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素材の旨味を最大限に引き出す塩加減、浸水する時間、干し方それぞれの魚の脂のりや身質を見極めて、大量生産にはできない細かい調節をしています。 一枚ずつ簡易真空パックしていますので、出来立ての美味しさをお召し上がりいただけます。 水分を程よく抜き、旨味だけを残してしっとり干しあげるのが一夜干です。 魚の脂が酸化するのを防ぐため、天日干しはしておりません。 生の魚を焼いたような新鮮さと、干した魚の凝縮された旨味を一度に味わえる素材と作り方にこだわった極上の一夜干しが自慢です。 出来立ての商品を凍結、発送いたします。冷凍保存で美味しくお召し上がり頂けます。焼く直前に解凍して下さい。解凍の方法はリーフレットをご覧ください。 ■生産者の声 1974年鮮魚店からスタートしました。 1994年頃から、鮮魚店で培った魚の目利きを活かし干物専門店へ。 同時期に看板商品の伊勢海老の干物を販売開始しました。 仕入れ、製造、販売をすべて当店で行っております。 「素材本来の本物の味」をモットーに、日々真面目に干物づくりをしております。 ■注意事項/その他 ※商品お受け取り後は、直ぐに開封し冷凍庫へお入れください。 ※解凍後はすぐに調理してください。再冷凍はしないでください。 ※魚の水揚げ、仕入れの状況で規定お届け期限内を過ぎる場合がございます。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※寄附者様のご都合（不在・受け取り拒否等）により商品を受け取らなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合、返礼品の再送付はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 【関連キーワード】ふるさと納税 干物 静岡 干物セット 人気 あじ アジ 詰め合わせ ギフト 無添加 魚介類 干物専門店 厳選 伊豆 下田 魚 魚介 干し アジ 干しもの 干し魚 美味しい ランキング

自治体での管理番号

PTS084-00007

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の万宝商店にて､原材料の仕入れから製造､梱包まで行なっており、付加価値が78％を占めている。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

下田市について

下田市は、一年を通じて温暖で、四季折々の花を育み、白く輝く砂浜とキラキラ光る青い海、緑萌える山々のコントラストが美しい街です。1854年に米国ペリー提督率いる黒船艦隊が下田港に停泊し、わが国最初の開港の場所となり、歴史的遺産も数多く残されております。 豊富な湯量を誇る温泉や、豊かな自然の恵みを満喫できる山海の幸、様々な魅力があふれる「ふるさと下田」を応援寄附を通じて皆様にお伝えしていきます。 【お問い合わせ先】 株式会社パンクチュアル 連絡先　：050-1732-8710 メール　：shimoda@furusato-supports.com 営業時間： 9：00～18：00 【土・日・祝日・年末年始休み（12/29～1/3）】

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