～ワイントンは学校給食にも採用されている安心品質の豚肉です。～ワイントン挽き肉1.0kg A-213【豚肉 挽肉 ひき肉 挽き肉】

ワイントン肉を500gパックで２パックご用意します。餃子、ハンバーグ、肉そぼろ、ミートソースなど幅広く使用でき、調理する用途に合わせてご使用いただけます。 【ミソカワイントン】 ワイントンは、甲州市の特産品でワインを与えて飼育された豚のことです。飼育期間において成長する時期に合わせて、飼料と一緒に朝夕2回「白ワイン」を与えて育てた豚肉です。豚肉の美味しさは、柔らかい赤身だけでなく、脂身の質と厚さのバランスが重要と言います。柔らかな食感だけでなく、霜降りのように広がる上質な脂身（刺し）のワイントンは、その両方の性質をもった極上の豚肉に仕上がっております。「その美味しさの秘密は、ワインを用いた育成にあり」日本ワインと言えば「甲州勝沼」と言われる市内勝沼にある有名ワイナリーの協力により、ワイントン専用として特別に開発した白ワインを与えることで、風邪などの病気にかかり易い体質が改善され、より自然に近い飼育ができることとなり、豚そのものが健康体になりました。ワイン効果はお肉自体も出ており、豚肉特有の臭いも消え、料理の際にはアクが殆ど出なくなるなどの声とともにサラッとした脂身は旨みがたっぷり、肉質は柔らかくジューシーと大変ご好評をいただいております。 ちなみに、よくお問い合わせを受けますが、ワイントンの育成で使っているワインは無害・安全ながら「法律」で人が飲むことはできませんが、きっと豚も人も美味しいと感じるワインを使用しております。 【注意事項】 ※写真はイメ－ジです。 ※ミソカワイントンの専用の箱に梱包して冷凍状態で発送します。 ※必ず『自然解凍』をしてください。またはそのままの状態で使用してください。脂が溶け出し匂いの発生の原因となりますので、決して電子レンジの解凍はしないでください。 ■関連キーワード：肉 豚肉 ワイントン 国産 ブランド肉 挽き肉 1.0kg 小分け 500g×2 冷凍 柔らかい ジューシー 餃子 ハンバーグ 肉そぼろ ミートソース 甲州市

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

市内の養豚場で飼育生産されたもの（告示第5条第1号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

歴史ある果樹栽培と日本ワインの聖地～果樹園交流のまち山梨県甲州市～日本農業遺産にも認定された産地からあなたへ

甲州市について

山梨県甲州市は、果樹園や農村地帯、歴史に彩られた建造物や文化遺産などに恵まれており、広大な山岳地帯や渓谷に囲まれています。 また、年間を通して楽しめる種類豊富な果物の数々をはじめ、ワイナリー数でも日本一を誇ります。 ぶどうとワインに関しては、「甲州市勝沼」として高い評価をいただいております。 ◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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