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最高級SG2ハイス鋼を使用した、プロフェッショナル向け包丁。仙蔵プロフェッショナル 三徳包丁 165mm(MP-03)

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容量三徳包丁×1 【サイズ】約295mm×45mm×17mm、刃渡り:約165mm 【重さ】約160g
消費期限 
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お礼の品ID5844228

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プロフェッショナル品質。 包丁の切れ味と耐摩耗性を最大限引き出すために選び抜かれた鋼材を使用し、調理の現場でもご満足して使って頂けるシリーズです。 最高級の刃物鋼、SG2粉末ハイス鋼。 仙蔵プロフェッショナルシリーズの刃は、ステンレス刃物鋼としては最高クラスの硬度を獲得することができるSG2粉末鋼を使用しています。 3層からなるクラッド材の芯材にSG2粉末鋼を使用し、両側にはさびにくいステンレス鋼を使用しています。 そのため、日本刀のような美しい波紋が刃先に浮かび上がります。 一般的なステンレス刃物鋼とは製造方法が異なる粉末鋼。 粉末鋼とは粉末冶金で製造されるステンレス鋼材の総称です。 包丁の切れ味を左右するのは、職人の刃付けの技術もさることながら、鋼材の硬度も重要となってきます。 粉末鋼は鋼材の硬度を出すのに必要な炭素(カーボン)を多く含有することで、一般的なステンレス刃物鋼の包丁と比べ高い硬度を出すことが可能です。 さらに、鋼材の摩耗性や耐食性(サビにくさ)を高めるために作用するモリブデンやバナジウム、コバルトといった高合金成分も添加されています。 粉末冶金で作られた粉末鋼は鉄以外の成分を多く含むため、まさにステンレス包丁の鋼材としては最高クラスの材料と言えるでしょう。 サンクラフトの自社工場で職人の手によって作られる包丁には「仙蔵」のロゴが入っています。 サンクラフト創業者の先祖である「仙蔵(せんぞう)」は、その昔、関の土地の発展に寄与した人物と伝えられています。 私財を投じ、神社の建立など公益追及に尽力しました。 「丁寧に最高品質の包丁を作る」その精神はかつて「仙蔵」が関の土地の発展に腐心したように、使う人を思いやった包丁作りの精神に宿っています。 提供元:株式会社サンクラフト

お礼の品感想

満足の一品

切削工具にも使用される粉末ハイスを使用した包丁ということで、しばらく使用しましたが良い切れ味が持続しています。とても満足しております。

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雑貨・日用品包丁

自治体での管理番号
105-0272

自治体からの情報

日本一の刃物のまち 岐阜県関市 「お礼の品一覧」は【下記バナーをクリック】してご覧ください!

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◆発送についての注意事項 ・返礼品のお届け時期は品目により異なりますので、各返礼品の紹介ページをご確認のうえお申込ください。 ・市内特産品「関の刃物」はその特性上、手作業による工程に頼る品が多く、目安よりもお届けの発送時期が遅れる場合がありますので、ご理解くださるようお願い申し上げます。 ・寄附者ご自身と別の方を送付先に設定した場合にも、ふるさと納税のお礼状は入りますのでご了承ください。 ・返礼品の進呈につきましては関市外に住民票がある方のみを対象としています。

関市について

「日本一の刃物のまち」関の伝統が産み出す刃物を是非お手元に。 関市はイギリスのシェフィールド、ドイツのゾーリンゲンと並び、世界三大刃物産地に数えられ、「MADE IN SEKI」は世界に認められているブランドです。 その歴史は700余年も昔、関の地が、日本刀の産地として隆盛を極めたことに始まり、刀鍛冶の技術は、刃物づくりに受け継がれ、関市は現在も、包丁、ナイフ、ハサミ、ツメキリなど刃物製品出荷額全国1位を誇り、名実ともに「日本一の刃物のまち」として知られています。 また、80%を森林が占め、市域に清らかな水流が巡る豊かな土地でもあります。 近年は、フランスの画家モネの名画「睡蓮」にそっくりとSNSで話題の通称「モネの池」など、自然にも注目していただき、たくさんの観光客の方が足を運んでくださいます。 清流の恵み豊かなグルメの品々にもぜひご注目ください! ◆主な返礼品 ・包丁(三徳包丁、万能包丁、牛刀、ペティ、果物ナイフ、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁、中華包丁、冷凍包丁、麺切、骨スキ、パン切り、ダマスカス、ステンレス、鋼、オールステンレス) ※「雑貨・日用品」>「包丁」で検索できます ・調理器具 (キッチンハサミ(キッチン鋏)、まな板、おたま、ピーラー、おろし器、スライサー、ステーキナイフ、フォーク、ソムリエナイフ、シャープナー、研ぎ器) ・ゴルフ(ゴルフプレー券、ゴルフボール(ブリヂストン / TOURB / JGR )) ・食器(マグカップ) ・文房具(はさみ、ペーパーナイフ) ・爪切(つめきり/ツメキリ) ・ケアツール(散髪はさみ、毛抜き、かかと削り、耳かき、くし) ・他刃物(ナイフ、模擬刀、居合) ・肉(飛騨牛  焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き 、サーロイン) ・麺(ラーメン) ・パン ・うなぎ ・トイレットペーパー ・米 (コシヒカリ、ハツシモ) (精米、精白米、玄米) ・酒(日本酒 ) ・野菜 果物(里芋、ゆず、キウイ) ・スイーツ(アイス、ジェラート) ・飲料(水、ジュース、コーヒー、牛乳) ・体験(鵜飼、観光列車、工房見学、人間ドッグ、食事券、ヤナ) ・コラボ(高島屋 (百貨店)) ・アウトドア(引き割ナイフ、マルチツール)

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