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画像を拡大するチョイス限定 とにかく肉汁にこだわった、「豊橋最強肉汁餃子」モチモチの皮と肉汁の相性が抜群！ ＼メディアで話題！／ 最強肉汁餃子 1箱（20個） 餃子 冷凍餃子 惣菜 ギョーザ ぎょうざ 中華 簡単調理 簡単 人気 ランキング 肉汁 美味しい 国産素材 豚肉 豚 ギフト 贈答 もっちり 冷凍惣菜 お惣菜 つまみ 愛知県 豊橋市
お礼の品について
| 容量 | ●1箱（20個入り） ゆず唐辛子付！ ※生餃子のため加熱してありません。充分に加熱調理してからお召し上がりください。 |
|---|---|
| 消費期限 | ●賞味期限／製造日から冷凍120日 |
| アレルギー品目 |
※カキエキスを使用しています。 |
| 事業者 | 麺遊庵 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5455320 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認から2週間～3週間程度 |
| 配送 |
|
とよはし『最強肉汁餃子』！
とにかく肉汁にはこだわって、豊橋産の牛肉、豚肉、鶏肉（一部）で作った独創的な手作りの肉汁餃子です。
ニンニク未使用でモチモチの皮と肉汁の相性が抜群です。しっかりした味付けでそのままでも美味しくいただけます。備え付けのゆず唐辛子を付けると、また違った美味さが現れます
【事業者】
麺遊庵 （愛知県豊橋市高師石塚町字石塚45-1-101）
肉と野菜をどのようなバランスで配合すれば「最強の肉汁」と言えるような肉汁感をだせるのか、7年かけて2000回以上試行錯誤し、ついに肉と野菜の「黄金比率」を見つけました。
更にその肉汁を包み込む為の皮の厚さはどれくらいがベストなのか？質感は？形はどんな形にしたら肉汁を協調できるのか？今でも日々微調整を繰り返して進化を続けています。
原材料名
【餡】白菜、玉ねぎ、鶏肉（豊橋産）、牛肉（豊橋産）、豚肉（豊橋産）醤油、食塩、砂糖、ごま油、ラード、ヘッド、カキエキス、その他調味料（アミノ酸等）（小麦、大豆、牛肉、豚肉、卵、魚貝類を含む）
【皮】小麦粉、米粉、食塩、でんぷん、酒精、還元水飴、ph調整剤
【ゆず唐辛子】ゆず、唐辛子、食塩、みそ、発酵調味料、その他調味料（アミノ酸等）（大豆を含む）
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チョイス限定
＼メディアで話題！／ 最強肉汁餃子 1箱（20個） 餃子 冷凍餃子…
10,000 円
とにかく肉汁にこだわった、「豊橋最強肉汁餃子」モチモチの皮と肉汁の相性が抜群！
- 冷凍便
- 別送
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チョイス限定
＼メディアで話題！／ 最強肉汁餃子 1箱（60個） 餃子 冷凍餃子…
30,000 円
とにかく肉汁にこだわった、「豊橋最強肉汁餃子」モチモチの皮と肉汁の相性が抜群！
- 冷凍便
- 別送
-
チョイス限定
＼メディアで話題！／ 最強肉汁餃子 2箱（40個） 餃子 冷凍餃子…
20,000 円
とにかく肉汁にこだわった、「豊橋最強肉汁餃子」モチモチの皮と肉汁の相性が抜群！
- 冷凍便
- 別送
肉と野菜をどのようなバランスで配合すれば「最強の肉汁」と言えるような肉汁感をだせるのか何年も試行錯誤してきました。
そして7年かけて２０００回以上試行錯誤し、ついに肉と野菜の「黄金比率」を見つけました。更にその肉汁を包み込む為の、皮の厚さはどれくらいがベストなのか？質感は？形はどんな形にしたら肉汁を協調できるのか？今でも日々微調整を繰り返して進化を続けています。
餃子製造機を導入すれば小型の機械でも今の１０倍から２０倍生産効率があがります。その分コストを下げる事ができ、もう少し安価にご提供する事も出来ると思います。
しかし、どうしてもクオリティが下がってしまう。機械で作ろうとすると、機械の規格に合致した皮、具材が必要になりクオリティの主導権が機械に移ってしまう。特に「最強肉汁餃子」のように個性の強い餃子には向いてなかったのです。
手作りのデメリットを考えてみると、「手間がかかる」 これだけなんです。他にいくらデメリットを探しても見つかりません。
