濃厚で香り高い黄金色の透明なだしが取れる小粒くん特上三種混合1kgお出汁スタートセット (小粒くん特上三種混合(鰹・宗田・サバ節)1kg袋(バラ仕様)、出汁用パック)｜出汁 お出汁 だし 調味料 [1151]

創業70年以上 株式会社相模屋が選び抜いた鰹節「小粒くん」の香り高いおだしを、お召し上がりください。 《相模屋の小粒くん》 弊社独自の粉砕方法により手軽なうえに驚くほどの短時間(10分から12分)で厚削りと同様の濃厚で香り高く透明なだしが取れます。 《相模屋のこだわり》 2年以上熟成させた最高級の国内産100%の鰹節と宗田節、さば節を粉砕、加工しています。 バラ仕様のため、必要な分だけお出汁が作れます。 お好みの分量を市販のお茶パックに入れてだしを取ると濾す手間も省け、使い勝手が良くおすすめです。 【小粒くんの使い方】 そば・うどんつゆ等は1Lのお水に対して、小粒くん20gから40gを入れておだしを取ってください。 お味噌汁等のおだしは水1Lに対して、小粒くん10gから20gを入れておだしを取ってください。 【保存方法】 開封前は暗冷な所での常温保存(製造年月日から1年)が可能です。 開封後は必ず10℃以下での保存で、お早目にお使いください。 冷凍庫での保管をおすすめしております。 ※弊社Instagram(sagamiya_katsuobusi)で使用方法を掲載しておりますので、ご参照ください。 ■提供事業者：株式会社 相模屋

自治体での管理番号

26491151

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

全て区内製造の場合 製造場所（住所）：足立区谷中1-31-19 製造内容：弊社倉庫にて熟成→節洗い→乾燥機→粉砕機→袋詰め→真空・窒素充填→金属探知機検査

地場産品基準とは？

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足立区について

　足立区は、かつては海辺に接する低湿地帯で、たくさんの葦が生えていたことから「葦立（あしだ）ち」と言われたのが「足立」になったという説があります。 　そんな足立区が発展をはじめたのは、江戸時代に日光街道第一の宿場として「千住宿」が設けられ、松尾芭蕉の「『奥の細道』旅立ちの地」にもなった「千住」からでした。明治以降は、軽工業・重化学工業がさかんになり、鉄道の開通とともに人口も増加していきました。 　現在、北千住のまちは昔ながらの路地や銭湯、祭りなどの下町情緒を残す一方で、6つの大学が集中し、若者や女性に人気の店や、古民家をリノベーションした個性的な店舗が増えるなど、古さと新しさが交じり合う人気スポットとなり、民間調査の「穴場だと思う街ランキング」で10年連続１位を獲得しています。 　ほかにも、荒川をはじめとした豊かな水辺や、厄除けで有名な西新井大師等に代表される多くの名所旧跡に恵まれた区として発展を続けています。 　 　区では、寄附の際に使い道を選び、皆さんの思いを区の事業に反映する「あだち虹色寄附制度」を設けています。皆さんのふるさとである足立区への大切な想いを形にしませんか。

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東京都 足立区