名古屋市　特撰・特産タコとセロリの薬膳ミネストローネNo.５　カンポウテーブル

[健康へのおせっかい」として漢方薬の力と料理の力を掛け合わせ、「具沢山の食べる漢方スープ」を開発しています。自分や家族の健康、大切な人の健康に「カンポウテーブル」がお役に立てることを願い開発した商品です。 【タコとセロリの薬膳ミネストローネNo.５】 ■特徴 旨みが凝縮したタコのブイヨンに、和風だしのまろやかさを重ね、セロリやきゅうりを丁寧に煮込んだ薬膳仕立てのミネストローネです。 すっきりとした味わいの中に、タコの深い旨みと野菜のやさしい甘みが広がり、心地よい余韻を残す一杯に仕上げました。 柔らかなタコとセロリの香りが調和し、軽やかで上品な味わいをお楽しみいただけます。 ■薬膳素材の紹介 かんれんそう：すっきりとした風味が特徴で、昔から料理に使われてきた薬膳素材です。年齢を重ねた方の食事にも取り入れられることがある、伝統的な食材として知られています。 ■素材のポイント タコは旨みが豊かで、スープに深いコクを与える食材として親しまれています。 セロリは爽やかな香りが特徴で、料理に軽やかなアクセントを添えます。 きゅうりのやさしい甘みがスープに自然なまろやかさを加えています。 タウリンはタコに含まれる成分として知られていますが、本商品ではあくまで“素材の特徴”として紹介しています。 和風だしとタコの旨みが重なり、すっきりとしながらも奥行きのある味わいに仕上がっています。

自治体での管理番号

NL011

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

【地場産品に該当する理由】 本返礼品は、名古屋市内において商品企画等(原材料の切断、混合、加熱調理等)の工程を実施することにより当該返礼品の価値の過半が生じているものです。（基準第3号に該当）

地場産品基準とは？

名古屋市について

名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川－名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。

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