素麺感覚で、のど越し最高！プロも認める老舗製麺所の極細信州そば。【たっぷり16食分】池田商店「信州黒姫 細切りそばセット（つゆ付）」長野県産そば粉使用 乾麺【長野県 信州 信濃町 ふるさと納税】

古くから「霧下（きりした）そば」の名産地として知られる長野県信濃町。昼夜の寒暖差と冷涼な気候が、香り高い上質なそばを育みます。この地で長年愛されてきた「池田商店」は、地元の人々の暮らしに寄り添う老舗製麺所。朝早くから粉と向き合い、誠実に麺を打ち続けるご主人の手仕事が、どこかホッとするような温かみのある味わいを生み出しています。 【商品の特徴とこだわり】 1. 偶然から生まれた奇跡の「極細麺」 あやまって素麺用の刃でカットしてしまったことから生まれた「細切りそば」。もったいないからとスタッフで食べてみたところ「これ、美味しくない？」と評判になり商品化された、まさにケガの功名から生まれた逸品です。 2. スムーズなのど越しと確かな風味 信濃町をはじめとする長野県産のそば粉を使用。更科そばよりもさらにツルッとしたなめらかなのど越しは、一度食べたらやみつきになり、こよなく愛する蕎麦好きが続出しています。 3. プロも惚れ込む「究極の信州そば」 「普通のことをやっているだけ」と謙遜するご主人ですが、奇をてらわない誠実な味わいは、プロの料理人からも「池田商店にしかできない味」と厚い信頼を寄せられています。日持ちする乾麺なので、いつでも老舗の味を楽しめます。 【おすすめのお召し上がり方 / 使い方】 暑い季節には、冷水でキリッと締めて「ざるそば」で。そうめんのような極細麺が、つゆによく絡んで爽やかに喉を駆け抜けます。少し肌寒い日には、温かいかけそばにしても美味しくいただけます。16食分（便利なつゆ付き）とたっぷり入っているので、休日の家族のランチや、サッと済ませたい日の夕食にも大活躍。戸棚にストックしておけば、いつでも信州の豊かな風味が食卓を彩ります。 ―― 信州そば, 細切りそば, 乾麺, 16食, 長期保存, そばつゆ付き, 長野県産そば粉, 霧下そば, 老舗, 池田商店

地場産品類型

３号

信濃町について

信濃町は長野県の北端に位置し、四季折々の自然に恵まれた風光明媚な観光と農業の町です。 冬にはたくさんの雪が降り、あたり一面は銀世界に！厳しい冬を越え、春から秋にかけてお米やソバ、トウモロコシ、トマトなど農産物がたくさん収穫されます。 長野県で２番目に大きい湖の「野尻湖」があり、ナウマンゾウやオオツノシカなどの化石が出土、また、俳人小林一茶の生誕、終焉の地であり、歴史と文化が詰まっています。 広大な自然から収穫した農産物や、信濃町から生まれた工芸品を皆さんに少しでも知ってもらえたら幸いです。

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