長野県 塩尻市
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自然栽培コシヒカリ小太郎米（精米出荷）5Kg
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 精米 5kg 梱包サイズ：350mm×250mm 高さ100m |
|---|---|
| 消費期限 | 1年間 冷暗所に保存 推奨：冷蔵庫野菜室保存をお勧めしています。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 自然農園なかむら 中村小太郎 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5963955 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込みを受け付けています |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
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自然農法（無農薬・無施肥・除草剤不使用・ハゼ掛けによる自然乾燥・自家採取）栽培コシヒカリ小太郎米。
先代、中村豊から50年間無農薬の圃場と種を引き継いではや5年。真夏には雑草と死闘しながらお米を育てています。
長野県塩尻市に移住して自然農法に出会い、先代の無農薬を一歩進め、稲本来の持つ生命力を最大限に生かすために肥料を散布しません。
小太郎米の美味しさ
・風味と香り 炊き上がった際に独特の香りが広がります。また、口に含んだ時の豊かな風味も特徴的です。
・粘りと食感 粘り気がありながらも程よい弾力性があります。一粒一粒がふっくらとしており、噛むと程よい食感が楽しめます。
・甘味と旨味 自然な甘味と旨味があります。炊き上がったご飯は、ほんのりとした甘味と米本来の旨味が感じられます。
・炊き上がりの美しさ 小太郎米は炊き上がりの姿も美しく、白く透明感のあるごはんが特徴です。見た目も食欲をそそります。
冷めても美味しい小太郎米。 市内の子ども食堂に「おむすび中村屋🍙」として子どもたちに食べてもらっています。
≪生産者プロフィール≫
ITベンチャー経営者から大病経由、半農半Xの百姓です。
自然農法研究家 長野県有機農業推進プラットフォーム講師
日本野菜ソムリエ協会講師
特定非営利活動法人ＮＰＯえんしょく理事長
信濃毎日新聞土曜版MGPress農業コラム「小太郎の自然農奮闘記」執筆
塩尻市コミュニティFMパーソナリティ「小太郎のきょうも野良から」
| カテゴリ |
米・パン
>
米
>
コシヒカリ
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- 自治体での管理番号
- BB01R6
- 地場産品類型
１号
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塩尻市について
塩尻市（しおじりし）は、松本盆地の南端、長野県のほぼ中央に位置し、幹線が交差する交通の要衝です。市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。 特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。
基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。
長野県 塩尻市
