冷凍 八ヶ岳信州サーモン 150g×5パック【1701226】

信州サーモンは『白身の魚』です。まるで鯛のようなプリプリの食感をお楽しみください。 ブラウントラウトとニジマスを交配して誕生した新品種・信州サーモン。肉厚で身がきめ細かく、良質でバランスのいい脂が乗った極上の味です。 餌にこだわって自然に近い環境で大事に育てているので臭みやクセがなく、白身魚好きな方には特にオススメです。 八ヶ岳の伏流水で育った信州サーモンを、職人が注文ごとに活け締めしてお送りします。 生育環境、餌、鮮度すべてにこだわった「八ヶ岳信州サーモン」をまずはお刺身で召し上がってみてください。ぷりっぷりの食感と、口の中にじゅわ～っと広がる旨味にきっと感動していただけるはず。 お刺身で、しゃぶしゃぶで、ムニエルで……料理によって変わる味わいのバリエーションもお楽しみください。 ■生産者の声 一匹の信州サーモンの健康状態まで考え、水と温度と天気と餌のバランスを考慮し大事に育てた信州サーモンを、茅野市の下馬沢川の水で泳がせ、出荷直前で魚を捌いて数十年の板前さんが、活け締めし真空パックしたものを短時間で冷凍します。 養殖魚は、寄生虫の心配もなく、皮も骨もございませんので安心してお召し上がりください。少し厚めにカットして歯ごたえをお楽しみください。 ■お礼品の内容について ・八ヶ岳信州サーモン[150g×5パック] 　　原産地:長野県佐久市/製造地:長野県茅野市/加工地:長野県茅野市 　　賞味期限:出荷日+2ヶ月 ■原材料・成分 八ヶ岳信州サーモン ■注意事項/その他 ・解凍はパックのまま氷水に入れての解凍がベストですが、冷蔵庫でじっくり解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。半解凍でカットがオススメです。 ・丁寧に取り除いておりますが、小骨が残っている可能性もございます。お子様が召し上がる際は、念のためご注意ください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 長野県水産試験所から稚魚を買取、長野県佐久市で育てています。ある程度の大きさになったら長野県茅野市に生きたまま生簀に移動し、直前で活け締めします。 信州サーモンの活け締めは他の魚と捌き方や注意点が違うため、熟練の板前さんの腕前が雑味やクセのないお刺身を仕上げます。

自治体での管理番号

46013

自治体からの情報

茅野市について

【茅野市の紹介】 茅野市（ちのし）は、長野県の中部やや東寄りに位置する、諏訪盆地の中央に位置しています。 東京からも名古屋からも高速道路で約2時間半。 四季折々に多彩な表現をみせる自然に囲まれ、八ヶ岳連峰や蓼科山などの雄大な森林に抱かれて、縄文時代からの長い歴史を築き上げてきました。 『御柱祭り』がおこなわれる諏訪大社上社前宮や、東山魁夷の作品「緑響く」のモチーフとなった御射鹿池（みしゃかいけ）など 歴史的なみどころもたくさんあります。 人口約5万5千人。決して大きなまちではありませんが、人も自然も元気で豊か、悠久からの歴史をつなぐ文化の誇り高いまちにぜひ 訪れてみてはいかがですか？ 歴史だけでなく、新しい素敵なスポットも発見できたら茅野市のとりこになってしまうかも・・・！ お礼の品も、茅野の伝統ある特産品はもちろん、現代のアートを感じられる商品まで取り揃えています。 是非、おためしください。 【まんなかに愛のあるまち　CHINO】 ２０１８年１１月に、これからのまちづくりのためにブランドフレーズを発表しました。 縄文時代から愛のある暮らしが現代に受け継がれている茅野市では「人」と「愛」がまんなかにあり、 いつも笑顔のあふれているまちを目指します。 【お申し込みの際の確認事項をご一読ください】 茅野市のふるさと納税ページをご覧いただき、ありがとうございます。 以下、お申し込みの際にご確認いただきたい事項となりますのでご一読ください。 ●お申し込みについて お申し込み後、個別のご連絡はしておりません。ふるさとチョイスからの自動返信メールをご確認ください。 ●お礼品のお届けについて ・お届け日の事前連絡はしておりません。 ・寄附金受領証明書とお礼の品は、お届けが前後します。 （寄附金受領証明書は茅野市のふるさと納税業務委託先であります株式会社さとふるのサポートセンターからお送りしますが、お礼の品は返礼品提供事業者にて準備ができ次第の発送となるためです。） ・複数のお礼の品を申し込まれた場合、別々のタイミングでのお届けとなる場合があります。 ・宿泊券をご希望の方は、宿泊チケットが届いてからのご予約をお勧めいたします。

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