おつまみセット【ケルンのＩセット( 5種入り )】ソーセージ ハム詰め合せ

＜ボンレスハム＞ 2005年 ドイツ国際大会SUFFA金メダル受賞商品。厳選された国産豚モモ肉を、長時間漬け込み熟成させた、しっとりまろやかな風味豊かな本格ボンレスハムです。 [ケルンのソーセージ] パリッと弾ける皮のソーセージは、天然の羊の腸ならではの歯ごたえ。ニュージーランド産の腸を専門店から仕入れて使用。皮が破れるか破れないかの一歩手前の所までしっかりと詰めれるのは長年の職人の感。指先の感覚で見極めれるからこそできるこの食感。噛んだ瞬間パリッと弾け、口の中に広がるジューシーさとスパイシーな香り。五感で堪能するこだわりの美味しさを是非ご賞味下さい。 ＜ドイツウインナー＞ 牛・豚肉を使った絹引きソーセージ、まろやかな食感とパリッとした皮が魅力です。 ＜シュバインス＞ オールポークソーセージの代表格です。 ＜ニュールンベルガー＞ ドイツ、ニュールンベルク地方の白いソーセージ。こんがりと焼き目を付け召し上がるグリルソーセージです。 ＜スモークドカナール＞ 合鴨ロース肉をドイツ製ブナチップでスモークしました。ブナの香りが強くなりすぎないよう、肉の美味しさを相乗的に引き出した、最高の仕上がりです。 製造者：有限会社平野屋本店 製造場所：名古屋市北区長喜町1-13　ハム・ソーセージ工房「KOLN　ケルン」 【事業者情報】 事業者名　株式会社ウルプロ 連絡先　　052-265-6626 営業時間　10:00-19:00 定休日　　土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

自治体での管理番号

BR363

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

【地場産品に該当する理由】 本返礼品は、名古屋市内において商品企画等(ソーセージ：肉ひき、原材料の混合・調味、腸詰め、乾燥、燻煙等、ハム：肉に食塩のすり込み、乾燥、燻煙等)の工程を実施することにより当該返礼品の価値の過半が生じているものです。（基準第3号に該当）

地場産品基準とは？

名古屋市について

名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川－名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。

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