チョイス公式ポイント交換対象自慢の味食べ比べ 能登の魚醤香る「丸干しいか&干しほたるいか」 [西海水産 石川県 志賀町 AB4132] 丸干しイカ 丸干し イカ いか ほたるいか するめいか 食べ比べ

設立以来、いかを素材に能登の伝統食づくりに取り組んできた当店の人気商品を詰め合わせました。 丸干しいかは、するめいかを、味が浸み込み柔らかく仕上がるよう当社特製の「いかいしり入り調味液」に漬け込み、ひとつひとつ手作業で干しあげました。 古くは、揉みほぐしながら味を馴染ませることから地元では「もみいか」と呼ばれて、ご飯のお供や酒の肴として愛されています。 干しほたるいかも一つずつ手作業で並べて干しています。 いずれの品も昔ながらの製法を活かし、食材本来の素朴な旨みを引き出しています。 能登の伝統と自然が作り上げた豊かな味わいと風味をお楽しみください。 ※いずれも添加物不使用。焼いてお召し上がりください。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

自治体での管理番号

AB4132

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため

地場産品基準とは？

志賀町について

能登半島中央部の外浦海岸に位置するリゾートタウン志賀。平成２３年６月に優れた自然景観や農林水産物、伝統文化や風習などが総合的に評価され、志賀町を含む『能登の里山里海』が世界農業遺産に認定されました。 【海の幸】 能登は、海産物の名産地として全国的に有名です。美しく豊かな自然の中で育った海の幸はどれも身がしまっていて甘く絶品です。能登でしか食べられない味をどうぞ。 【山の幸】 能登は美味しい山の幸も揃っています。雄大な大地の恵みを存分に味わえます。素材の良さと作り手の誠実さを堪能できる一品をどうぞ味わってください。 【お菓子】 能登で生まれた伝統と味を守りながら、優しく新しい美味しさを作っています。贈り物にも喜ばれる品をご用意いたしました。 【工芸品】 能登の自然を使って出来た美しい工芸品。職人が心を込めた手仕事を通して、能登を、志賀町を知っていただけます。

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