神奈川県 葉山町
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＼テレビでも話題！神奈川・葉山の極上牛！／ 葉山石井牛焼肉 400g | 牛肉 肉 国産 焼き肉 焼肉 やきにく 葉山 HACCP認証 神奈川 【株式会社石井ファーム葉山マルシェ】 [ASCD005]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・葉山石井牛焼肉 400g |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷凍で約1カ月 【消費期限】 解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社石井ファーム葉山マルシェ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6642132 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、1カ月以内に発送いたします。 |
| 配送 |
|
”「生命を重んじる牛づくりを。」”
この理念のもと、神奈川県葉山町で循環型の農業を実践する石井ファームが手塩にかけて大切に育てた「葉山石井牛」。
日テレ「沸騰ワード10」でも紹介され、注目を集めている極上の牛肉です。
葉山石井牛は、黒毛和牛とホルスタインの交雑種の雌牛です。赤身と脂のバランスが絶妙なのが特徴です。
やわらかな赤身とまろやかな脂が絶妙に溶け合う！網の上でさっと焼くだけで、ふわっと広がる香ばしさとジューシーな旨み。
噛むほどにコクと甘みをしっかりと楽しめます。シンプルに塩で、またはタレで焼いても抜群の美味しさ。
美味しさの秘密は、「腸内から健康を育む」飼料管理にあります。
石井ファームでは、釜炊きした国産米を中心に
大豆・トウモロコシ・酒粕・おから・ビール粕など、栄養価の高い16種類以上の素材を自家配合、乳酸菌を加えて発酵。
牛の消化吸収を助け、腸内環境を整えることで、臭みのない良質な肉質を実現しています。
大切に育てられた牛肉のオレイン酸の含有率は平均58％以上と高く、脂の質の良さが際立ちます。
また、牛のストレスを抑える長期肥育も特徴。
牛一頭一頭と丁寧に向き合い、鼻輪や角切りといった痛みを伴う管理は行わず、病気や事故を予防するため毎日の健康チェックを欠かさない。
必要な場合以外は抗生物質も使用しない方針を貫いています。
飼育環境にも徹底的にこだわり、牛舎にも工夫が。
おがくずに発酵堆肥を混ぜたベッドを敷き詰め、常にふかふかで清潔な状態を保っています。
この堆肥は、腸内環境が整った牛の糞を発酵させて作るため、菌類によって自然と分解され、においも抑えられます。
嗅覚が鋭い牛たちが快適に健康的に暮らせる空間を整えています。
こうした真摯な取り組みの結果、石井ファームは神奈川県の飼育農家として初めてHACCP認証を取得。
安全・衛生管理にも妥協せず、信頼できる牛肉づくりを続けています。
「牛を育てるというより、共に生きるという感覚です」と語る石井ファーム。
牛に愛情と敬意を持ち、命と向き合う姿勢は、肉の味にも表れています。
情熱が詰まった葉山石井牛を是非ご賞味ください。
肉 牛肉 石井 葉山
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ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
先人の方々から大切に受け継がれてきた「こころ温かな ふるさと 葉山」を次世代に継承するとともに、魅力ある町づくりに取り組んで参ります。
| カテゴリ |
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焼肉・バーベキュー
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- 自治体での管理番号
- ASCD005
- 地場産品類型
１号
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自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
葉山町について
美しい海とみどりに笑顔あふれる
こころ温かなふるさと
神奈川県三浦郡葉山町は、東京都心から約50キロ 、面積約17平方キロの町。
相模湾を望む海岸線は、「日本の渚百選」等に選ばれる名勝です。
明治時代以降、御用邸が造営されるなど首都圏の保養地として発展しました。
また、葉山町は〝ヨット発祥の地〟でもあります。
ヨットハーバーをはじめ、マリンスポーツに関する施設が多くあります。
皆さまから葉山町へいただいた寄付金は、
葉山町のふるさとづくりのために大切に活用させていただきます。
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【葉山町ふるさと納税（寄附金）について】
寄附をしていただいた方で、葉山町外にお住まいの方には、まちのPRも兼ねて返礼品をお送りいたします。
【ご注意】
・返礼品の送付は、葉山町外にお住まいの方に限らせていただきます。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・返礼品を受け取ることによる経済的利益については、一時所得に該当し申告が必要になることがあります。詳しくは税務署へお問い合わせください。
【 映像協力：株式会社SNI・葉山町 】
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