千葉県南房総市

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お試し　くじらの味噌煮　100g×1袋【低脂肪　高タンパク】 mi0012-0013

鯨肉・くじらのたれの老舗　ハクダイ食品

Name: お試し くじらの味噌煮 100g×1袋【低脂肪 高タンパク】 mi0012-0013
Price: 4000 JPY

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くじらの味噌煮　100g×1袋

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お礼の品について

容量	くじらの味噌煮　100g×1袋【100gあたり】エネルギー　183kcal 炭水化物　32.9g タンパク質　12.3g 脂質　0.7g
消費期限	製造日より3ヶ月
アレルギー品目	小麦大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	鯨肉・くじらのたれの老舗　ハクダイ食品他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5483224

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年受付
発送期日	入金確認後順次発送　1か月以上かかる場合がございます
配送	常温便別送

捕鯨の地、南房総で伝わるおふくろの味。
くじらのお肉をを細かく裂き、醤油・味噌・生姜等で味付けしてじっくり煮込んだ鯨の味噌煮。
非常に手間暇かけてつくる商品で、ご飯のお供やおつまみとして味わっていただけます。
また、おにぎりの具やお茶漬けにも最適です。
鯨肉は、高タンパク低カロリー、栄養価も高くヘルシーな食べ物です。

南房総の伝統料理を、多くの方に味わっていただきたい。
この土地の食文化をもっと多くの方に知って頂き、感じて頂くことで、未来に繋げていきたい。
南房総千倉町の老舗が、昔懐かしいクジラ料理をお届けします。

※画像はイメージです。
※レターパックでお届けしますので、日時指定のご要望はできません。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

事業者：ハクダイ食品有限会社

【コロナ太り　ダイエット　低脂肪　低カロリー　高たんぱく質　ごはん　お酒の肴】

【地場産品基準】
3号関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

生産者：ハクダイ食品のご紹介

千葉県南房総市の千倉地区（旧安房郡千倉町）で、鯨料理を中心に様々な水産加工品の製造販売を行っています「ハクダイ食品」です。

弊社は戦前の1928年に鮮魚店として創業し、その後、鯨肉の製造販売を中心に事業転換し現在に至ります。いまでは、鯨のほか、あじの干物やさばの干物・アジフライ等の魚加工や煮アワビ・数の子等も取り扱うほか、道の駅ちくら潮風王国内では、アジフライの店「市場食堂せん政水産」を営んでいます。

鯨の食文化を未来に繋げたい

ここ南房総地域では江戸時代から（一説には鎌倉時代からとの可能性もあるようです）捕鯨が行われており、南房総の鋸南町勝山、館山市や南房総市白浜・千倉地区で捕鯨が行われ、現在では南房総市和田地区に捕鯨基地が設置されています。

鯨は昭和の時代までは一般家庭で頻繁に食卓に並べられていた食材で、戦後の食糧難の時には非常に重宝されていました。
また、南房総の郷土料理、「くじらのたれ」は冷蔵庫の無い時代の保存食としてつくられたと言われており、その歴史は江戸時代まで遡ります。

このように南房総地域では鯨料理はなくてはならない存在で、60歳以上の方々にとっては、給食はもちろん食卓や飲食店等、どこに行ってもあった懐かしい味だと思います。

しかしながら現在では、鯨は高価な食材と考えられ、また、なかなか手には入りづらい食材となっているため、食べる方も少なくなってきています。

伝統ある鯨料理は、普段食べている魚とはひと味もふた味も違う味です。
また高タンパク低カロリー、栄養価も高くヘルシーな食べ物です。
そして何より、南房総地域で古くから親しまれ、日本の、南房総の、食文化を担ってきた食材です。

弊社は、現在「くじらのたれ」を加工している会社の中では最もその歴史が古く、この鯨の食文化を未来に繋げていく企業でありたいと考えています。

ハクダイ食品がお送りするお礼の品

鯨！

数の子！

干物・水産加工品

南房総市の魅力を伝える全てのお礼の品はコチラ↓

南房総市｢ふるさと納税払いチョイスpay｣はコチラ↓

お礼の品感想

なつかしい食材

昔は給食でよく食べていたクジラでしたが、最近は食べれることがほとんどなくなったので、懐かしい歯ごたえであり、味付けもおいしかったです

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

ラムネさん｜男性｜50代

投稿日：2023年10月1日 00:06

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カテゴリ	肉 > その他肉・加工品 > その他加工品米・パン > 米 > 加工品等 > 惣菜・レトルト > レトルト

自治体での管理番号

mi0012-0013

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

3号関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の方で、１回3,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。

お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースから組み合わせることができます。

（例）寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
　　　寄附金額20,000円以上で…20,000円コース×1つまたは 10,000円コース×2つ
　　　寄附金額60,000円以上で…60,000円コース×1つまたは20,000円コース×3つ
　　　寄附金額100,000円以上で…100,000円コース×1つまたは
　　　　　　　　　　　　　　　　60,000円コース×1つ+20,000円コース×1つ+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10,000円コース×2つなど

●お礼の品はご入金確認後、約2週間～１か月ほどでお届けとなります。（季節商品を除く）
　お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば、備考欄にご記入ください。
　なお、長期不在やご住所不備等、
　寄附者様の都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再送はお受けすることができません。
　あらかじめご了承ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。

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千葉県南房総市ふるさと納税サポート室
TEL 050-5527-2030
営業時間 9:00～18:00
土日祝日・12/29～1/3休み
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南房総市について

　南房総市は千葉県の南端に位置する人口約35,000人のまちです。
　市の南側から東側に黒潮が流れる太平洋、西側には東京湾に面しているため水産業や、温暖な気候を生かした農業が盛んです。
　また、徳川吉宗の時代に発祥した酪農発祥の地でもあります。全国でもトップクラスの水揚量を誇る伊勢えびやさざえ、あわびは全国の市場を通じて食卓や料理店を賑わせています。地元から直接ご寄附いただいた皆様のご家庭にお送りする鮮度と各市場に届くまでの時間、日数が同じですので鮮度抜群の商品をお送りできます。豊富な海産物を活かした干物をはじめ加工品や、明治42年以来、天皇・皇后両陛下に献上が続いている最高級の枇杷などもあります。
　皆様からいただいたご寄附は、子ども医療費助成や、自然環境を保護する事業などに活用しています。

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