申告をされる方は、特例申請の提出は不要となります。 《ワンストップ特例申請書送付先》 〒444-1333 愛知県高浜市沢渡町一丁目3番28 東浦町ふるさと納税ワンストップ受付センター　宛 ≪お問い合わせ先≫ 東浦町ふるさと納税サポート室 〒444-1333 愛知県高浜市沢渡町一丁目3番28 TEL：050-3114-2836 MAIL：support@higashiura.furusato-lg.jp

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