「鯖街道」の名産　鯖そうめん!　丸海の「鯛ひしお」を使用した　鯛そうめん!【選べる種類】缶詰（さばめん／たいめん） / 缶詰 惣菜 非常食 常温保存 小浜市 / 小浜海産物 [BFAA152]

若狭湾に面した福井県小浜市は、古来「御食国（みけつくに）」として海の幸を朝廷に献上してきた土地。 「鯖街道」の起点として知られ、今も伝統と味覚の文化が息づいています。 昭和23年創業の〈小浜海産物株式会社〉は、小浜に自社の水産卸売市場を持ち、仕入れから加工・販売までを一貫して行う総合水産食品会社。 地元ブランド「若狭小浜 丸海」の技と発想から生まれた、新しい郷土麺シリーズ「さばめん」「たいめん」を詰め合わせました。 ■さばめん 旬の鯖を使った郷土料理「鯖そうめん」を今様（いまよう）に再現。 味わい深い鯖の旨味を活かし、コシのあるこんにゃく麺で仕上げました。 温めても、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。 ■たいめん（鯛ひしお入り） 小浜で祝いの席に食される「鯛そうめん」をモチーフに 旨味たっぷりの「鯛ひしお（鯛の魚醤）」を使用。 鯛の香りとコクが麺にしみ込み、上品な味わいに仕上がっています。 常温で保存可能な缶詰タイプなので、 お惣菜・中食・非常食・アウトドアなど、さまざまなシーンで大活躍。 手軽に“若狭の味”を楽しめる人気のセットです。 「温めて」「冷やして」「ご飯にかけて」など、自由にアレンジしてお召し上がりください。 さばめん たいめん 鯖そうめん 鯛ひしお 缶詰 惣菜 常温保存 非常食 若狭小浜 丸海 小浜海産物 魚惣菜 鯖料理 鯛料理 ご飯のお供 おつまみ 郷土料理 福井県 小浜市 鯖街道 名物 ご当地 ギフト 贈答用 保存食 新創味

自治体での管理番号

BFAA152

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

缶詰の製造において、原材料の仕入れから、加工、味付け、梱包までの工程を行っている

地場産品基準とは？

小浜市について

小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。

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福井県 小浜市