新潟の誇り、100年の味。モチモチ麺で、心も満たす。中華そば スープ3種付 味噌 塩 醤油 選べる 10袋 20袋 ラーメン 過多水熟成麺 高加水麺 中華麺 自家製麺 コシが強い モチモチ食感 打倒 コシヒカリ 食品 簡単調理 冷凍 古山製麺所 新潟県 新発田市 furuyama003P

創業、100年を迎える古山製麺所の麺は、新潟ならではの製法「多加水熟成麺」でモチモチとした食感。 「ライバルはコシヒカリ」をキャッチフレーズに、日本一美味しいといわれるコシヒカリに取って代わるほどの多加水熟成麺を追求してまいりました。 伸びてもしっかりしているので最後まで美味しくお召し上がりいただけます。 機械だけに頼るのではなく、大部分を職人の手作業で行う、こだわりの詰まった麺をお楽しみください！ 王道スープ3種とのセットになります。 お気に入りのお味をぜひ見つけてください。 ◆醤油 醤油の香りが強く、程よい塩味と深いコクがあるスープです。 シンプルながらも食欲をそそる味わい。 ◆塩 さっぱりとした塩味が特徴で、あっさりとした味わいを好む方にぴったりです。 素材の旨味を引き出すバランスが絶妙でクセになる味わい。 ◆味噌 コクと深みのある風味が特徴のスープ。 味噌の豊かな旨味がスープ全体に広がり、 しっかりとした味付けで食べ応えもバッチリ。

自治体での管理番号

furuyama003P

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

中華そばは市内で製造されており、スープは市外製造だが、セット全体として中華そばが主たる部分であるため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

思わず笑顔になるお米。本当においしいお米の産地

新発田市について

新潟県の北部に位置する新発田市（しばたし）は、海・山・川・平野と豊かな自然に恵まれ、新潟平野で収穫されるブランド米、コシヒカリをはじめとする「美食の都」です。また、全国でも大変珍しい三匹の鯱を配する三階櫓という新発田のシンボル新発田城のある城下町でもあります。歴史と文化が漂うまちをお愉しみいただいた後は、全国でもトップクラスの硫黄成分含有量を誇る名湯『月岡温泉』で、エメラルドグリーンに輝くお湯を堪能し、四季折々の多彩な食材を使った新発田の自慢の味を堪能できます。 観光スポットに立ち寄り、旅館でゆったり、美味しい料理に舌鼓。そんな贅沢時間がすごせるまち『新発田』です。 新発田市は新発田市出身の富樫勇樹選手を応援しています！

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