いつだって美味しい！コロッケのそばにはいつも笑顔がいっぱい。コロッケ 10個 おかず お弁当 冷凍 ころっけ 手作り 美味しい お惣菜 惣菜 真空 真空パック お歳暮 ギフト 贈答用 プレゼント 取り寄せ 静岡 長泉町 後藤精肉店 母の日 父の日 敬老の日 プレゼント コロッケ ギフト ころっけ 贈り物 お歳暮 お中元 コロッケ ころっけ コロッケ 豚肉コロッケ 牛肉コロッケ

ごとうのコロッケは沢山の食卓に並んできました。 美味しいものは記憶になって残ります。そんな記憶に残るコロッケを創業以来お届けしてきました。 親子3代揃ってコロッケを買いに来る方、帰省したときに「ごとうのコロッケが食べたい！」と必ず買いに来てくれるお客様など、いつも食卓に並び、夕食の一品に、お弁当の中に、学生さんのおやつに、他にはないごとうのコロッケは多くの方に愛されています。 ー人の手で作るからうまいんだー 毎朝、夜も明けない薄暗い時間から、コロッケの仕込みが始まります。機械を使わず、全ての工程が手作業。 窯に火を入れ、馬鈴薯をコロッケに最適な固さで茹で、アツアツの状態で剝きます。ホクホクさを失わせないためには大切な行程です。 仕込みの終盤、コロッケのタネを合わせる四代目の息づかいは、作業場の外まで聞こえてきます。 味付けは代々店主のみが教わり、レシピは門外不出。完成したコロッケのタネは揚げる直前に衣を纏わせ、純正ラードでカラリと揚げます。ホクホクで、優しい甘味と香りはどこか懐かしく感じます。 ごとうのコロッケは沢山の笑顔をつくってきました。コロッケのそばにはいつも笑顔があります。創業以来の看板メニュー、是非ご賞味ください。 ＜ごとうのコロッケの美味しいお召し上がり方＞ ①ごとうのコロッケを冷凍のまま、袋から出して耐熱皿に重ならないように並べます。 ②ラップをしっかりとかけて、電子レンジ500Ｗで5分加熱してください。 ③良い匂いがしたらＯＫ！！すぐにラップを外してお召し上がりください。 ※ご注意 耐熱皿は熱くなっておりますので、火傷にご注意ください。 加熱後にすぐにラップを外さないと、コロッケがやわらかくなり風味を損ないます。

自治体での管理番号

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地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

a.後藤精肉店（長泉町下土狩）において、じゃがいもを茹で、肉を挽き、玉ねぎをみじん切りにし、それらを混ぜ合わせ、店主のみに受け継がれる味付け後、成形し、生パン粉を付け梱包している。 b.- c.原材料を仕入れ、じゃがいもを茹で、肉を挽き、玉ねぎをみじん切りにし、それらを混ぜ合わせ、店主のみに受け継がれる味付け後、成形し、生パン粉を付けるなど全ての行程を手作業で店舗にて行っており、商品の約60％の付加価値を占めているため。

地場産品基準とは？

長泉町について

長泉町は、東海道新幹線三島駅北口（新幹線口）に位置し、 三島駅まで徒歩や自転車を利用して”ほどよい”距離。 静岡県内屈指の人口増加率と合計特殊出生率を誇ります。 令和６年４月には「人口戦略会議」において、 「消滅しない自治体（自立持続可能性自治体）」に選ばれた 全国でも数少ない人口減少を克服した”奇跡の自治体”です。 がん治療の実力ランキング日本一の評価を受ける県立静岡がんセンターが所在し、 苗木生産量日本一の町特産品であるクレマチスや美術館、 食事が楽しめる「クレマチスの丘」は、首都圏からの来訪者で賑わいます。

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静岡県 長泉町