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お刺身でも食べられる鮮度の良いマグロ頭肉です!a10-1296 マグロ 頭肉 1kg 希少部位 コラーゲン
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お礼の品について
| 容量 | まぐろ 頭肉:1kg |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】発送日より-18℃で7日間 |
| アレルギー品目 | 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 有限会社鈴木マル正食品他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7212683 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 約1~5週間で発送※異なる場合は説明文記載 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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【説明】お刺身でも食べられる新鮮さ!まぐろのハチの身とは、まぐろの頭の身のこと。脳天、ツノトロ、頭肉(ずにく)とも呼ばれ、ほほ肉に近い部分です。焼津港で水揚げされた天然メバチマグロの頭の身です。ベテラン職人が10人ほどで、毎日、市内の加工場でマグロの頭を捌いています。そのため、とても新鮮なので、お刺身でも食べられるのが特長です。コラーゲンでできているため、筋が多い部分なのですが、お刺身で歯ごたえを楽しむ方も多くいらっしゃいます。筋の多い部分なので、薄くスライスして、召し上がってください。また、スプーンでまぐろの身だけをそぎ取って、刻みネギをのせ、ネギトロにするのもおススメです。コラーゲンたっぷりのハチの身は、加熱することでさらに旨味を増します。表面だけ炙ってまぐろのタタキにしたり、まぐろのハンバーグにしたり、焼き鳥のように串に身を刺して塩を振って焼いたり、サイコロステーキにしたり。さまざまなレシピでお楽しみいただけます。また、コラーゲンを加熱すると、筋がゼラチン状になり柔らかくなります。寒い冬は、白ネギと煮る葱鮪鍋(ねぎまなべ)にして、家族団らんをしながらお楽しみください。 美味しいまぐろを食べたい、まぐろを加熱して食べるのが好きだ、歯ごたえのあるまぐろの刺身が好みだ、という方には大変おすすめの部位です。 ●美味しく食べるための解凍方法 まぐろのハチの身は、冷凍されています。使用する前に、解凍してお使いください。解凍方法は以下の通りです。 1)袋から取り出し、水道水の流水で表面だけ水洗いしたら、水を入れたボウルに数分つけます。 2)芯が凍った状態で水から取り出し、キッチンペーパーで水気を取ります。お皿にのせ、冷蔵庫で1時間程度入れておきます。 【産地】日本、焼津 【製造】焼津市内 【天然・養殖】天然:まぐろ 【原材料】メバチマグロ 【注意事項・その他】
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| カテゴリ |
|---|
- 自治体での管理番号
- a10-1296
- 地場産品類型
- 3号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程(イ及び第五号において「製造等」という。)を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。
自治体からの情報

焼津市について
焼津市は静岡県の中部に位置する自治体で、温暖な気候のまちです。焼津市には遠洋漁業の基地として主にカツオ・マグロが水揚げされる焼津港と、近海・沿岸のアジ・サバなどが水揚げされる小川港の2つを総称した焼津漁港、シラスや駿河湾でしか漁獲できないサクラエビが水揚げされる大井川港があります。そのため、焼津では水産加工業も全国屈指の生産地となっており、カツオ節からなど様々な種類の水産物を特産品としています。また、温暖な気候と大井川を水源とする豊かな水など自然条件に恵まれ、米やいちご、茶、みかんなどの農業も豊富です。 ■お礼品について ○配送は提供業者から直送でお送りします。 ○お礼品は提供業者から順次発送させていただいております。お礼品の受取日指定はできません。 ○通常お申込みから30営業日以内にお届けしておりますので、長期不在日がある場合は備考欄にご記入ください。 ○定期便につきましては、原則、ご寄附いただいた翌月からの発送となりますので、初回のお届けまでに30営業日を超えてしまう場合がございます。 ○焼津市からはお礼品発送連絡はいたしておりません。(一部の業者からお礼品の発送連絡がある場合がございます。) ○お礼品送付先住所の誤り等のお申込内容不備や不在等により配送不能でお礼品が返送された場合は、お礼品の再送はいたしかねます。 ○お礼品の贈答用包装やのし対応、発送伝票のご依頼主名の変更はいたしておりません。 ○発送予定日は決済方法によって異なります。 ○海外への送付は行っておりません。 ※時期やお礼品の種類によってはお時間をいただくことがございます。 ※12月お申込のご寄附のお礼品の送付は、1ヶ月以上日数がかかる場合がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。 ■寄附金受領証明書、寄附金税額控除に係る申告特例申請書(ワンストップ特例申請書) ○ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送します。 ○返礼品とは別に郵便で発送いたします。 ■寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ■その他 ○ご寄附をお申込みいただいた方に、当市よりカタログのご案内を差し上げる場合がございます。
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静岡県 焼津市








































