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食物アレルギーの方が安心して食べられる災害備蓄用の国産米粉の乾パン【災害備蓄用】米粉で作った乾パン袋入り　1ケース（20袋入り）【エルフィン】｜国産安心安全米粉パン米粉アレルギーアレルギーフリーアレルギー対応乾パン食物アレルギー特定原材料28品目使用無し子ども赤ちゃん離乳食

Name: 【災害備蓄用】米粉で作った乾パン袋入り 1ケース（20袋入り）【 エルフィン】｜ 国産 安心 安全 米粉パン 米粉 アレルギー アレルギーフリー アレルギー対応 乾パン 食物アレルギー特定原材料28品目使用無し 子ども 赤ちゃん 離乳食
Price: 49000 JPY

(有)エルフィン・インターナショナル

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お礼の品について

容量	袋入り(7個入り）×20袋
消費期限	製造日から5年間
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります
事業者	(有)エルフィン・インターナショナル他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4853146

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受付けております。
発送期日	指定がない場合順次発送致します。（※ご入金後の発送となり、ご入金の時期によってはご希望通りの配送を致しかねる場合がございます。）
配送	常温便時間指定
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

食物アレルギー特定原材料28品目を使用しないで作った災害備蓄用米粉乾パンです。袋の中で細かく割り砕いて、水分を加えると離乳食にもなります。 ※高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。　【原材料】米粉（国産米）、砂糖、イースト、食塩【問合先】事業者名　エルフィン・インターナショナル連絡先 0554-45-3215

アレルギーのあるお子さんにも、美味しいパンを届けたい。本当に安心できる米粉パン

「エルフィン」は完全一貫生産で、小麦が一切入らない純粋な米粉パンを開発、製造しています。アレルギーを持つ子どもたちにも、美味しいパンを届けたい。そんな思いから、食物アレルギーに対応した食品の開発、製造を続けています。

一貫生産で、本当に安心できる米粉パンを

エルフィンで製造するパンはすべて米粉パン。グルテンフリーなだけでなく、アレルゲン特定原材料と、それに準ずる21品目すべてを使用しないパンの開発、製造をおこなっています。アレルギーをもっている子どもたちにとっては、ほんの少しでもアレルゲンを含む食品が入ってしまうと、安心して食べることはできません。全ての工程をきちんと管理し、どの工程にもアレルゲンを含む食材が入らないように、気をつける必要があります。そこで、エルフィンでは、原料の調達から、製粉、加工など全ての工程を一貫生産しています。

安心とおいしさが両立できる自社製粉

今まで、米粉パンは小麦パンより美味しくないというのが通説でした。小麦と違い、米粉はふくらむ力が弱いため、ふっくらさせるのが難しかったからです。そこでエルフィンでは、より美味しい米粉パンを製造するために、お米の製粉も自社でおこなうようになりました。米粉は小麦に比べて、細かい粉にするのが難しい素材。しかし、長年の研究によって、米粉の微粉の具合などを工夫し、美味しさを最大限に引き出す独自技術を編み出しました。小麦パンに勝るとも劣らない、美味しい米粉パンを作ることができるようになったのは、長い研究努力によるものだったのです。

米粉の可能性を引き出した、最高級食パン

最高級と銘打ったのは、この食パンが米粉パンではできなかった味を、実現しているからです。米粉は、お米と同じように、冷えてしまうと固くなりやすい性質があります。また米粉パンは、時間が経つとぱさついてしまうことから、サンドイッチには不向きでした。しかし、この米粉食パンは、時間が経っても弾力と口溶けがそのまま。「焼きたてから3日ほどは、同じ食感を味わえます」とエルフィン代表取締役の天野洋子さん。小麦パンと同じように、もっちりした食感が楽しめます。「米粉パンの可能性を引き出したい」と語る、天野さん。食パンの美味しさから、エルフィンの開発努力が、うかがえました。

アレルギーを持つ子もそうでない子も美味しく食べられる乾パンに

エルフィンは、特定原材料とそれに準じる21品目をあわせた、28品目の食品を使用せず、さらには添加物を使用しない乾パン製造の、先駆けとなる存在です。乾パンの原料は、米粉と砂糖とイーストだけ。口に入れると、ほどけるように溶けていきます。水に溶かすこともできるので、離乳食代わりにもできます。「アレルギーの子だけじゃなくて、そのお友達と分け合いながら食べられる、そんな乾パンにしたかったんです」と語る天野さん。エルフィンでは、アレルギーがあるないに関わらず、誰もが美味しいパンを食べられる未来を作りたい、そんな思いで、米粉パンの研究、開発を続けています。

アレルギー対応米粉パンの返礼品をご紹介

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カテゴリ	米・パンパン食パン加工品等乾物その他乾物雑貨・日用品防災グッズ

自治体での管理番号: CP007-NT

都留市について

　【都留市のプロフィール】　　徳川将軍家へ献上された高級布団と富士湧水が育んだ名水百選のまち　清らかで豊富な富士山湧水が旨味を追及した上質な特産品を育みます。　古来より盛んな伝統織物は、高級羽毛布団として全国トップクラスのシェアを誇ります。　　＜主な返礼品＞　高級羽毛ふとん、高級羽毛寝具、果物（シャインマスカット、桃）、富士湧水ポーク、コーヒー、天然酵母パン、純米醸造酢等

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