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東海はちみつは昭和27年創業の親子3代に渡る養蜂家です 私たちは春が訪れると、野趣豊かな岐阜県にある飛騨高山の山林を拠点に、県境の富山県五箇山周辺や福井県大野市周辺の山林に花を求めて、大切に育てている蜜蜂と共に移動しながら生活しています。 山深い大自然の大地からは蜜蜂達が「とち」「りんご」「アカシア」「キハダ」「菩提樹」「柿」「百花」など折々の蜂蜜を集めてくれます。 その蜂蜜が十分に完熟になるまで待ち採取します。 採れたままの蜂蜜を濾過し私たちの手で瓶に詰めて、生産者から直接皆様に安心安全な国産蜂蜜をお届けしています。 私たち東海はちみつは、より良い蜂蜜を皆様にお届けするために、令和7年以内を目標にHACCP及びJFSの取得を目指しています。 そのために令和4年に工場を新設しました。 そして工場内では専用作業服及びマスク手袋着用の徹底、そして金属探知機も導入し異物混入の根絶に取り組んでいます。 はちみつに関しては205成分の残留農薬検査を行って徹底した品質管理を行っています。 東海はちみつの蜂蜜は令和5年岐阜県はちみつ共進会、岐阜県知事賞にてアカシア受賞。 また、初代は平成19年に内閣総理大臣から【旭日雙光章】を受賞するなど、様々な受賞歴もあり皆様に長きに渡って愛されています。 初代の採った蜂蜜は、昭和天皇にも献上されています。 蜂蜜 はちみつ ジャム セット 純粋蜂蜜 国産 お取り寄せ 岐阜

自治体での管理番号

ANDU003

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

市内の原材料を市外で加工しているため

地場産品基準とは？

岐阜市について

ガタン、ゴトンと、名古屋から電車で約20分揺られた先に、岐阜市はあります。 岐阜県の県庁所在地である岐阜市には、魅力が満載。 玄関口であるJR岐阜駅周辺に並ぶ高層ビル。 昭和の面影を残しながら新たな活気がみなぎる柳ケ瀬商店街。 1,300年以上の歴史を持つ鵜飼が行われる清流長良川。 そして、岐阜城を冠する自然豊かな金華山があり、斎藤道三公・織田信長公・明智光秀公をはじめとする戦国武将ゆかりのまち。 そんな、まちと自然がバランスよく共存する岐阜市には、 暮らしやすさと豊かさがあります。

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