名古屋市　特撰・特産たっぷり豆の薬膳スープNo.16　カンポウテーブル

[健康へのおせっかい」として漢方薬の力と料理の力を掛け合わせ、「具沢山の食べる漢方スープ」を開発しています。自分や家族の健康、大切な人の健康に「カンポウテーブル」がお役に立てることを願い開発した商品です。 【たっぷり豆の薬膳スープNo.16】 ■特徴 数種類の豆を自家製チキンブイヨンでじっくり煮込み、豆本来の風味と食感を楽しめる薬膳仕立てのスープです。 ごろごろとした豆の存在感が心地よく、ひと口ごとに素材の豊かな味わいが広がります。チキンの旨みが全体を包み込み、やさしく上品な味わいに仕上げました。 ■薬膳素材の紹介 はとむぎ：すっきりとした味わいが特徴で、昔から美容を意識した食事やお茶に使われてきた伝統的な薬膳素材です。食品としてだけでなく、化粧品の原料にも用いられることがある、親しまれた素材です。 ■素材のポイント 豆類は低脂肪で植物性たんぱく質を含むことから、日々の食事に取り入れられてきた食材です。 豆と鶏肉のたんぱく質がバランスよく組み合わさり、満足感のある味わいに。 アミノ酸を含む食材として知られ、食卓でも人気の高い組み合わせです。 自家製チキンブイヨンが豆の風味を引き立て、やさしく深みのあるスープに仕上がっています。 さまざまな豆の食感が楽しめる、食べ応えのある一品です。

自治体での管理番号

NL022

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

【地場産品に該当する理由】 本返礼品は、名古屋市内において商品企画等(原材料の切断、混合、加熱調理等)の工程を実施することにより当該返礼品の価値の過半が生じているものです。（基準第3号に該当）

地場産品基準とは？

名古屋市について

名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川－名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。

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