遂に解禁！松岡屋醸造の秘蔵みそ【秘蔵掘り出しみそ】プレミアム 手仕事量り売り【選べる容量】500g～800g | みそ 味噌 米みそ 無添加 長野県 飯田市 信州

松岡屋醸造の秘蔵みそ、遂に解禁です。 南信州の地元のお客様には直接お話をする中で 特別にご提供している秘蔵の松岡屋みそが 遂に解禁です。 国産原料100％　 天然醸造！無添加！ 半年～1年熟成発酵熟成した味噌をそのまま手仕事で袋詰めすることにより 香りや味わい、粒の食感等が際立つ無添加みそです。 機械を使用すると、摩擦熱や大きな力が 味噌に付加され、香りや味わい等に変化が起きます。 その分、数量や熟成具合いが安定しますが この【秘蔵掘り出しみそ】は、手間を惜しまず お届けいたします。 ★※注意事項※★ ①この【掘り出し秘蔵みそ】は 季節や時期、仕込みロットの発酵具いの違いにより 色合いや、味、香りが大きく変化します。 ②そのまま手仕事詰めによる無添加のため 特に常温保存の場合は 発酵し炭酸ガスにより袋が膨らむことがございますが 商品に問題はございません。 その際は、ゆっくり開封し空気を抜いて下さい。 予めご了承ください。 ●原材料名 大豆(国産、IP管理品)、米(長野県産)、食塩(徳島県産) ●保存方法 10℃以下で保存(発酵抑制) ●栄養成分表示 100g当たり　エネルギー　181kcal　タンパク　10.8g　脂質　0.0g　炭水化物　24.6g　食塩相当量　12.2g ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

自治体での管理番号

T03-sku

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で製造されているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

飯田市について

飯田市は日本の中央、長野県の最南端に位置し、東に南アルプス、西に中央アルプスがそびえ、南北に天竜川が貫く日本一の谷地形にあり、豊かな自然と優れた景観、四季の変化に富んだ山あいの都市です。 古くから東西、南北の街道が交差し、文化が伝わり交わる要衝として繁栄し、経済的にも文化的にも独自の発展を遂げ、神楽や人形浄瑠璃などの民俗文化が今なお暮らしの中に息づいています。 「りんご並木と人形劇のまち」としても知られる飯田市は、天下の名勝とうたわれた天龍峡をはじめ、天竜川の川下り、元善光寺、しらびそ高原などが観光名所として知られていますが、近年では体験教育旅行や、市周辺に80本以上点在する銘桜を巡る桜守の旅、グリーンツーリズム・エコツーリズムの取り組みなども全国から注目されています。 飯田市は、平成29（2017）年度から平成40（2028）年度までの12年間を計画期間とする飯田市の新しい総合計画「いいだ未来デザイン2028」を策定しました。この「いいだ未来デザイン2028」の未来ビジョンに掲げる目指すまちの姿の実現に向け、リニア時代を見据えた様々な取り組みを進めています。 この飯田市の取り組みを応援していただける「ふるさと飯田応援隊」として「ふるさと納税（ふるさと飯田応援寄附）」を募集しております。 多くの皆さまからのご支援をお待ちしております。

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