岐阜県 恵那市
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画像を拡大する恵那の自然が育んだ鹿肉の旨み。しっとり柔らかな食感で楽しむ贅沢ジビエ。 恵那の自然が育てた鹿肉の生ハム 約200g / 鹿肉 ジビエ 生ハム もみじ 恵那市 / ほたる [AUGL001]
お礼の品について
| 容量 | 鹿肉 生ハム 約200g ※お肉の大きさによって、複数個お届けする場合がございますが、総重量(200g)に変わりはありません。 【原料原産地】 岐阜県恵那市 【加工地】 神奈川県厚木市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 配送日から1ヶ月以上期限があるものを発送 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | ほたる 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7093814 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
岐阜県恵那市の豊かな自然の中で育った鹿肉を使用し、丁寧に仕上げたジビエでは珍しい旨みたっぷりの「鹿肉の生ハム」をお届けします。
高タンパクで低脂肪、鉄分も豊富なヘルシー食材として注目される鹿肉。その特徴を最大限に活かし、しっとりとした柔らかな食感に仕上げました。
噛むほどに広がる鹿肉（もみじ）ならではの濃厚な赤身の旨味は、奥深い味わいで絶品です。
実店舗で召し上がったお客様が「ぜひ家でも楽しみたい」とお求めになることも多く、地元の飲食店からも「美味しい」と高い評価をいただいている自信作です。
ジビエに馴染みのない方でも楽しみやすいよう、クセを抑えて仕上げているため、ジビエ初心者の方にも自信を持っておすすめいたします。
そのままお召し上がりいただけるため、手軽にジビエの魅力を堪能できます。
鹿肉の生ハムは、ワインや日本酒との相性は抜群です。晩酌の時間を格上げする一皿にしてくれます。
サラダのトッピングや、フルーツを合わせたオードブル、カルパッチョ風にアレンジするのもおすすめです。
冷凍庫に常備しておけば、急な来客時や特別な日のディナーにも大活躍。恵那の山々が育んだ、自然の恵みたっぷりの生ハムをぜひご賞味ください。
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| カテゴリ |
肉
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ハム
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|---|
- 自治体での管理番号
- AUGL001
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
生ハムの鹿肉は、恵那市で捕獲された鹿を当施設で解体処理したものを使用。
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恵那市について
恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。
歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。
平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。
岐阜県 恵那市
