小谷野豚のウインナー2種セット（要冷凍）

小谷野豚（おたりのぶた）とは、信州産の子豚を小谷村の大自然で約4か月間放牧して育てた元気いっぱいの豚。 自由に野山を駆け回る野豚は足腰が締まったマッチョ豚。 旨味たっぷりの野豚の粗挽き肉を香り高くスモークしたウインナー また小谷野豚青唐ウインナーは小谷産の青唐辛子を使って作った 辛いウインナーです。 賞味期限:半年以上の物を発送 保存方法:冷凍　-18℃以下で保存 取り扱い上の注意:解凍後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

ソーセージに使用する豚肉は100％小谷村で繁殖・肥育を行った精肉であり、ソース製造を踏まえても、豚肉による付加価値が製品全体の付加価値の約80％を占めているため。

地場産品基準とは？

小谷村について

小谷村は、長野県と新潟県の県境にある、雪と緑が美しい自然豊かな人口2,939人（2017.10.31現在）の小さな村。 そんな小谷村には、 ・多くの登山者を魅了する山岳や、日本の原風景を思い出させてくれる川や湖があります ・昔ながらの里山の生活を体感でき、どこか懐かしく、ほっと心安らぐ郷愁があります ・四季それぞれの自然を楽しめる、アウトドアスポットやアクティビティがあります ・源泉が豊富で、たくさんの名湯秘湯があります ・豊かな大地の恩恵を授かった、美味しい食べ物があります ・この地に根ざす人々の昔ながらの知恵と工夫から生み出された特産品があります

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長野県 小谷村