岐阜県 恵那市
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おやすみ栗(マロン) えな笠置山栗園産日本栗【1337824】
お礼の品について
容量 | ■お礼品の内容について ・おやすみ栗(マロン) えな笠置山栗園産日本栗 低温熟成[2L以上(2kg詰め)×1点] 原産地:恵那市(えな笠置山栗園) |
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消費期限 | ■発送日から14日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | 株式会社えな笠置山栗園(冷蔵・選果場) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5558091 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2023-10-25 |
発送期日 | ~2023-10-30 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
中野方町の「えな笠置山栗園」では、笠置山に6,500本の栗を栽培、近隣の笠置町・飯地町の皆さんと連携し、栽培しています。
返礼品に使用する栗は、低温の冷蔵庫で2週間程度熟成し、甘さを引き出した生栗で「おやすみ栗(マロン)」とネーミングしました。
■生産者の声
今年も恵那に「栗」の季節がやってきました!!
岐阜県東濃地域では、昔から栗を使ったお菓子がたくさん作られています。
栗と砂糖だけで作った素朴な伝統菓子「栗きんとん」。今では、全国的に親しまれる当地域の代表的な和菓子です。
栗きんとんは栗の収穫が始まる9月から1月頃までの期間限定で販売されており、シーズンが来るとたくさんのファンが、
それを求めて恵那市に来ていただけます。
えな笠置山栗園は、恵那市北部にある霊峰笠置山の中腹で、「目指せ日本一」を合言葉に、6,500本の栗の木を育てています。
栗の生産によりにぎわいを取り戻し、楽しく生き甲斐のあるまち、地域のなかまと笑顔で働ける場をつくることや、
「日本一の生産量」「日本一の販売量」「日本一の味」「地域ならではの特産品」「観光地のブランド化」を目指して頑張っています。
えな笠置山栗園の栗は、岐阜県独自の低樹高、超低樹高栽培の技術により栽培し大粒な栗に育て、収穫出荷では、未熟なもの、
虫食いなどを取り除き、さらに水にいれて浮いた栗も取り除き、充実した栗だけを選別しています。
お送りする栗は、そうして選別したものを低温の冷蔵庫で2週間ほど熟成し甘さを引き出したものです。栗の実を
低温の冷蔵庫に入れると、でんぷんを糖分に変えて寒さから自分を守ろうとするため、甘みがますのです。
■注意事項/その他
※冷蔵庫(チルド室)に保存し、2週間を目途に食べてください。(生栗で燻蒸していないのため冷蔵庫に保管しても、虫が出ます)
※長期保存される場合は、鬼皮、渋皮を剥いて冷凍してください。
※画像はイメージです。
お礼の品感想
大粒の綺麗な栗いっぱいでした
大粒の綺麗な栗が、たっぷり入ってました。
栗ご飯、茹で栗を楽しめました。家族、友人からも好評でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
りょんさん|女性|40代
投稿日:2022年11月4日 16:56
カテゴリ |
果物類
>
柿・栗
>
栗
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- 自治体での管理番号
- 44837
恵那市について
恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。
歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。
平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村(岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町)が新設合併し、新恵那市として誕生しました。
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