岐阜県飛騨地方の郷土料理。里山から食卓へ、三代続く伝統の味ケーちゃん10個入り(みそ味・しょうゆ味　各5個)　けいちゃん 鶏ちゃん ケイちゃん 鶏肉 味付け 味付き 焼くだけ 簡単調理 下呂市 けーちゃん ケーちゃん【村山チキン】下呂市

『ケーちゃん』とは、みそ・しょうゆ等で味付けした鶏⾁を、野菜と⼀緒に⾹ばしく焼いて⾷べる岐⾩県⾶騨地⽅の郷⼟料理です。  国産鶏⾁を創業以来三代続く秘伝の特製ダレで味付した『カネトのケーちゃん』を是非ご賞味下さい。 ケーちゃんと野菜を一緒に炒めるだけの簡単料理のため、「忙しい時のお食事の一品」「バーベキュー」「お酒のおつまみ」として非常に重宝されています。 ※よく焼いてからお召し上がりください。 （醤油味） まろやかな味わい・豊かな香りの醤油を使用しており、女性・お子様におすすめです。 鶏肉は100％国産鶏肉を使用し、鶏肉の柔らかさと旨味を引き出すため、魚醤を使用した特製ダレによる味付けとなっております。 焼いた際、特製ダレのこうばしい香りが、食欲をそそります。 （みそ味） 様々な味付けの種類があるケーちゃんの中でも代表的な味付けがみそ味です。 カネトのケーちゃん田舎みそ味は創業以来3代続く秘伝の特製ダレで味付けし、昔から愛され、村山チキンの品の中では、販売数量No.1の品となっております。 鶏肉は100％国産鶏肉を使用し、味の決めての味噌は、弊社専用に特別に製造して頂いた、約2年じっくりと熟成させた自慢の味噌を使用しております。 【調理について】 調理はご家庭でも手軽にでき、フライパン、またはホットプレートで、キャベツやお好みの野菜とともにケーちゃんを一緒に焼き、一味唐辛子などの香料をお好みに加え召し上がることができます。 また、冷蔵や冷凍保存がきき、夏にはキャンプや釣りなどのアウトドアに、バーベキューなどの食材として楽しまれる方におすすめです。 【原材料】 （しょうゆ味）鶏肉（国産）、しょうゆ、みりん、みそ、にんにく、魚醤、とうがらし、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） （みそ味）鶏肉（国産）、みそ、みりん、にんにく、とうがらし／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） 提供：村山チキン（株）

自治体での管理番号

8-1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

鶏ちゃんの製造にかかる国産鶏もも肉のカット、調味、袋詰め、真空を全て行っているため

地場産品基準とは？

下呂市について

【令和８年熊本地震に伴う配送遅延のお知らせ】 日頃より岐阜県下呂市へご支援を賜り、誠にありがとうございます。 このたびの令和8年熊本地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。被災地の一日も早い復旧と、皆様の安全・安心な生活が戻りますことを心よりお祈り申し上げます。 現在、地震の影響により、一部地域において配送会社の営業停止や配送業務の遅延が発生しております。地域によってはご指定のお届け日に返礼品が到着しない場合がございます。 最新の配送状況につきましては、各配送会社の公式サイトをご確認ください。 返礼品のお届けをお待ちいただいている皆様には、多大なるご迷惑とご心配をおかけいたしますが、何卒ご理解とご了承を賜りますようお願い申し上げます。 ---------------------------------------------------------- 下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。 ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。 また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。 総面積851.21平方キロメートル　 山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。 地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。 標高　最高　3,052.6メートル　　最低　220メートル

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