石臼八割×更科！ツルッと＆コシッと、2食感食べ比べ♪【本格！！八割蕎麦♪贈答用にもおすすめ】 『澤志庵セット 桔梗ヶ原』 ｜八割 八割蕎麦 信州そば 食べ比べ 乾麺 乾そば 蕎麦 そば 贈答用 長野県産 そば使用 塩尻市 長野県

長野県産そば粉八割使用しています。 こだわりの八割そば2種類をセットにいたしました。 石臼で丁寧に挽いたそば粉を使用した”澤志庵そば”と更科粉を贅沢に使用した歯切れ感のある”澤志庵更科そば” 職人の手で丁寧に時間をかけて仕上げました。 『澤志庵セット 桔梗ヶ原』 田舎そばと更科そば、2種類の信州そばの食べ比べができる豪華なセットです。 贈答用にもおすすめの返礼品です。 ○澤志庵そば　200g×2袋 ○澤志庵更科そば　200g×2袋 ○そばつゆ　濃縮　40ml×8袋 ○そば茶　5パック×2袋 ○本わさび（チューブ）×1本 ○やくみ　14g×1缶 【アレルギー】 小麦、そば、さば、大豆、ごま、りんご 【消費期限】 ○製造日より1年 【直射日光、湿気を避け、常温で保存してください。】

自治体での管理番号

AK07

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

そば、そば茶、つゆ：３号。そばの実の栽培、収穫、製粉から製麺、そば茶、つゆの加工、調理等すべての工程を区域内で行っている。

地場産品基準とは？

塩尻市について

塩尻市（しおじりし）は、松本盆地の南端、長野県のほぼ中央に位置し、幹線が交差する交通の要衝です。 市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。 北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。 特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。 奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。 基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。

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