長野県 信濃町
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画像を拡大するとろけるこし餡、しっとり薄皮。ジャパンフードセレクション2025グランプリ受賞。 【グランプリ受賞】信濃町の百年銘菓 こずくまんじゅう20個｜十勝産小豆こしあん・しっとり薄皮｜大正三年創業 菓子庵まつりや
お礼の品について
| 容量 | 20個入り：こしあん6個／粒あん6個／季節のオリジナルあん8個 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から１週間（賞味期限）。 生菓子の為、お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社まつりや 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4987479 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年お申込み可能です。 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
一口食べると、笑みが溢れ、もう一つ手が伸びる。
大正三年から、信濃町に変わらず在る味があります。
長野・信濃町。北信五岳に囲まれ、雪解け水がしたたるこの里山に、大正三年(1914年)創業の和菓子屋「菓子庵まつりや」はあります。100年以上、地元の人に愛され続けてきたまんじゅうが、いま全国で注目を集めています。
■ 2万3千人の食の専門家が選んだグランプリ
「こずくまんじゅう」は、2025年ジャパンフードセレクションで最高位グランプリを受賞しました。23,000人のフードアナリストが厳正に審査するこの認証制度において、得点率90%以上のみが受賞できる栄誉です。
■ 雪解け水と十勝小豆が生む、とろけるこしあん
「ずく」とは、信州の方言で"根気、手間ひま"のこと。手間を惜しまず、ずくを出して仕上げる──その姿勢が、まつりやの仕事を貫いてきました。
北海道十勝産の小豆を、北信五岳の雪解け水でじっくり炊き上げ、なめらかさを追求したこしあん。それを、黒糖がほのかに香るしっとりもちもちの薄皮で包みます。
口に入れると、皮がほどけ、餡がゆっくり溶けていく。甘さは控えめで、何個でも手が伸びる後味です。
■ セット内容
・20個入り：こしあん6個／粒あん6個／季節のオリジナルあん8個
※「季節のオリジナル餡」は時期により変わります。その時々の信濃町の旬をお楽しみください。
※生菓子のため、賞味期限は製造日から1週間。お早めにお召し上がりください。
■ こんな方に
・ご家族や大切な方への贈り物に
・上質な和菓子をお茶請けに
・受賞銘菓を気軽に試してみたい方
・信濃町ゆかりの方への手土産に
「初代からの想いを受け継ぎながら、時代に合わせて工夫を重ねてきました」(まつりや)。大正・昭和・平成・令和──100年を越えて手渡されてきた一個を、ぜひあなたの食卓へ。
――
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雪解け水と十勝小豆が生む
なめらかでとろけるようなこしあん
俳人小林一茶のふるさと、信濃町。
北信五岳に囲まれ、雪解け水がもたらす清らかな里山の水に恵まれた土地です。
その水で北海道十勝産の小豆をじっくり炊き上げ、なめらかさを追求したこしあんを作っています。
薄皮はやわらかく、餡を引き立てる仕立て。
口に入れると、皮がほどけ、餡がゆっくりと溶けていくような食感です。
甘さは控えめで、何個でも食べたくなる後味に仕上げました。
百年受け継がれる、信濃町の和菓子「こずくまんじゅう」
手間をかけ、ずくを出して仕上げた「こずくまんじゅう」は、地域の方々に長く愛されています。
「ずく」とは、信州の方言で「根気、手間ひま」のこと。
困難なことを面倒がらずにやり遂げる、実直な姿勢や努力を示す言葉です。
初代の想いを受け継ぎながら、時代に合わせた工夫を重ね、実直に作り続けられてきました。
「一口食べると笑みが溢れ、もう一つと手が伸びる」
──初代から受け継がれるこの言葉が、素朴で幸せな美味しさを大切にする姿勢を物語っています。
作り手のご紹介【まつりや】
大正三年創業の「まつりや 信濃町本店」は、地元に愛され続ける和菓子屋です。店内の一角にはお茶やコーヒーを楽しめる憩いの場もあり、日常のおやつから特別な贈り物まで、幅広いシーンで親しまれています。
| カテゴリ |
菓子
>
饅頭・羊羹・大福
>
饅頭
菓子 > 和菓子 > 生菓子 |
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- 地場産品類型
３号
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信濃町について
信濃町は長野県の北端に位置し、四季折々の自然に恵まれた風光明媚な観光と農業の町です。
冬にはたくさんの雪が降り、あたり一面は銀世界に！厳しい冬を越え、春から秋にかけてお米やソバ、トウモロコシ、トマトなど農産物がたくさん収穫されます。
長野県で２番目に大きい湖の「野尻湖」があり、ナウマンゾウやオオツノシカなどの化石が出土、また、俳人小林一茶の生誕、終焉の地であり、歴史と文化が詰まっています。
広大な自然から収穫した農産物や、信濃町から生まれた工芸品を皆さんに少しでも知ってもらえたら幸いです。
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