新潟県 妙高市
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自然豊かな山が生み、雪が育んだ、山の恵みのおすそ分け 妙高産根曲がり竹の子水煮【中瓶】 270g 瓶詰 たけのこ タケノコ 和食 煮物 常温保存可 新潟県 妙高市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 根曲がり竹の子水煮270ｇ以上（瓶詰め中瓶 1本） |
|---|---|
| 消費期限 | 令和8年5月31日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 四季彩館ひだなん 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6619053 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年（無くなり次第終了する場合がございます） |
| 発送期日 | 入金確認後、1～2週間で発送予定 |
| 配送 |
|
■説明
春に大量に採れた根曲がり竹の子を、一年中食べられるように工夫して出来たのが、根曲がり竹の子水煮の瓶詰です。
ひだなんのこだわりは、「瓶をゆすっても中のタケノコが動かないくらい詰め込まれている」ということです。
製造方法はとてもシンプル。
根曲がり竹の子の皮をむいて瓶に詰め、水の入った鍋の中に沈め、空気の泡が出なくなったところで水の中で蓋をします。
水から茹でて、沸騰してから約1時間半煮ると出来上がり。
シンプルですが、とても手間暇のかかる作業です。
ぜひ、煮物や炒め物などお好きなお料理でお楽しみください。
■原材料
根曲がり竹の子
■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※白い粉が瓶の中に出来ることがございますが、それはアミノ酸といううま味成分です。
食べても問題ございません。白い粉の入った汁ごとご使用いただけます。
また、煮ると無くなります。
おすすめの調理方法
１．そのまま瓶から出して、マヨネーズやめんつゆで食べられます。
２．煮物
シイタケ、鶏モモ肉、人参、ジャガイモ（里芋）、大根などと一緒に煮ます。味付けはお好みで。
３．炒め物
スライスして、油揚げやキャベツ、玉ねぎなどと一緒に炒めます。
４．竹の子汁
スライスして、サバの水煮の缶詰め（または肉）、豆腐、玉ねぎなどの具をいれて煮る。
普通の味噌汁の味付けをして、最後に卵でとじる。
生産者の声
四季彩館ひだなんは、妙高市の農林振興施設として、主に妙高市産野菜、加工品、山菜、きのこ、米などを取り扱う直売所です。
高齢生産者が多く、少量多品目の農産品を販売しています。
高齢とはいえ、昔から山歩きをしていて、ほとんどの生産者は、雪が消え始めると、体がウヅウヅして山ばかり見ています。
毎日山に入り込み、山菜、きのこの収穫が無くても、めげずに次の日も次の日も山に出かけます。
山の息吹を感じながら、山菜を採り、そのおいしさを皆さんに感じてもらうのが、楽しみのようです。
昔は商工業が少なく、住民は山菜、水稲、畑の作物を主流にして生計をたてていました。
どこの家庭でも、昔ながらの保存方法による野菜、山菜、きのこの保存食を作って、採れた物は無駄にせず、大事にしていました。
そのような妙高市特有の、昔ながらの保存方法による山菜、きのこ、野菜の加工品（塩漬け、瓶詰等）が一年中店頭に陳列されています。
こちらにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
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| カテゴリ |
加工品等
>
缶詰・瓶詰
>
野菜類
|
|---|
- 自治体での管理番号
- my026-019
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
区域内の原材料（竹の子）を使用し、瓶詰め・加工を行っているため。
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妙高市について
妙高山麓ゆめ基金について
日本百名山の一つである「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。
平成27年3月に誕生した「妙高戸隠連山国立公園」は、火山性の山々と非火山性の山々で構成されており、山麓に点在する高原や湖沼が一体となった景観が大きな魅力です。
これら豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪をお楽しみいただけるウィンタースポーツなど、毎年、国内外より多くの方からお越しいただいております。
このページをご覧になられた多くの皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
【ご注意】
※特典の送付は、妙高市外にお住まいの方に限らせていただきます。
※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
※寄付確認後、順次発送（なるべく早く発送を心がけますが、１か月程度かかる場合もございます。）
※特典商品の写真はイメージです。
【 ワンストップ特例制度をご利用の皆様へ 】
「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、後日「寄附受領証明書」と「ワンストップ特例申請書」を
同封してお送り致しますので、新潟県妙高市ふるさと納税サポート室まで郵送ください。
☆下記URLより、ワンストップ特例申請の受付状況が確認いただけます。
https://furusato-madoguchi.jp/service/myoko/
≪郵送先≫
〒999-3511 山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1
新潟県妙高市ふるさと納税サポート室 宛て
＜ふるさと納税サポート室＞ 電話番号 050-8888-8764
【受付時間】午前9時～午後6時（土・日・祝除く）
新潟県 妙高市
