栄養豊富で水はけの良い土壌で栽培された里芋は、表面は柔らかく粘り気があります。 【先行予約】価値ある里芋「勝ち山さといも 5kg」 サイズ L~M混合 等級 秀 ※2024年12月中旬より順次発送 [A-040006]



お礼の品について
容量 | ■内容量/原産地 里芋 5kg(L~M混合/秀) 原産地:福井県勝山市 ■原材料 里芋 |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 農事組合法人 松田ファーム 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5948495 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 期間限定 2024年11月30日まで 勝山市内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。 |
発送期日 |
2024年12月中旬より準備出来次第、順次発送いたします。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 |
配送 |
|
日本100名山(白山、荒島岳)が見ることができる自然豊かな奥越地域で育てた里芋です。
また、福井県奥越地域は中山間地域であるため、昼と夜の寒暖差があり、大変美味しい「勝ち山さといも」になります。
「勝ち山さといも」は、煮くずれしないがねっとりとした粘り気がある食感でたまらない逸品です。
松田の土壌は「黒ボク土」と呼ばれる栄養豊富で水はけの良く里芋に適した土壌のため、市場において高い評価を得ており、勝山市の特産品の代表的存在となっています。
大きさ、形は市場で最も価値の高い「大きさL~M混合」の「秀」を選んで商品を提供します。
松田の土壌は「黒ボク土」と呼ばれる栄養豊富で水はけの良く里芋に適した土壌のため、市場において高い評価を得ており、勝山市の特産品の代表的存在となっています。
松田ファームが自信をもって提供します「勝ち山さといも」 一度食べてみてください!
▼ころ煮
洗い子を大きな鍋に入れて、醤油とみりん、酒と砂糖を加えて煮るだけの家庭料理です。
▼里芋の田楽
里芋を10分ほど茹でた後、里芋を5個ほど串に刺して、勝山味噌とネギを混ぜたものをたっぷりつけて、表面を少し焼きます。
集落のほぼ全域の農地を農事組合法人 松田ファームで集落一団となって農作物を栽培しています。
農薬はなるべく少なく使用して、残留農薬がなくなるように栽培しています。
里芋以外では、米、大麦、蕎麦を栽培しています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
関連キーワード
さといも いも 芋 野菜 根菜 和食 料理 煮物 おすすめ返礼品 国産 福井県産 北陸 福井県 勝山市








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福井県勝山市の製材所で良質な銀杏原木(丸太)を丁寧に挽き、2~3年天然環境でゆっくり自然乾燥させます。 そして木が生きてきた時間を感じられるような木目の流れをいかし、一枚一枚丁寧に手作りで仕上げていきます。 触れる度にほっとするような温もりを感じ、ずっと大切に使い続けたいと思っていただける一枚です。 いちょうの木のまな板の最大の特徴として、適度な油分を含んでいるため水はけが良く早く乾くということが挙げられます。そのため、抗菌力があり雑菌の繁殖やカビの増殖を抑えることができます。 また、フラボノイドという成分を含んでいるので、食材等の臭いがつきにくいです。 他にも、弾力性があるため包丁をしっかりと受け止めるので調理時に腕が疲れにくいという特徴があり、いちょうの木のまな板はプロの料理人からの評価も高いです。 木目や色合いは一つひとつ違います。 良質な銀杏原木(丸太)を使用し手作りしていますので、木目や色あいは一つひとつ違いがあります。 木目は、木目の模様が平行な柾目(まさめ)や、山型や波型など不規則な模様の板目(いため)、柾目と板目の両方が現れたものなど様々です。また、柾目の木目はまっすぐ通っているものもあれば、曲がりや波打つような揺れのあるもの、まな板に対して斜めに通っているものなどもあります。 色あいは、木の成長時の環境などにより、赤みの強いものや白っぽいものなど様々です。 サイズの目安は、一般家庭に大大や大、サブまな板に中(A4サイズ)、一人暮らしに小(B5サイズ)、用途に合わせて正方形など、調理スペースの広さやお好みにあわせてご検討ください。一般家庭の方でも、中や小のサイズで十分という方もいらっしゃいます。 また、厚さは各サイズによって3.5cm、3cm、2.5 cmがございます。 3.5cm、3cmのほうが包丁のあたる衝撃をより吸収するため刃当たりの感触がよく、重量が増えるため安定感も増します。 ■注意事項/その他 ※割れ反りの原因となりますので以下の行為は避けてください。 ・食洗器、乾燥機、洗剤の使用 ※いちょうの原木を使用しているため多少特徴的な匂いがありますが、使用しているうちに薄くなります。 ※お届けまでお時間を頂いております。あらかじめご了承くださいませ。 日用品 調理器具 キッチン まないた イチョウ
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- 自治体での管理番号
- A-040006
- 地場産品類型
1号
- 地場産品に該当する理由
区域内で生産された農産物のため
勝山市について
勝山市は、福井県の北部、九頭竜川の中流域にあって、古くから繊維産業で栄えた自然豊かな田園都市です。
また、日本最大の化石発掘地で、日本における近年恐竜化石のほとんどが勝山市から発掘されており、世界三大恐竜博物館に数えられる「恐竜博物館」には年間約90万人の方が訪れます。緑の苔(コケ)が美しい「国史跡白山平泉寺」、明治以来織物工場として操業していた建物を保存・活用した織物ミュージアム「はたや記念館ゆめおーれ勝山」などの観光施設や、アメリカの経済紙『フォーブス』電子版で「世界で9番目にクリーンな都市」と評価された美しい景観など、勝山市にはまだまだ多くの見どころがあります。さまざまな魅力あふれる勝山にぜひおいでください。

福井県 勝山市