山梨県富士川町

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いくらとは違ったプチプチ食感！凝縮された濃厚な味です。【幻の珍味】「黄金いくら」2本セット（ヤマメの卵醤油漬け）いくらイクラ魚卵小分け　数量限定旬人気贈答美味しいヤマメ鱒冷凍お取り寄せ

Name: 【幻の珍味】「黄金いくら」2本セット（ヤマメの卵醤油漬け） いくら イクラ 魚卵 小分け 数量限定 旬 人気 贈答 美味しい ヤマメ 鱒 冷凍 お取り寄せ
Price: 13000 JPY

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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。

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お礼の品について

容量	黄金いくら(50g)×2本セット
消費期限	180日
アレルギー品目	いくら特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	忍沢養殖場他のお礼の品を見る
お礼の品ID	37843

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	数量に達するまで。
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
配送	冷凍便時間指定別送

「黄金のいくら」は鮭の卵ではなく、ヤマメの卵のこと。
鮭は海でエビ・カニなどの赤い色素を体に取り入れるため卵が赤い色をしていますが、ヤマメは川で育つためこのような黄金色の卵が生まれるのだそうです。
鮭のいくらよりもハリがあり、噛むとプチっと弾けるような食感と凝縮された濃厚な味が人気の一品です。
紅葉がはじまる10月下旬に採卵を行い、11月頃に期間限定で販売を始めます。生産数が少なく、希少価値が高い「黄金いくら」を試してみませんか？

１年に１度しか採れない希少な「黄金いくら」

「黄金のいくら」は、山梨県富士川町の清流で育ったヤマメから年に1度だけ採卵することができる、数量が限られた希少品です。紅葉がはじまる10月下旬に採卵を行い、11月頃に期間限定で販売を始めます。
生産者の忍沢養殖場では、“最大限の美味しさを保った状態でお召し上がりいただきたい！”と長年試行錯誤し、水揚げ直後に丁寧な処理を行うことで、鮮度と美味しさを保っています。程よい醤油漬けが最高の“贅沢な一品”です。

原材料名：魚卵醤油酒みりんグルタミン酸
発送区分：冷凍
内容量：黄金いくら(50g)×2本セット
賞味期限：180日
注意事項：お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍後、お早めにお召し上がり下さい。

魚のために大切にしていること
豊かな水源
冬は0℃近くまで下がる水温で、川と同じように流れる水流です。
河川水で育てることで、天然に近い本来の姿に育ちます。

水揚げ直後の丁寧な処理
忍沢養殖場の特徴は加工処理ができるところです。
加工場が池に隣接しているため、水揚げ後すぐに処理し、
魚の鮮度と美味しさを保つことができます。
長年色々なチャレンジをして研究を行ってきましたが、
一番美味しい処理方法を探求し、お客様にお届けしております。

家族で大切に育てています
忍沢養殖場では、家族5人ですべての業務を行っております。
少人数で育てておりますので、大量生産はできません。
忍沢養殖場の魚を食べたお客様に”美味しい！”と言っていただける事を願って、一致団結して作業に取り組んでおります。

まだまだある！富士川町の人気返礼品をご紹介！

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お礼の品感想

食べやすい

黄金いくらは初めて食べましたが、普通のいくらと比べて食べやすくとても美味しくまたリピートできればいいとおもいます。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2023年5月28日 10:40

すぐに届きました

11月に届くと認識していましたが、すぐに届きました。まだ食べていませんが、綺麗な色で美味しそうです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

応援したい

しょうこさん｜女性｜50代

投稿日：2023年5月6日 09:46

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在庫：あり

※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。

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カテゴリ	魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類

自治体での管理番号: B301

自治体からの情報

〈　返礼品について　〉

富士川町では、町外在住者で、ふるさと納税にご賛同いただき、5千円以上の寄附をいただいた方に、ふるさと納税返礼品として本町の特産品をお贈りします。
寄附回数に上限はありません。ふるさと納税返礼品はご寄附をいただいた都度、お送りします。

長期不在のご予定があればご意見欄にご記入ください。なお、長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんので、ご了承ください。
返礼品の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
色調が実物と異なる場合があります。

富士川町について

富士川町の紹介
　富士川町は甲府盆地の南西端に位置し、西部に巨摩山地が連なり、東部は富士川が流れる豊かな自然環境に囲まれています。
　かつては富士川舟運による往来の拠点として栄え、現在は中部横断自動車道や甲西道路の整備により広域交通のアクセスが向上しています。
　大法師公園の桜、妙法寺のあじさい、舂米・平林・穂積の棚田、大柳川渓谷の紅葉、高下のダイヤモンド富士をはじめ四季折々の美しい景色が見られます。
　気候は盆地特有の内陸性気候で、夏季と冬季の気温差が大きく、日照時間も長いなど居住に適しています。
　高齢化や人口減少、中山間地域の過疎化も進行している状況ですが、移住定住や交流人口の増加を推進しています。

ふるさとへの思い…
　富士川の瀬音、鳥のさえずりなど、豊かな自然の中で、友と遊び、ふれあった日々…
　ふるさとを離れ、都会でご活躍の皆さまにとって、ふるさとの思い出は、数多くあると思います。
　富士川町では、地域の資源を守り、「暮らしと自然が輝く　交流のまち」をめざして、まちづくりを進めていきます。
　本町にゆかりのある方、ご関心のある皆さまに、ふるさと“富士川町”を応援するサポーターになっていただきたいと思います。

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