米どころの越前大野盆地で育てられたタンチョウモチ米を本格「杵つき」で仕上げました【先行予約】杵つき餅セット 32個 1.5kg分 丸もち 角もち 大野産たんちょうもち米 ｜ もち 餅 モチ

「越前おおの観光ビューロー」の「大野産たんちょうもち米の杵つき餅セット 丸もち＆角もち 」は、減農薬栽培で作った幻のもち米『たんちょうもち米100％』で作られています。 福井県内で幻といわれて希少なもち米と称される ｢たんちょうもち米｣、特に1000ｍ級の山間に囲まれた大野盆地で育った「たんちょうもち米」は、寒暖の差が激しい事と、名水百選にも選ばれた湧き水地で育っている為、特に美味しと称されています。 白丸餅は、着色料・添加物・保存料を一切使用せず、昔の技法そのままに作ったお餅は絶品です！ お餅の特徴としては、杵つきなので、コシが強く煮崩れしません。更に、しっかりとした粘りと伸び、なめらかさと柔かさを合わせ持っており、他のもち米と違い重みもあります。 その為、搗きたてのお餅は、横にも縦にもぐんと伸びますが、切れません。鏡餅にしてもひび割れにくい性質を持っています。 白丸餅は、塩・砂糖を入れず、もち米本来の風味を味わって頂けます。最良のもち米で搗いたお餅をご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※生ものですので、お早めにお召し上がりください。 ※開封後残ったおもちは密閉し、冷蔵庫で保存してください。 ※水滴が袋の内面につくことがありますが、これは外気との温度差でできるものですから心配いりません。 事業者：越前おおの観光ビューロー [A-011012] |餅 もち菓子 スイーツ お菓子 もち 餅つき機 餅米 お雑煮 年内配送 年内お届け 年末 年始 丸餅 白餅 正月 たんちょう タンチョウ 焼き餅 生餅 きなこ餅 あべかわ餅 鏡餅 モチ お餅 小餅 つきたて 手作り

自治体での管理番号

A-011012

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で生産されたもち米を、市内で蒸し、搗き、角餅には具材の追加、成形、パッキングまで、すべての工程を行い、製造した餅

地場産品基準とは？

大野市について

福井県大野市は、霊峰白山の支脈に囲まれ、豊かな自然と美しい水とに恵まれたまちです。山々に降り積もった雪が少しずつ解けて地下に浸透し、まちの至るところから澄んだ水となって湧き出ています。 「名水百選」「平成の名水百選」に加え、「水の郷百選」にも選ばれています。 まちの中心にそびえる越前大野城は、日本三大「天空の城」として全国的に有名になっています。城のふもとには、江戸時代から今もなお残る短冊状の風情ある城下町が広がり、「北陸の小京都」と呼ばれています。 大野市では、未来の子どもたちのため、将来の大野市を豊かなものにするため、「ひかりかがやき、たくましく、心ふれあうまち」の実現を目指し、みんなが大野を好きになる「未来へつなぐまちづくり」を進めています。

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福井県 大野市