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【日本料理 賛否両論 笠原将弘氏監修】食べすぎちゃうラー油 4個入り
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 100g×4本 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から1年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社風土食房 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6768548 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込みを受け付けております。 |
| 発送期日 | 寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。 |
| 配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
笠原さんがずっと作りたかった和食に合う「食べすぎちゃうラー油」！
既存品の「食べるラー油」だと辛味やにんにくの風味が強すぎてしまうんだよね・・・。
ご飯はもちろんだけど、繊細な白身のお刺身、例えば、鯛のお刺身にかけても、鯛の風味を活かし、おいしくするような「食べるラー油」を作ってみようよ！
そんな 賛否両論のマスター 笠原さん の一言から始まった商品開発。
圧搾絞りのマルホン胡麻油を使用。
商品作りで、まず取り組んだのは、この商品のベースとなる「油」選びでした。
創業３００年を迎える老舗のごま油メーカー、竹本油脂は昔ながらの圧力だけで油を搾りだす圧搾製法のみでごま油を製造しており、ごま本来の旨味を活かしたその油は「マルホンごま油」という愛称で親しまれています。
その数あるラインナップの中で、笠原さんが選んだのは、「太香ごま油 淡」。一般的なごま油よりもおだやかな焙煎感で上品な香り立ちが特徴。 和食など繊細な料理に特におすすめで、「賛否両論」でも使用されています。
この油を使用することで、それぞれの具材の特徴を活かし、油の旨味で穏やかに具材を包み込むような調和とすっきりとした後味がうまれました。
この商品を介しての、 「マルホン胡麻油」と「賛否両論」のスペシャルコラボは「ごま油の四季2024 秋の号」でも取り上げられています。
和食に合うラー油だから、具材も『和』をベースに和食に合うラー油だから、和食の基本である「鰹節」と「昆布」で旨味を。
鰹節は地元千葉県産の鰹節を細かく削って使用し、昆布は、旨味を食感で感じられる塩昆布と、細かく刻んだ北海道産昆布の２種を使用しています。
アーモンド・カシューナッツ・ピーナッツの３種のナッツを砕いて入れることで、食感とコク。
生姜と乾燥玉ねぎで食欲を刺激する風味をプラスしています。
結果、「食べすぎて困っちゃうラー油」が出来ちゃいました！
このラー油は辛さが控えめなので、組み合わせる食材や料理の味をひきたてます。だから、お子さんやシニア世代でも食べやすい味わい。
具材のザクザク食感と旨味、コクはあるのにすっきりとしたごま油の後味がやみつきに。ごはんにかけてもらえれば、『何杯でもおかわりができる！』と思うほどに実感するその危険性！
| カテゴリ |
加工品等
>
缶詰・瓶詰
>
ソース
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > たれ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 18504001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内事業所にて原材料の仕入れ、調理、瓶詰等、完成品に至るまで全工程を行う。
区域外で行われる工程はなし。
区域内の事業所で仕入れから完成に至るまで全ての工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約70%を占めているため。
自治体からの情報
《ご確認ください》
●ご入金完了後、順次返礼品の発送準備、寄附金受領証明書発行の手配に入るため、寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
●返礼品（お礼の品）の贈呈は、我孫子市外にお住まいの個人の方に限ります。
●写真はイメージです。小物類は返礼品に含まれません。
●内容量やサイズは多少の誤差が生じる場合がありますのでご了承ください。
●食料品のアレルギー表示については、アレルギー品目表示のとおりとなります。アレルギーをお持ちの方は事前にお問い合わせください。
●オンライン決済以外の支払いの場合、入金確認までにかかる日数が異なります。予めご了承ください。
《返礼品の発送について》
●離島地域への発送はできません。また、配送地域限定の返礼品もありますので、お申込み前に必ず返礼品ページをご確認ください。※限定がある場合
●配送は提供業者から直送いたします。順次発送しているため、返礼品の受取日指定はできません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はいたしかねますのでご了承ください。
●返礼品の発送は提供業者の準備が整い次第、【各返礼品ページの「発送期日」を目安に順次発送】いたします。
●我孫子市からはお礼品発送連絡はいたしておりません。（一部の提供業者からお礼品の発送連絡がある場合がございます。）
●お届け時間帯を設定される方は、指定の時間帯からお選びください。
●12月にお申込の返礼品の送付は、発送予定日よりもさらに日数がかかる場合がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。
●贈答用として出品している返礼品を除き、【のし・ラッピング等の贈答対応はいたしかねます】。
●返礼品が到着しましたら、すぐに中身を確認してください。万が一問題がございましたら、【その状態のまま保管・写真撮影し】、下記事務局まですぐにご連絡いただくよう、お願いいたします。
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我孫子市ふるさと納税事務局
TEL：050-3146-0831
FAX：050-3488-0889
メール：abiko@furusato-bpo.com
営業時間 9：00～18：00（※土日祝日・年末年始期間休み）
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我孫子市ふるさと納税：お礼品について
我孫子市では、ふるさと納税として5千円以上の寄附をいただいた市外にお住まいの方へお礼品を贈呈します。
お礼品は、寄附金額に応じて、我孫子市ふるさと産品として推奨している地元産品や我孫子市産のお米、障がいのある方が福祉施設で作った品などを取り揃えています。
【ご注意】
・お礼品の送付は、我孫子市外にお住まいの方に限らせていただきます。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・お礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。
・お礼品の写真はイメージです。
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