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      ぎふけん げろし

      岐阜県 下呂市

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      岐阜県飛騨地方の郷土料理。里山から食卓へ、三代続く伝統の味 ケーちゃん10個入り(みそ味・しょうゆ味　各5個)　けいちゃん 鶏ちゃん ケイちゃん 鶏肉 味付け 味付き 焼くだけ 簡単調理 下呂市 けーちゃん ケーちゃん【村山チキン】下呂市
      村山チキン株式会社

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      • イタリアン風ケーちゃん
      • ケーちゃん×漬物ステーキ
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      • ケーちゃんから揚げ
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      容量 ケーちゃん(みそ味5個、しょうゆ味5個)　1袋 各230g
      消費期限 製造より3ヵ月（枠外上部に記載）
      【保存方法】要冷凍（-18℃以下で保存してください）
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 鶏肉
      • 大豆

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 村山チキン株式会社 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 388387

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      発送期日 ご寄附後（入金確認後）30日以内に発送（年末年始は除く）
      ※お申込み状況によっては30日以上かかる場合もございます。
      配送
      • 冷凍便
      • 時間指定

      『ケーちゃん』とは、みそ・しょうゆ等で味付けした鶏⾁を、野菜と⼀緒に⾹ばしく焼いて⾷べる岐⾩県⾶騨地⽅の郷⼟料理です。
       国産鶏⾁を創業以来三代続く秘伝の特製ダレで味付した『カネトのケーちゃん』を是非ご賞味下さい。

      ケーちゃんと野菜を一緒に炒めるだけの簡単料理のため、「忙しい時のお食事の一品」「バーベキュー」「お酒のおつまみ」として非常に重宝されています。

      （醤油味）
      まろやかな味わい・豊かな香りの醤油を使用しており、女性・お子様におすすめです。
      鶏肉は100％国産鶏肉を使用し、鶏肉の柔らかさと旨味を引き出すため、魚醤を使用した特製ダレによる味付けとなっております。
      焼いた際、特製ダレのこうばしい香りが、食欲をそそります。

      （みそ味）
      様々な味付けの種類があるケーちゃんの中でも代表的な味付けがみそ味です。
      カネトのケーちゃん田舎みそ味は創業以来3代続く秘伝の特製ダレで味付けし、昔から愛され、村山チキンの品の中では、販売数量No.1の品となっております。
      鶏肉は100％国産鶏肉を使用し、味の決めての味噌は、弊社専用に特別に製造して頂いた、約2年じっくりと熟成させた自慢の味噌を使用しております。

      【調理について】
      調理はご家庭でも手軽にでき、フライパン、またはホットプレートで、キャベツやお好みの野菜とともにケーちゃんを一緒に焼き、一味唐辛子などの香料をお好みに加え召し上がることができます。
      また、冷蔵や冷凍保存がきき、夏にはキャンプや釣りなどのアウトドアに、バーベキューなどの食材として楽しまれる方におすすめです。


      【原材料】
      （しょうゆ味）鶏肉（国産）、しょうゆ、みりん、みそ、にんにく、魚醤、とうがらし、（一部に鶏肉・大豆・小麦を含む）
      （みそ味）鶏肉(国産)、みそ、みりん、にんにく、とうがらし／調味料(アミノ酸)、（一部に、鶏肉・大豆・小麦を含む)

      提供：村山チキン（株）

      クリックで村山チキンのページをご覧いただけます。
      クリックで村山チキンのページをご覧いただけます。

      ケーちゃん(みそ味5個、しょうゆ味5個)

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      ［一般的な調理方法］
      フライパンなどで、ケーちゃんを弱火で炒めて火が通ったら、野菜（キャベツ・玉ねぎ等）を入れて、
      強火で炒めるだけの簡単調理で、美味しくお召し上がりいただけます。

      イタリアン風ケーちゃん

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      ［特徴］
      ケーちゃんみそ味・トマトジュースの酸味・チーズでイタリアン風な味わいとなり、お子様でも野菜と一緒に美味しくお召し上がりいただけます。
      ※玉ねぎ・ピーマン・パプリカ等を入れると彩りもよく、野菜も美味しくお召し上がりいただけます。

      1.ケーちゃんを弱火で炒めて、火が通ったら野菜を入れ強火で炒める。
      2.1.にトマトジュースを少量加え、水分が蒸発するまで炒める。
      3.2.にとろけるタイプのチーズをのせ、蓋をして蒸し、チーズが溶けたら出来上がり。

