チョイス公式ポイント交換対象能登半島 漁協直送！濃厚な海の宝箱をそのままご自宅へ。【能登半島 漁協直送!】年内発送 香箱ガニ ボイル済 5〜10尾 [JF西海 石川県 志賀町 sk17jkf30074] 香箱 ズワイ ずわい 蟹 カニ かに ズワイガニ セコガニ メス 内子 カニ味噌

■期間限定の冬の味覚！濃厚な内子と外子が絶品「香箱ガニ」 石川県の冬を代表する極上の味覚、「香箱（こうばこ）ガニ」を志賀町からお届けします！ 地元の人々にこよなく愛され、近年全国的にも大人気の希少なカニを、ぜひご家庭でご堪能ください。 ■香箱ガニの3つの魅力 ◯石川の誇り「加能ガニ」の雌ガニ 香箱ガニは、石川県内で水揚げされるズワイガニ「加能ガニ」（水色のタグが品質の証！）の雌ガニです。 雄の加能ガニと比べると小ぶりですが、その小さな甲羅の中には驚くほどの旨味がぎっしりと詰まっています。 ◯食通を唸らせる「内子」と「外子」 最大の特徴は、なんといっても2種類の卵です。 甲羅の中に詰まった「内子（うちこ）」は、とろけるように濃厚でクリーミー。 お腹に抱えた「外子（そとこ）」は、プチプチとした食感がクセになる美味しさです。 カニ身やカニ味噌と絡めて食べれば、まさに至福のひとときを味わえます。 ◯漁期はたったの2ヶ月！冬限定の幻の味 資源保護のため、香箱ガニの漁期は11月上旬から12月末までと非常に短く定められています。 1年のうちこのわずかな期間しか味わえないため、地元でも解禁を心待ちにしている人が多い、大変貴重なカニです。 〜おすすめのお召し上がり方〜 そのまま贅沢に：茹でた身と卵、カニ味噌を一緒にすくって、カニ本来の旨味をダイレクトに。 香箱ガニ丼：ほかほかの白いご飯の上に、ほぐした身と内子・外子をたっぷりのせ、少しだけお醤油を垂らして。 極上のカニ汁：甲羅や足から濃厚な出汁が出るため、お味噌汁にすると最後の一滴まで余すことなく楽しめます。 【以下ご注意ください】 ・ボイルにより、胴体から足が外れてしまう場合がございます。 ・カニの足は折れやすいため、配送中に足折れや胴体から足が外れる場合がございます。 ・小指（一番下の小さい足）が1～2本折れたカニが混ざる場合がございます。 小指の足折れは、足折れには含まれず、市場の取引でも足揃いの商品として扱われます。 予めご了承ください。 ・稀に甲羅が黒っぽく変色しているカニが混ざることがありますが、品質には問題ございません。 ※画像はイメージです。個体差がありますので、予めご了承のうえ、お申込みください。

自治体での管理番号

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志賀町について

能登半島中央部の外浦海岸に位置するリゾートタウン志賀。平成２３年６月に優れた自然景観や農林水産物、伝統文化や風習などが総合的に評価され、志賀町を含む『能登の里山里海』が世界農業遺産に認定されました。 【海の幸】 能登は、海産物の名産地として全国的に有名です。美しく豊かな自然の中で育った海の幸はどれも身がしまっていて甘く絶品です。能登でしか食べられない味をどうぞ。 【山の幸】 能登は美味しい山の幸も揃っています。雄大な大地の恵みを存分に味わえます。素材の良さと作り手の誠実さを堪能できる一品をどうぞ味わってください。 【お菓子】 能登で生まれた伝統と味を守りながら、優しく新しい美味しさを作っています。贈り物にも喜ばれる品をご用意いたしました。 【工芸品】 能登の自然を使って出来た美しい工芸品。職人が心を込めた手仕事を通して、能登を、志賀町を知っていただけます。

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