東京都 檜原村
オンラインワンストップ：自治体マイページ
画像を拡大する
画像を拡大する檜原村のニジマスを使ったニンニクが香る美味しいアヒージョ カノト アヒージョ（プレーン味とシェリー酒風味）| アヒージョ おつまみ 東京 檜原村
お礼の品について
| 容量 | カノト アヒージョ（ニジマス） プレーン味とシェリー酒風味の2種類 各種2缶ずつの4缶セット |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社めるか檜原 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6264267 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年可（数量限定なので売切となる場合がございます） |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
秋川のニジマスをニンニクで香りをつけたオリーブオイルで煮込んだものを缶詰にしました。
そのままおつまみに、またはBBQや料理のアレンジにも使えます。
プレーン味とシェリー酒風味の各2缶で、計4缶セットになります。
ニジマスのアヒージョ
カノトアヒージョは、檜原村の清流で育ったニジマスの旨味を、保存料や着色料に頼らず、最大限に引き出すことを大切にして仕上げています。
使用する原材料は、ニジマス、オリーブオイル、にんにく、トウガラシなど。シンプルだからこそ、素材１つひとつにこだわり、食材本来の旨味を引き出した無添加仕上げのアヒージョです。
秋川のニジマスをニンニクで香りをつけたオリーブオイルで煮込んだものを缶詰にしました。
そのままおつまみに、またはBBQや料理のアレンジにも使えます。
■プレーン味
オリーブオイルの風味と素朴なニジマスの味の旨味を楽しめるシンプルな味わいです。
■シェリー酒風味
ドライトマトの旨味とシェリー酒の香りが絶妙な、贅沢な味わいです。
おすすめの食べ方
そのままでおつまみとして、オイルをバゲットに浸してアヒージョ風に、パスタソースとして料理のアレンジも。
こだわりポイントをご紹介
東京都で唯一の村・檜原村の豊かな自然に囲まれた神戸国際マス釣場。清流のきれいな水で育ったニジマスは、臭みが少なく上品な味わいが特徴です。木々に囲まれた釣り場は、まるで隠れ家のような落ち着いた空間。川のせせらぎを聞きながら、家族や友人とゆったりとした時間をお過ごしいただけます。都心から約90分とは思えない大自然の中で、「釣る・食べる・楽しむ」を満喫できる特別な体験をお楽しみください。
わたしたちがご案内します
株式会社めるか檜原は、東京都で唯一の村・檜原村の魅力を発信する第三セクターです。神戸国際マス釣場の運営をはじめ、地域資源を活用した特産品開発や観光コンテンツの創出に取り組んでいます。豊かな森林と清流に恵まれた檜原村ならではの自然や文化を活かし、「体験」と「食」を通じて地域の価値を全国へ届けるとともに、地域の活性化と持続可能な観光振興を目指しています。
こんなところで作っています
東京都で唯一の村・檜原村。豊かな森林と清らかな渓流に囲まれた神戸国際マス釣場では、清流育ちのニジマスを使用した「カノトアヒージョ」を製造しています。臭みが少なく上品な旨味を持つニジマスを厳選し、オリーブオイルやにんにくとともに丁寧に仕上げました。自然豊かな檜原村の魅力を感じていただけるよう、一つひとつ心を込めてお届けしています。
わたしたちが歩んできた道
「じゃがいもに続く檜原村の新たな特産品をつくりたい」という想いから開発が始まりました。鮎やヤマメなど様々な魚種で試作を重ねる中、オリーブオイルとの相性が最も良かったニジマスを採用。約2年にわたり改良を重ね、清流育ちならではの上品な旨味を活かしたアヒージョが完成しました。東京都で唯一の村・檜原村の魅力を全国へ届けたいという想いが詰まった一品です。
わたしたちの想い
私たちは、神戸国際マス釣場を訪れる皆さまに、自然の中で思いきり遊び、笑顔あふれる時間を過ごしていただきたいと考えています。ニジマス釣りやBBQ、川遊びを通じて、ご家族やご友人とのかけがえのない思い出をつくっていただくことが私たちの願いです。東京都で唯一の村・檜原村ならではの豊かな自然と温かな時間を楽しみ、「また来たい」と思っていただける場所を目指しています。
その他のプラン
寄附の使い道
檜原村は、東京都で、島しょ部を除き唯一の村であり、東京都民のオアシスでもあります。
本村出身で村外にお住まいの方や、本村を訪れたことがある方など、本村の自然・文化・伝統等を後世に残していくため、応援していただける方からの寄附を、どなたからでも受け付けています。
また、本村の第5次檜原村総合計画では、村の将来像を、「森と清流を蘇えらせ、未来に誇れる活力ある村」と掲げ「人々が住みたくなる 村づくり」「健康管理と福祉の充実で元気な村づくり」「森や水と調和した産業振興の村づくり」「心豊かな村民を育む村づくり」の4つの柱を基本構想とし村づくりを推進しています。
檜原村には、人の心のあたたかさ、豊かな自然、文化や歴史があります。
是非、檜原村を心のふるさととして応援いただき、これを機に、本村を訪れてくださるようお願いします。
皆さんから頂いた寄附金をもとに、檜原村の活性化を進めていく予定です。
| カテゴリ |
加工品等
>
缶詰・瓶詰
>
魚貝類
加工品等 > その他加工品 > 魚貝類 > 鮭・サーモン > サーモン |
|---|
- 自治体での管理番号
- MER-002
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
檜原村の自社工場で作っています。
東京都 檜原村のおすすめ
檜原村について
檜原村は東京都の多摩西部に位置し、人口約1,900人の小さな村です。
村の周囲は急峻な山嶺に囲まれ、総面積の約93％が林野で平坦地は大変少なく、村の大半が秩父多摩甲斐国立公園に含まれています。
檜原村は東京都で島しょ部を除く唯一の「村」であり、都心から約50キロ離れた緑豊かな大自然の中にあります。標高は224ｍから1,531ｍにおよびますが、標高900ｍ位までの場所に人々が暮らしています。
天候が良い日に檜原村の高い山に登れば、新宿の高層ビル群はもちろんのこと、東京湾から房総半島まで肉眼で見ることができます。
東京都であり、都心からも日帰りで訪れることのできる檜原村では、1年を通じて登山やサイクリング、森林浴などで、年間約30万人もの観光客の方々が訪れます。
主な観光名所として、日本の滝百選に選ばれている払沢の滝（ほっさわのたき）や東京都の天然記念物に指定されている神戸岩（かのといわ）などがあり、標高1,500ｍ前後の山々の登山は都心からも日帰りで登ることができます。
ふるさと納税を通して、檜原村の“むらづくり”を応援していただける方のご支援を心からお待ちしております。
東京都 檜原村
