チョイスPayポイントと交換できる品牧場直送！大田原ブランド認定の高品質赤身牛【大田原 前田牧場直送 赤身牛】ヒレ シャトーブリアン ブロック1kg or 分割500g×2 数量限定 ブランド牛 牛肉 フィレ ステーキ ヒレ 産地直送 産直 大田原市 牛肉

お届けするのはヒレのなかでも最高級部分シャトーブリアンを、1kg または 2分割(約500g×2)　からお選びいただけます。 お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。 大田原ブランド認定番号第00011号【大田原 前田牧場赤身牛】のお肉の魅力は何といっても「お肉本来の旨み」。前田牧場で育てているのは肉用ホルスタインです。ホルスタインは牛乳用の牛と思われている方が多いですが肉用としても育てられています。和牛とは真逆の肉質で、霜降りにならない、とろけるような柔らかさがない、牛1頭から取れるお肉の量が少ない、これらが特徴です。 一般的に出回る量が少ないため「知る人ぞ知る」お肉と言われます。残念ながら生産者は年々減っていき貴重なお肉となってきています。 ヒレ肉は牛1頭約850Kから2本、それも1本約４キロしか取れないとても希少な部位です。そこから脂などをトリミングすると可食部は約3Kとなってしまいます。ヒレ肉は牛の体の中で運動量が少ない場所にあり、肉の中で一番柔らかく味は淡白で軽いです。肉の女王ともいわれます。前田牧場では外側の脂を全て取り除かずに少し脂身をつけてカットしています。ヒレの脂はとても上品な風味と舌触りがあり赤身肉の美味しさを引き立てます。 ※例年、9月および12月はご注文が殺到し、当返礼品は希少な個体で生産数が限られていることから在庫切れ等が発生しております。 これによりお申込みが困難になったり、お申込みができても、通常より発送に時間がかかることが想定されますので、お早めにお申込みください。 【前田牧場の説明】 前田牧場は1968年に前田昭が創業。創業当時から牛の堆肥を活用し米や野菜を生産する循環型農業を実践し化学肥料や農薬に出来る限り頼らない農業を続けてきました。毎日食べても飽きない牛肉をという想いから肉用ホルスタインの肥育（食用に育てること）を選び現在に至っております。 【製造場所】 栃木県大田原市　前田牧場 事業者　：前田牧場 連絡先　：0287-48-6988 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品 栃木産 ギフト

自治体での管理番号

AH013VP

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

繁殖及び肥育を区域内の農場で行っている。

地場産品基準とは？

大田原市について

大田原市は栃木県北東部に位置し、西部には清流・那珂川と箒川に囲まれた那須野が原の扇状地が広がり、東部には八溝山（やみぞさん）系の美しい山並みが連なります。水と緑に囲まれた豊かな大地に恵まれ、国宝・那須国造碑（なすのくにのみやつこのひ）をはじめとする多くの史跡を有する、由緒ある伝統と文化の薫るまちです。 【重要】「令和8年熊本地震」の影響による返礼品配送遅延のお知らせ 2026年7月28日に発生しました「令和8年熊本地震」により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧と、皆様の安全を心よりお祈りいたします。 地震の影響により、現在、熊本県一部地域への配送が停止、および九州全域への配送に遅延が生じております。 物流網の復旧状況を確認しつつ、準備が整い次第順次返礼品発送の手配を進めております。 お届けまで今しばらくお時間をいただけますよう、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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栃木県 大田原市