「大切な人に食べて頂きたい」「大切な人に自信をもってお届けしたい」という思いは「生産効率」「量産化」と言う事とはかけ離れたところにあるんだ、と改めて気がついたのです。
こだわりポイントをご紹介
「最強の肉汁」と呼べる餃子を目指し、肉と野菜の配合バランスを何年も研究してきました。7年かけて2000回以上の試作を重ね、ついにたどり着いたのが肉と野菜の黄金比率。さらに肉汁を包み込むため、皮の厚さや質感、形にもこだわり、今も微調整を重ねながら進化を続けています。
わたしたちが作っています
私たちの餃子は、ひとつひとつ手作りで仕上げています。機械を使えば生産効率は大きく上がりますが、機械の規格に合わせた皮や具材が必要になり、どうしてもクオリティが下がってしまいます。特に肉汁たっぷりの個性的な餃子は手作りだからこそ実現できる味です。
こんなところで作っています
肉汁あふれる餃子は、皮の厚みや包み方のわずかな違いで仕上がりが変わります。そのため、一つひとつの工程を丁寧に確認しながら製造しています。大量生産ではなく、手作業で細かな調整を行うことで、肉汁をしっかり閉じ込めた餃子をお届けしています。
わたしたちが歩んできた道
肉汁があふれる餃子を作りたい。その想いから試作を繰り返し、肉と野菜の配合、皮の厚さ、形まで何度も見直してきました。試行錯誤は2000回以上、7年の歳月をかけてようやく完成したのがこの餃子です。時間をかけて磨き上げた味をお届けします。
わたしたちの想い
手作りのデメリットは手間がかかることだけ。しかし「大切な人に食べていただきたい」「自信をもってお届けしたい」という想いを大切にすると、生産効率よりも品質を選びたいと考えました。だからこそ、これからも手作りにこだわり続けます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、全国の方に私たちの餃子を知っていただけるようになりました。「肉汁がすごい」「家族みんなで楽しめた」などの声をいただくたび、作り続けてきてよかったと感じます。皆さまの応援が、私たちのものづくりの力になっています。
| カテゴリ |
加工品等
>
餃子
>
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- T0250
- 地場産品類型
２号
自治体からの情報
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※当市は返礼品の配送に関する業務を「株式会社ヒダカラ」へ委託しています。
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株式会社ヒダカラ
豊橋市ふるさと納税 お問合せ窓口
TEL 0577-54-2020
受付時間 8 ：30～ 17：30
休日 土日祝日および、年末年始
E-mail : toyohashi@furusato-mail.com
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豊橋市 産業部観光プロモーション課
TEL 0532-51-2439
受付時間 9：00～17：00
休日 土 日祝日およ び、年末年始
E-mail : furusato@city.toyohashi.lg.jp
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豊橋市は、愛知県の東南部に位置し、古くから城下町や東海道の宿場町として栄えてきた人口約38万人の中核市です。豊かな自然環境に恵まれており、アカウミガメが産卵に訪れる表浜海岸といわれる太平洋沿岸のほか、日本有数の渡り鳥の飛来地である三河湾の汐川干潟などがあります。また、温暖な気候に恵まれ、大消費地が近いこともあり全国有数の農業産地となっています。三河港には多くの外資系企業が進出しており、特に自動車の輸入額では全国一を誇り、総合物流港湾として今後もますます発展が期待されています。
「手筒花火」「のんほいパーク」「路面電車」「とよはし食文化」の4つのコンテンツを核として、豊橋の魅力を全国に発信していくシティプロモーションを推進しています。ふるさと納税のお礼の品として豊橋の魅力的な特産品や貴重な体験をご用意しておりますので、この機会に豊橋市へお越しください！
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