      ケーちゃん×漬物ステーキ

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      ［特徴］
      岐阜県飛騨地方の郷土料理である「ケーちゃん」と浅漬け（白菜・赤かぶ等の漬物）を焼いて食べる「漬物ステーキ」を合わせた料理です。ケーちゃんと浅漬けの相性がとても良く、鶏肉の柔らかさと、浅漬けのシャキシャキとした歯応えも美味しさを引き出します。

      1.ケーちゃんを火が通るまで炒める。
      2.浅漬けの水分を絞り、1.に入れ強火で炒める。
      3.お好みで溶き卵を入れ、炒めて出来上がり。

      ケーちゃん親子丼

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      ［特徴］
      醤油・味噌・みりん等でしっかり下味の付いた「ケーちゃんしょうゆ味」を使用するため、玉ねぎと一緒にだし汁で煮立たせ、卵でとじるだけで簡単に美味しい親子丼が出来ます。

      1.ケーちゃんしょうゆ味・玉ねぎをだし汁で煮立たせる。
      （お好みで醤油を加えて下さい。）
      2.火が通ったら卵でとじ、お好みでねぎ・三つ葉を添えて出来上がり。

      ケーちゃんから揚げ

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      ［特徴］
      特製ダレでしっかりと味の付いたケーちゃんを使用するため、味付けがいらず、ケーちゃんに片栗粉をまぶし、揚げるだけの簡単ケーちゃんから揚げです。

      1.ケーちゃんを袋から出し、ボールに入れ片栗粉をまんべんなくまぶします。
      2.フライパンに油を2mm〜5mm位入れて、160度になったら余分な粉を叩きながら一切れづつ入れます。
      3.鶏肉に火が通ったら、油から上げて出来上がりです。

      村山チキン株式会社

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      岐阜県下呂市馬瀬は「日本の最も美しい村」連合に加盟しており、小さくとも輝くオンリーワンを持つ村として誇りをもっております。弊社は、この大自然に囲まれた村で創業以来50余年「ケーちゃん」という岐阜県飛騨地方の郷土料理を製造・販売しており、現代表で三代目となります。初代より受け継いだ「家族だんらんの中、鉄板を囲んでアツアツのケーちゃんを美味しく食べて欲しい！！」という思いを常に持ち製造・販売しております。
      また2017.9には、より安心・安全な商品をお届けできるよう、岐阜県HACCP導入施設認定事業者を取得いたしました。

      ＼下呂市の「鶏ちゃん」返礼品／

      こだわりポイントをご紹介

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      岐阜県下呂市は日本三名泉のひとつ「下呂温泉」を有し、緑豊かな山々と清流に恵まれた自然豊かなまちです。
      自然の恵み等が詰まった特産品や温泉を体感いただける宿泊券等返礼品としてお届けいたします。

      わたしたちがご案内します

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      自然に囲まれ、四季を感じる暮らしを送ることができる下呂市。 また、どの地域にも温泉施設があるため、温泉が身近にあることも特徴です。 山や川、滝や湖など、自然を生かしたアクティビティも盛んです。

      こんなところで作っています

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      市内を南北に流れる飛騨川と馬瀬川。その清らかな水で育つ「鮎」や「米」。甘味を増した飛騨トマトや市内の90%以上を占める森林を使った香り豊かな木工製品。全国的知名度となる前から旅館の夕食として提供され続ける「飛騨牛」や郷土料理「けいちゃん」があります。

      お礼の品感想

      安定の美味しさ アレンジもOK

      届いて早速調理しました。アレンジレシピで食べても美味しく王道の食べ方でもOK野菜たっぷり混ぜて食べても味がしっかりして食べ応えありです

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • オススメ
      • 行きたい

      しかっちさん｜男性｜40代

      投稿日：2023年1月10日 18:50

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      自治体での管理番号
      8-1
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      鶏ちゃんの製造にかかる国産鶏もも肉のカット、調味、袋詰め、真空を全て行っているため

      地場産品基準とは？

      岐阜県 下呂市のおすすめ

      自治体イチオシお礼の品特集

      限定のお酒・鮎・雑魚年釣り券、、あねかえし、トマトなど！！四季折々の「下呂の旬」期間限定の返礼品

      岐阜県下呂市自慢のお米・お肉をご紹介

      自治体からの最新情報

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      下呂市について

      下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。
      ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。
      総面積851.21平方キロメートル　
      山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。
      標高　最高　3,052.6メートル　　最低　220メートル

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      岐阜県 下呂市

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