塩尻市の畑で咲いたエルダーフラワーを砂糖やレモンといっしょに漬け込むシロップエルダーフラワーコーディアル ｜エルダーフラワー コーディアル シロップ 花汁 希少 リラックス効果 塩尻市 長野県

塩尻市の畑で咲いたエルダーフラワーを収穫して、その日に加工します。 そのため鮮度を保ったままシロップに漬け込みますので、花の香りが高く味が染み込んだコーディアルに仕上がっています。 【エルダーフラワーコーディアルとは？】 　エルダーの花を砂糖やレモンといっしょに漬け込むシロップのこと。 初夏の風物詩として欠かせない欧米で古くから作られている飲み物です。 近年、日本でも輸入品が売られるようになりましたが、国産の生の花を使ったものはほとんど流通していません。 （エルダーフラワーコーディアルのパンフレットから抜粋） 水や炭酸で割って飲むのが一般的な飲み方です。（5 倍～7 倍） また冬の寒い時期にお湯で割って飲むのもおすすめです。 ・令和6年の一部製造品から農福連携として塩尻市内の社会福祉法人「スミレの丘」様に、お花を茎から取る作業を協力いただきました。 【消費期限】製造日から730日 【保存方法】常温

自治体での管理番号

CK01

地場産品類型

２号

塩尻市について

塩尻市（しおじりし）は、松本盆地の南端、長野県のほぼ中央に位置し、幹線が交差する交通の要衝です。 市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。 北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。 特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。 奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。 基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。

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長野県 塩尻市