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にいがたけん むらかみし

新潟県 村上市

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【新米受付・令和8年産米】 違いを楽しめるお米セット 新潟県村上市岩船産 コシヒカリ・ゆきん子舞・新之助 計6kg （各2kg）NA4110

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お礼の品について

容量 ・岩船産特別栽培コシヒカリ　精米2kg
・新潟県岩船産ゆきん子舞　精米2kg
・新潟県岩船産新之助　精米2kg
計6kg

※画像はイメージです。
消費期限 【賞味期限】
精米日から1ヶ月
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 (株)新耕農産 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 5057818

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 10月18日まで
発送期日 10月下旬からお申込み順に順次発送をいたします。
※生育状況により発送時期が遅れる場合がございます。
配送
  • 常温便
  • 時間指定
  • 別送

新潟県といえば王道のコシヒカリ。
そして、新潟県独自品種のゆきん子舞、新之助の食べ比べセットをお試しください。
どの品種も、株式会社新耕農産独自の栽培方法で丹精込め作らせていただいております。
ぜひ、ご賞味ください。

〇特別栽培米コシヒカリは、通常の栽培方法より、農薬・化学肥料を50％以下にすることで新潟県の許可が下り販売できるお米です。
　株式会社新耕農産のコシヒカリは、より安心安全なお米を皆様にお届けするため、さらに減らして栽培しております。肥料も、美味しさを追求した独自の肥料を使用しております。
〇ゆきん子舞は、コシヒカリの粘り、甘みと対照的に、大粒であっさりとした中にほのかな甘みのあるお米です。こちらのお米も独自の栽培方法で、より風味を引き出し大変好評をいただいております。
〇新之助も、ご存じの通り新潟県独自の品種です。栽培方法等厳しい基準に合致したお米しか新之助と認定されない品種です。大粒で、豊かな甘みとしっかりとした粘りと弾力のあるお米です。

どの品種も、株式会社新耕農産独自の栽培方法で丹精込め作らせていただいております。

■産地
新潟県村上市産（岩船産）

■名称：精米
■品種：コシヒカリ、ゆきん子舞、新之助
■使用割合：単一原料米
■精米年月日：米袋に記載
■検査：検査済

■返礼品提供事業者
株式会社新耕農産

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当）

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工夫やこだわり

安心・安全・美味しいと思っていただけるお米を育てるべく、日々全力でお米作りをしています。美味しいお米が出来るには健康な土作りからを信念に、稲刈り直後から、次の作付けに向け雪が降るギリギリまで田んぼの土のケアを行います。

お米に対しては、株式会社新耕農産独自の栽培方法、特注の有機質肥料などを使い品種ごと、田んぼの土質ごとに栽培方法を変え、稲自らの力で出来るだけ育ち、僅かながらの手助けを私たちはしています。

特別栽培米コシヒカリについては、新潟県の通常の栽培方法より、農薬・化学肥料を50％以下の使用にすることで県の許可が下りるお米です。しかし、株式会社新耕農産では、より安全安心なお米をお届けするため更に減らして栽培しております。特別栽培米で、ここまでの基準で作っていることに対して、お客様からは驚きの声も出ており、土、気候、水、稲の生命力に感謝しながら、私と一緒に日頃頑張って管理をしてくれているスタッフにも感謝でいっぱいです。

田んぼの畦に生える雑草。農薬で枯らしてしまえば簡単です。しかし、人の口に入る物の近くでは極力余計な農薬を使用したくないので、田植え後は東京ドーム10個分の株式会社新耕農産圃場の草刈りをを実施します。こまめに草を刈ることで、草に着いた害虫がお米の成長にいたずらをすることを防止でき、ひいては稲自体の病気も防ぐことができます。

関わっている人

スタッフ三名と私が中心となり田んぼ仕事をしています。母は、春の苗管理を、妻は寄付者の皆様のお手元に届ける仕事をしています。三人娘がおりますが、さしずめ現場監督として私やスタッフに笑顔とパワーを分けてくれています。

また、お米作りは私たちだけでは到底できません。近隣のお米農家さんと地域を上げて一緒になり田んぼの水を通す用水路の点検や草刈り作業などを行うことで成り立ちます。

自分たちのおかれた環境すべてに感謝の気持ちを持ちながら、全力で精一杯、そして楽しくお米作りをしています。

環境

三年連続で水質日本一、また、平成20年6月には環境省が発表した『平成の名水百選』にも選出された清流・荒川と、夏でも冷たい飯豊連峰の雪解け水を引き込んだ田んぼで米作りを行っています。

夏には、私たちの田んぼのいたるところで沢山のホタルが舞っており、その姿は幻想的かつ圧巻です。飛び交うホタルの多さが水質の良さ、環境の良さを証明してくれています。

株式会社新耕農産の作付けしている田んぼの土壌は鉄分が多く粘土質が強いです。「赤い粘土の田んぼは良いお米が出来る」と語り継がれておりありがたい環境で米作りをさせていただいています。実りの時期には朝夕の寒暖差が激しく、そういった気候も美味しいお米が育つ要因となっており、水、土、気候と美味しいお米が育つ環境三拍子が揃った自慢の場所です。

時期

米農家の13代目として、先祖代々受け継いできたお米作りの知恵を活かしながら、日々、土・気候・稲を細やかに観察、試行錯誤し、お米の個性（お米の旨味）を引き出す研究に努めています。
おすすめの申し込み時期は、もちろん新米時期（9月から10月頃）ですが、刈り取った後のお米は、農産物検査をし、全て株式会社新耕農産の低温倉庫にて一定の温度管理の中保管され、受注後に精米しお届けさせていただいております。そのため、ご安心して、お客様のタイミングでお申込みください。
楽しいイベント、嬉しいイベント、頑張りたい日、そして日常。
いつも、私どものお米が、皆様の身近にあれば嬉しいです。

お礼の品に対する想い

年々温暖化が進み、農作物の栽培にはとても厳しい気候になる年が多くなってきました。そんな中で、長年お取引頂いている個人のお客様や町のお米屋さんからは「異常気象にも負けず安定した品質、味ですね」とうれしい声を頂いております。
驕らず、チャレンジ精神を常に持ち、栽培技術を磨くと共に、「やっぱり美味しい」と言っていただけるお米を栽培できるようスタッフ一同これからも努力していきたいです。
新潟で生まれたお米、昔から新潟で作られ続けたお米は、地場で栽培するのに一番適しており、一番美味しく作ることが出来ると考えています。
そのため、今後も、THE 新潟のお米といわれる品種にこだわり作り続けて行きたいと思います。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

ご寄付をいただいた沢山の皆様のおかげで、弊社のお米も今まで以上に沢山の色んな方々の食卓に並び「美味しい」と喜んで頂けている様子がアンケートなどで拝見してとっても幸せな気持ちでいっぱいです。
自然豊かな村上市の風景が続いているのも寄付者様がいて、お米を食べていただいているからこそだと思います。
食べることから生まれる自然や景色を守る力を、私たちがお米を作り続けることで少しでも伝えていけたらと思っています。

また、ふるさと納税によって新たな新商品を開発しようと考えるチャレンジ精神も出てきました。これからも、私たちのお米でいろいろなご提案をさせて頂けたらと思っております。

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村上市の関連お礼の品

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カテゴリ 米・パン  >  米  >  コシヒカリ
米・パン  >  米  >  その他米
自治体での管理番号
NA4110
地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当）

地場産品基準とは？

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村上市について

新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。


「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、　村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。

「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。

「岩船米」
　清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
　
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。

「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。

「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。

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