近藤牧場のリコッタ&モッツァレラ&ミルクジュレセット mi0003-0015

リコッタプリンはリコッタチーズから作ったプリンです。牛乳とリコッタチーズをたっぷり使い、なめらかに仕上げました。甘さ控えめでお召し上がりやすくなっています。 ミルクジュレは、生乳を使用し道の駅「富楽里とみやま」のショップで1番人気のソフトクリームの味に近づけたミルクゼリーです。 毎朝牧場で搾乳された新鮮な牛乳から作られるモッツァレッラチーズは牛乳の香りが残るミルキーでさわやかなフレッシュチーズです。 モッツァレッラチーズと途中までは同じ工程で作られるリコッタチーズ。 滑らかでクリーミーなリコッタチーズは、デザートにももちろん合いますが、青ねぎを刻んでポン酢しょうゆで頂くと、ワインやビールのおつまみに最高です！！ 手作りだからこそ実現できる食感を是非お楽しみください。 原材料：生乳、クエン酸、食塩、牛乳、砂糖、脱脂粉乳、プロセスチーズ （ナチュラルチーズ、植物性油脂（大豆を含む）、 コーンスターチ、ワイン、ブランデー）、ゼラチン ※画像はイメージです。 ※リコッタプリンのソースを作る過程で稀に果実の渋皮が混入してしまう場合がございます。 【チーズ　ジャージー　ガンジー　おつまみ　トッピング　乳製品　デザート　スイーツ】 【地場産品基準】 3号 市内の自社牧場で採れた生乳を使用し、市内自社加工場にて製造されたもの

自治体での管理番号

mi0003-0015

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

3号 市内の自社牧場で採れた生乳を使用し、市内自社加工場にて製造されたもの

地場産品基準とは？

南房総市について

　南房総市は千葉県の南端に位置する人口約33,000人のまちです。 　市の南側から東側に黒潮が流れる太平洋、西側には東京湾に面しているため水産業や、温暖な気候を生かした農業が盛んです。 　また、徳川吉宗の時代に発祥した酪農発祥の地でもあります。 全国でもトップクラスの水揚量を誇る伊勢えびやさざえ、あわびは全国の市場を通じて食卓や料理店を賑わせています。 地元から直接ご寄附いただいた皆様のご家庭にお送りする鮮度と各市場に届くまでの時間、日数が同じですので鮮度抜群の商品をお送りできます。 豊富な海産物を活かした干物をはじめ加工品や、明治42年以来、天皇・皇后両陛下に献上が続いている最高級の枇杷などもあります。 　皆様からいただいたご寄附は、子ども医療費助成や、自然環境を保護する事業などに活用しています。

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