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【雪国ジビエ】雪国イノシシ [極ランク] シンタマ スライス 200g 上越市 ジビエ 国産 新潟県産 冷凍
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | お肉の種類：猪肉(新潟県産) お肉の部位：シンタマ お肉の形状：スライス 内容量 ：200g |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から365日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 雪国ジビエ[高級精肉専門店] 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6393624 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
|
【配送不可：沖縄・離島】
雪国の雪山で捕れた天然の美味しいイノシシのシンタマ肉[極ランク]です。
当店では狩猟の段階から厳しい吟味が始まっておりますので通常ランクでも十分に美味し
いジビエですが、稀に捕れる赤身と脂身が極めて美味しいジビエ肉を「極ランク」として提供しております。
● 猪肉
猪肉はよく豚肉に近いといわれますが、自然の中を活発に活動する野生動物ですので、お肉は健康的で濃厚、その味は国産豚を凌駕します。
※ 雪国イノシシは「シンタマ」の他に、「ロース・肩ロース・ランプ・バラ・外モモ・内モモ・ミンチ(ひき肉)」のお礼品登録もございます。
● 雪国ジビエとは？
雪解け水を飲んでいる雪国のジビエは、クサミやクセがなく素材本来の美味しさを堪能できるのが魅力です。
● 解凍方法
食べられる12時間～24時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍してください。
調理する1時間程前に冷蔵庫から取り出し、よく火を通して料理してください。
● 硬さを感じる場合
ジビエは自然の中を活発に活動する野生動物のお肉です。
よく噛み締めてゆっくりとお肉を味わうことがジビエの醍醐味ですが、弾力や硬さが気に
なる場合は、以下の方法をお試しください。
・お肉を調理する前に、包丁でお肉に短い切れ目を入れたり、包丁の腹や背でお肉を叩く。
・お肉を焼く前に、ワインやバルサミコ酢、塩麹などを塗る。
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島地域にはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※天然のジビエですので、お届けする商品に個体差があります。
※在庫がなくなり次第、次回の在庫追加まで申込終了となります。
※ 冷凍庫（約-18℃以下）で保存してください。
※ 開封後は冷蔵庫または冷凍庫に入れ、品質保持期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
※ 生または加熱不十分なお肉を食べると、E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌または寄
生虫による食中毒のリスクがあります。お肉の中心部分まで火が通るようにしっかり加熱
し食べましょう。
| カテゴリ |
肉
>
猪肉
>
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- 自治体での管理番号
- 53611545
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上越市について
新潟県の南西部に位置する上越市は、豊穣な恵みをもたらす海・山・大地に 育まれた四季折々の自然、上杉謙信公をはじめ、多くの偉人が偉大な足跡を残した歴史・文化あふれるまちです。
また、古くから交通の要衝として栄え、重要港湾の直江津港をはじめ、北陸自動車道、上信越自動車道、北陸新幹線が開業により、首都圏や北陸方面、 関西方面のアクセスが良好です。
新潟県 上越市
