～上品な甘さと美しい飴色が人気のMサイズ～【数量限定】甲州市産高級枯露柿「茜」-AKANE‐ Mサイズ700g以上10～12個入り（RO）C-164

山梨県甲州市は甲州百目柿（こうしゅうひゃくめがき）というとても大きな渋柿の名産地です。甲州百目柿を原料とした干柿は枯露柿（ころがき）と呼ばれ、甲州市の特産品として親しまれています。甲州百目柿は他の渋柿よりも大きくて、枯露柿にするまでには、一つ一つの柿を手で揉み手間暇をかけて仕上げていきます。丁寧に仕上げた枯露柿は肉厚があり、蜜のようにとろける食感が特徴です。干柿は見た目で敬遠される方が多いですが、夕日のように赤いく美しい「茜」-AKANE-を目と舌でお楽しみください。 【株式会社ルーツ】 渋柿は甘柿よりも糖度が高く、甲州百目柿の大きさと食感は別格です。そんな甲州百目柿のポテンシャルを最大限に引き出すために、干すという工程よりも追熟させることにこだわり、失敗に失敗を重ね独自の製法にたどり着きました。是非これを機会に私たちの自慢の逸品をお楽しみください。 【注意事項】 ※下記注意事項を必ずご確認ください。 ※画像はイメージです。 ※収穫時期により発送時期が前後するため、前もって発送日を確定しにくい状況や、寄附者様に良い状態で果物を楽しんでいただきたい思いから一定のルールを設けていることを何卒ご理解いただければ幸いです。 ※返礼品到着後すぐに状態の確認をお願いいたします。 ※到着後の商品の保管については、暖房機を使用しない室温で保存してください。各場所で室温も異なりますので、冷蔵、冷凍を推奨しております。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性があります。あらかじめご了承ください。 ■関連キーワード：高級 枯露柿 「茜」 AKANE Mサイズ 700g以上 10～12個入 大粒 干し柿 柿 百目柿 甘い 贅沢 肉厚 果物 フルーツ 旬 産地直送 山梨県 甲州市産 【数量限定】

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

主原料に利用する柿は市内の圃場で生産されており、柿の付加価値が全体の付加価値の一定割合以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

歴史ある果樹栽培と日本ワインの聖地～果樹園交流のまち山梨県甲州市～日本農業遺産にも認定された産地からあなたへ

甲州市について

山梨県甲州市は、果樹園や農村地帯、歴史に彩られた建造物や文化遺産などに恵まれており、広大な山岳地帯や渓谷に囲まれています。 また、年間を通して楽しめる種類豊富な果物の数々をはじめ、ワイナリー数でも日本一を誇ります。 ぶどうとワインに関しては、「甲州市勝沼」として高い評価をいただいております。 ◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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