岐阜県 大垣市
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画像を拡大するチョイス限定 地域の生産者応援の品 チョイスPayポイントと交換できる品 お届けするお肉はすべて正真正銘の飛騨牛A5等級。 他等級のお肉は一切使用なし。 ≪選べる 訳あり≫ 飛騨牛 A5 切り落とし 焼肉 300g ～ 1.6kg｜選べる 牛肉 肉 飛騨牛 A5 A5ランク A5等級 部位おまかせ 厳選部位 おまかせ お任せ 切り落とし 焼肉 焼き肉 選べる 牛肉 肉 飛騨牛 A5 A5ランク A5等級 部位おまかせ 厳選部位 おまかせ お任せ 切り落とし 焼肉 焼き肉 中部ミート 岐阜県 大垣市
お礼の品について
| 容量 | 切り落とし ・400g ・800g ・1.2kg ・1.6kg 焼肉 ・300g ・600g ・900g ・1.2kg |
|---|---|
| 消費期限 | お届け日を含め冷凍保管で1ヶ月程度（解凍後は早めにお召し上がり下さい） |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 中部ミート株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7136997 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込いただけます。 |
| 発送期日 |
【単品】 入金確認後2週間～1ヶ月以内に発送 （年末年始除く） |
| 配送 |
|
| オンラインワンストップ対応 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
しかし、お届けするお肉はすべて正真正銘の飛騨牛A5等級。
他等級のお肉や外国産・他産地のお肉は一切使用しておりません。
岐阜県を代表するブランド和牛「飛騨牛」の中でも、最高ランクA5等級のみを使用した贅沢な返礼品です。
毎日の料理に使いやすい「切り落とし」と、おうち焼肉やBBQで楽しめる「焼肉」の2種類をご用意しました。
用途や人数に合わせてお好みのタイプ・内容量をお選びいただけます。
飛騨牛ならではのきめ細かな霜降り、とろけるような口どけ、上質な脂の甘みをご家庭でお楽しみください。
切り落としの楽しみ方
炒め物、牛丼、肉じゃが、すき焼き、カレーなど、幅広い料理に大活躍。
飛騨牛A5等級ならではの旨みが、いつもの家庭料理をワンランク上の味わいへと引き上げます。
焼肉の楽しみ方
焼くだけで飛騨牛A5等級の美味しさを存分に楽しめる焼肉用。
おうち焼肉はもちろん、BBQにもおすすめです。
まずは塩で肉本来の旨みを、次にお好みのタレで贅沢な味わいをお楽しみください。
こんな方におすすめ
・飛騨牛A5等級をたっぷり味わいたい方
・用途に合わせてお肉を選びたい方
・毎日の料理を少し贅沢にしたい方
・ご家族で焼肉やBBQを楽しみたい方
・冷凍庫にストックしておきたい方
保存方法
要冷凍（-18℃以下）
解凍方法
おすすめ
前日から冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍してください。
旨みを含んだドリップが出にくく、美味しくお召し上がりいただけます。
お急ぎの場合
密閉袋に入れて空気を抜き、氷水で解凍してください。
※電子レンジや常温での解凍は品質低下の原因となるため、おすすめしておりません。
注意事項
・カットサイズ、形、厚み、部位はお選びいただけません。
・複数の部位が入る場合がございます。
・お届けする部位によって肉質や脂の入り方が異なる場合がございます。
・掲載画像はイメージです。
加工業者
中部ミート株式会社
岐阜県大垣市大村2丁目21番地1
中部ミート株式会社
こだわりポイントをご紹介
契約農場で丁寧に肥育された牛の個体情報や育成環境まで把握し、トレーサビリティの確かな肉だけを扱っています。
加工段階では、熟成させた「生」の状態の肉をトンネルフリーザーで一気に凍結し、旨味を閉じ込めたままお届けしています。解凍後も生肉と変わらないおいしさを味わえるのは、この技術があるからこそ。
ただおいしいだけでなく「安心・安全という価値」も一緒にお届けすることを大切にしています。
わたしたちがご案内します
中部ミート株式会社は、バローグループの畜産分野を担う精鋭チームとして、食肉の仕入れから生産・加工・卸売までを一貫して手がけています。長年スーパーマーケットを中心に信頼を積み重ねてきたバローグループの中で、「食肉のプロフェッショナル集団」として品質と安全性を第一に、日々おいしい肉づくりに向き合っています。
こんなところで作っています
加工・精肉の中心となるのは、岐阜県大垣市にある「バロー大垣プロセスセンター」と「大垣ミートセンター」。徹底した衛生管理を実現する最新設備が整った施設で、温度管理から加工工程まで細部にわたり品質を守り抜いています。また、契約農場では、牛たちが健康に育つ環境を整え、ストレスの少ない飼育を行うことで、肉本来の旨みを引き出しています。
わたしたちが歩んできた道
中部ミートは2013年に誕生し、バローグループの「製造小売業モデル」を支える存在として歩んできました。その取り組みの中で、飛騨牛の肥育を2021年に開始し、さらに品質に磨きをかけています。また、岐阜食肉市場で行われる飛騨牛共進会では、2017年から毎年「最優秀賞」を競り落とすなど、選び抜いた牛を提供し続けてきた確かな実績があります。
わたしたちの想い
私たちが大切にしているのは、「安心・安全で本当においしい肉を届けたい」というシンプルな想いです。畜産から加工、そして販売までを自社で一貫して管理することで、消費者の皆さまに胸を張って提供できる品質を守っています。ふるさと納税を通じて、地域の魅力と食の豊かさを全国に届けることもまた、私たちの大切な使命だと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、多くの方に中部ミートの飛騨牛や煮豚を味わっていただけるようになり、私たちの取り組みに温かな循環が生まれています。地域の農家さんが丹精込めて育てた牛が、全国のご家庭の食卓に笑顔を届け、その声がまた生産者の励みとなる——そんな心地よい流れが広がっています。
「おいしかった」のひと言が地域の力になり、未来の食を育てていく。ふるさと納税は、そんな素敵な橋渡しの役割を担っています。
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
焼肉・バーベキュー
肉 > 牛肉 > 炒め物 肉 > 牛肉 > バラ(カルビ) |
|---|
- 自治体での管理番号
- 856-
- 地場産品類型
８号ハ
- 地場産品に該当する理由
岐阜県が「飛騨牛（精肉のみ）」を地域資源として認定しているため
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大垣市について
岐阜県大垣市は、歴史と文化、水と緑に恵まれた人口約16万人のまちです。
木曽川・長良川・揖斐川の流域に位置し、豊富な地下水に恵まれた“水の都”として知られ、水を生かしたまちづくりが高く評価されています。
大垣城を中心に城下町として発展した歴史を持ち、全国有数の木枡の生産地として知られるものづくりのまちでもあります。
また、水まんじゅうをはじめとした和菓子も親しまれており、風土と文化が息づく大垣市ならではの魅力が広がっています。
大垣市からお届けする飛騨牛は、きめ細やかな霜降りととろけるような口どけが魅力で、見た目にも美しく、ご自宅用はもちろん贈答用にもおすすめです。
焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキなどで、その上質な旨みをご堪能ください。
岐阜県 大垣市
