玉原の宿 みのや（カレーうどん工房 みのや）みのや 大人の辛口カレーうどん 3食セット ホットパック冷凍品

山紫水明の地、迦葉山玉原山麓、お天狗様のお寺で有名な迦葉山、そのお寺の門前に小さな茶店・蕎麦屋を始めて100余年。 温故知新、時代の流れとともに今【大人の辛口カレーうどん】をたくさんの方々に喜んでいただいております。 まかないとして食べられていた「みのやのカレー」がいつしか裏メニューとなり、今では看板メニューとなりました。 「みのやのカレー」を食べるために遠方から足を運んでくださる方々もいらっしゃいます。 そんな「みのやのカレー」を使った【大人の辛口カレーうどん】が冷凍になり、お家で楽しめるようになりました。 ご家族、ご友人とお気軽に・お手軽にお店の味をご堪能ください。 シンプルに食べるも良し、お好きな茹で野菜や焼き野菜などを添えても相性抜群です。 手慣れて来たらカレー鍋のベースにいかがですか？〆の太切りうどんも美味しくいただけます！ 【生産者の声】 地場野菜をその水分のみでじっくり煮込んだ〈野菜ベース〉 赤城鶏や下仁田ポークを地酒やワインで煮込んだ〈ミートベース〉 広島産の牡蠣や十三湖産のシジミを始めとする国内産魚介類を地酒で煮込んだ〈魚介ベース〉 それぞれのベースを食材の形がなくなり、旨味が凝縮されるまでとことん煮込みます。 十分に煮詰まったら三種をブレンドし各種スパイスとカレーパウダーを加えさらに煮込みます。 最後に蕎麦屋の命〈出汁〉で味を調え完成です。 うどんは地粉を使用しもちっとした食感の麺に仕上げました。 カレーによく絡むよう包丁切りにこだわっています。 ■ 群馬県 沼田市 ■ (261015144831)

自治体での管理番号

11_kum-010301

地場産品に該当する理由

沼田市内にて製造における主要な工程を実施しているため（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

沼田市について

『天空の城下町 真田の里 沼田』 群馬県の北部に位置し、赤城山や武尊山など日本百名山に挙げられる山々に囲まれ、標高は250mから2,000m余りにおよぶ起伏に富んだ地形で、市街地は利根川とその支流の片品川、薄根川により形成された日本有数の河岸団段丘上に広がっています。歴史的には真田氏ゆかりの城下町として栄え、「沼田城址」をはじめ史跡や文化財が数多く残っています。また、神が開いた伝説の「老神温泉」や白沢高原温泉、日本の滝百選にも選ばれた「吹割の滝」、四季折々の自然が楽しめる「玉原高原」などの豊かな自然が魅力です。 『一年中フルーツが楽しめます』 昼夜の寒暖差の大きい気候が育むフルーツや野菜、食味の良い米の産地で、特に観光農園が多く、いちご、さくらんぼ、ブルーベリー、プルーン、ぶどう、りんごなど年間を通してフルーツ狩りを楽しむことができます。 『沼田市最大のお祭り 沼田まつり』 町みこしや子供みこし、まんど行列、千人おどり、神社みこしなどが華麗で勇壮に練り歩き、女性だけで担ぐ天狗みこしがまつりに華を添え、その姿は圧巻です。

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