【令和7年産】【有機栽培】エコファーマー認定農家栽培 コシヒカリ（白米）5kg

コシヒカリの「コシ」は、北陸地方を示す「越の国」を意味しています。「ヒカリ」は光を意味しており、「越の国に光り輝く稲」と願いを込めて名付けられました。コシヒカリは全国一の人気米です。 当コシヒカリを栽培するガーデンファームは上庄里芋も栽培している大野市上庄地区で米作りを行っている農家です。 鶏糞を使用し、たい肥などで土作りをした有機栽培を行っています。 減農薬、減化学肥料で栽培されているコシヒカリは、農薬や化学肥料になるべく頼らず、水田が本来もっている生産力を引き出して栽培されたお米です。 特に福井県のなかでも雪の多い大野市は、特有の寒暖の差が激しい気候のためお米が美味しく育ちます。 また、大野盆地と呼ばれる日本百名山のひとつ「荒島岳」などの雄大な自然に囲まれ、山を下りながら磨かれた美しい水は湧き水として、わたしたちにたっぷりの恵みをもたらします。 コシヒカリの味の最大の特徴は、ふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨みです。 みずみずしいお米はひと粒ひと粒が光り輝き、炊きあがりも美しく炊き上がります。 炊き立てはもちろん、保温時間が経っても美味しいコシヒカリを味わえます。 旨味の強いこしひかりは、煮物やハンバーグなど濃いめのおかずにも負けない存在感があります。 和食・洋食問わずどんなおかずにも合いますが、漬物やおひたしなど「ごはんのおとも」と食べるとお米本来の味を楽しめます。 ぜひ最高のコシヒカリを召し上がってみて下さい。 エコファーマー認定証を令和3年3月31日に福井県知事より頂いております。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。 ※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。 ※画像はイメージです。 ※10月出荷分からは新米をお届けします。 ※沖縄・離島への配送不可 事業者：合同会社笑人堂 [A-001034]

自治体での管理番号

A-001034

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

市内で生産された米

地場産品基準とは？

大野市について

福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。 「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。 大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。

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福井県 大野市